[發明專利]一種鵝肉清洗切割一體化加工裝置

在審

• 申請號: 202110656766.5
• 申請日: 2021-06-12
• 公開（公告）號: CN113519603A
• 公開（公告）日: 2021-10-22
• 發明（設計）人: 鮑云清
• 申請（專利權）人: 安徽清麗食品有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 合肥東邦滋原專利代理事務所(普通合伙) 34155
• 代理人: 王天馬

本發明公開了一種鵝肉清洗切割一體化加工裝置，包括機箱和沿其長度方向嵌入設置的加工槽，加工槽兩端分別設有清洗箱和橫向切割機構，加工槽上方設有可升降的縱向切割機構。本發明可以將清洗、切排和切片工序集成在一臺設備上，提高了操作的效率。

技術領域

本發明屬于鵝肉加工設備技術領域，具體涉及一種鵝肉清洗切割一體化加工裝置。

背景技術

鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉是一種營養又美味的食物，在日常生活中深受人們的喜愛，現有的鵝肉加工過程中，通常為人工清洗和切割，操作不便且效率較低。

發明內容

本發明的目的是提供一種鵝肉清洗切割一體化加工裝置，以解決上述技術問題。

本發明提供了如下的技術方案：一種鵝肉清洗切割一體化加工裝置，包括機箱和沿其長度方向嵌入設置的加工槽，加工槽兩端分別設有清洗箱和橫向切割機構，加工槽上方設有可升降的縱向切割機構，所述機箱側壁開設有切割口，切割口靠近橫向切割機構設置，橫向切割機構包括刀刃朝向切割口設置的旋轉切刀，旋轉切刀通過轉軸連接旋轉驅動裝置，旋轉驅動裝置設置在機箱中，所述縱向切割機構包括架設在加工槽上方的升降驅動裝置，升降驅動裝置輸出端連接有升降軸，升降軸底端設有縱向切刀組，縱向切刀組位于清洗箱和旋轉切刀之間。

作為上述方案進一步的優選：

所述加工槽長度方向內壁設有導軌，導軌上設有滑塊，加工槽內沿其寬度方向設有推板，推板兩端通過滑塊連接至導軌。

作為上述方案進一步的優選：

所述縱向切刀組包括若干相互平行設置的縱向刀片和位于縱向刀片上方的水平板，縱向刀片尾部之間通過連接板相連接，位于外側兩邊的縱向刀片頂部還設有翼板，翼板上設有若干個豎板，豎板頂端連接至水平板，升降軸底端連接至水平板。

作為上述方案進一步的優選：

所述升降驅動裝置通過支撐架架設在加工槽上方，支撐架包括水平設置的支撐板和設于支撐板兩端下方的立板，立板底端連接至機箱。

作為上述方案進一步的優選：

所述清洗箱包括設于側壁的進料箱門和設于頂部噴淋機構，清洗箱內腔底面還設有排水管。

作為上述方案進一步的優選：

所述機箱頂面還設有操作面板，操作面板位于加工槽后側。

本發明的有益效果：使用時，先將需要清洗的鵝身放入清洗箱中清洗，清洗完成后取出放置在一側的加工槽中，加工槽上的縱向切割機構先對鵝身進行切排操作，切割完成后，縱向切割機構再對鵝身進行切片操作，采用這樣的結構，可以將清洗、切排和切片工序集成在一臺設備上，提高了操作的效率，具體如下：

本發明中提供的一種鵝肉清洗切割一體化加工裝置，其工作過程具體為：首先，將各個裝置調節恢復至初始位置，將縱向切刀組向上抬升直至其與加工槽底面之間的距離可以放置一個鵝身，將推板調整至其與清洗箱外壁相接觸，即推板位于縱向切割機構和清洗箱之間；然后，將需要清洗的鵝身放入清洗箱中清洗，清洗完成后取出放置在縱向切割機構的縱向切刀組下方，縱向切刀組向下運動對鵝身進行切排操作，切排完成后，縱向切刀組向上運動回歸初始位置；再然后，導軌帶動推板從縱向切割機構后方向前移動，將鵝身推向切割口；最后，鵝身在切割口處經過橫向切割機構，進行切片處理，從而完成清洗和切割整個工序。本發明中提供的加工裝置，操作快捷，節約人力，且通過設置旋轉切刀和縱向切刀組，相較于人力操作，可以更好的提高精確程度，提高產品之間的一致性。

附圖說明

附圖用來提供對本發明的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本發明的實施例一起用于解釋本發明，并不構成對本發明的限制。在附圖中：