[發明專利]一種潛香化合物的提取工藝及其在煙用香料中的應用

有效

• 申請號: 202110651727.6
• 申請日: 2021-06-11
• 公開（公告）號: CN113308306B
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發明（設計）人: 胡念武;劉雄斌;王子維;危培;劉志昌;舒灝;高頌;萬超;汪丹
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司;湖北新業煙草薄片開發有限公司
• 主分類號: A24B15/24
• 分類號: A24B15/24;A24B3/12;C11B9/02
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 裴金華

本發明涉及煙用香料技術領域，尤其涉及一種潛香化合物的提取工藝及其在煙用香料中的應用。這種潛香化合物的提取工藝，包括以下步驟：選用植物原料，采用碳水化合物酶對植物原料進行酶解，得到酶解木質素；采用白腐菌對所述酶解木質素進行改性，得到改性木質素；將所述改性木質素進行熱裂解，得到潛香化合物。本申請中，采用酶解后的木質素作為香料的起始反應物，并結合白腐菌改性，以熱裂解為最終的處理，制備了純度較高的潛香類化合物。在該產物中，能致香的醇類、酚類以及酮類較多的保留，且純度和產量較高，這些化合物加入到煙草薄片中在煙草燃燒時會發生裂解，就能使卷煙在燃燒時的香味和口味得到改善。

技術領域

本發明涉及煙用香料技術領域，尤其涉及一種潛香化合物的提取工藝及其在煙用香料中的應用。

背景技術

煙草薄片是以煙草副產物和廢棄物（煙梗、碎屑等）為原料并加入煙草提取液、成形助劑、填料和香料制作而成的近似與煙草的薄片，并且回用于卷煙工業中。其中，煙草薄片的研發和生產取得了長足進步，但卷煙的香氣和吃味仍處于一種不穩定狀況。為了滿足煙草產品加工生產質量要求, 以及協調煙草本身的雜氣, 需要通過添加香精香料來彌補香味的不足, 協調和改善煙草香味和吃味。目前，用于卷煙中的香精香料制備主要有中草藥天然植物香原料提取物、糖苷類潛香化合物香原料、微生物發酵制備香原料。

其中，潛香化合物是一種穩定且十分適宜的香料，是指在溫和條件下，本身不會散發出很強的香味甚至沒有香氣，而在高溫或者酶解等劇烈的條件下，會逐步釋放出預期香氣的化合物。因此，潛香化合物已經被卷煙加工廣泛應用，并且發現潛香化合物對卷煙有著明顯的增香和補香的作用。潛香化合物一般分為兩種，分別是糖苷類潛香化合物以及糖胺類潛香化合物，在潛香化合物中以糖苷形式存在的香味成分主要有：芳樟醇氧化物、萜烯醇、萜烯二醇、萜烯三醇、直鏈醇和環狀醇 (如苯甲醇、苯乙醇、己醇等) 、揮發性酚等。

然而，現有技術中，主要是通過化學法合成成分單一的潛香化合物，比如顧永康等用W-4雷尼鎳做催化劑將甲位蒎烯烴氫化、氧化成蒎烷氫過氧化物后，利用氫氧化鈉水溶液分解成2-蒎烷醇，經高溫裂解得到芳樟醇。再比如王朝陽等先將氯苯與鎂生成苯基氯化鎂，作為Grignard試劑，再與環氧乙烷縮合、水解得到產物苯乙醇。再比如紀娟等以α-呋喃丙醇為原料，NaBr為電解質，乙醇為回流劑，采用電解氧化法合成乙基麥芽酚。通過這些方式制得的潛香化合物在作為煙用香料使用時，容易在煙用香料中引入不必要的化學成分、給抽吸帶來其他不必要的影響，同時其只能制得單一成分的潛香化合物，香味單一，對抽吸的改善效果不佳。

發明內容

本發明要解決上述問題，提供一種潛香化合物的提取工藝及其在煙用香料中的應用。

本發明解決問題的技術方案是，首先提供一種潛香化合物的提取工藝，包括以下步驟：

a.選用植物原料，采用碳水化合物酶對植物原料進行酶解，得到酶解木質素；

b.采用白腐菌對所述酶解木質素進行改性，得到改性木質素；

c.將所述改性木質素進行熱裂解，得到潛香化合物。

木質素是存在于植物細胞壁和胞間層中的以苯基丙烷結構單元通過醚鍵和碳碳鍵鏈接而成的具有三維空間結構的高分子化合物。已有研究表明，在吸食過程中木質素受高溫氧化會產生兒茶酚和烷基兒茶酚，這些熱解成分會產生澀口等的不愉快感官反應，是造成卷煙雜氣、木質素氣重和燃燒時灼喉感的主要原因。研究還發現，木質素結構中富含苯環，是煙焦油中稠環芳烴類、芳香胺等有害物質的主要來源，這些物質可能存在一定的致癌活性。因此，在現有煙用香料技術中，總是需要通過盡量脫去木質素來達到改善抽吸效果的目的。

本申請則不同，本申請中可以利用木質素，本申請通過白腐菌對酶解木質素進行改性，然后再對改性木質素進行熱裂解，可以避免木質素熱解形成影響抽吸口感和健康的成分，而將改性木質素裂解得到可作為煙用香料的潛香化合物，提高了傳統技術中廢棄木質素的使用途徑。