[發明專利]基于光譜法測定黃精中多酚含量的方法

在審

• 申請號: 202110648322.7
• 申請日: 2021-06-10
• 公開（公告）號: CN113484265A
• 公開（公告）日: 2021-10-08
• 發明（設計）人: 肖強;劉梅;鄭凱;沈永琴;周秀梅
• 申請（專利權）人: 湖北民族大學
• 主分類號: G01N21/35
• 分類號: G01N21/35
• 代理公司: 重慶市信立達專利代理事務所(普通合伙) 50230
• 代理人: 劉潔

本發明公開了基于光譜法測定黃精中多酚含量的方法，涉及化學檢測技術領域。基于光譜法測定黃精中多酚含量的方法：包括準備實驗材料，選取新鮮黃精塊莖進行洗凈、切片及烘干，用粉碎機將烘干的黃精打成粉末，黃精粉末用石油醚脫脂3h、烘干、過40目篩置于冰箱中避光冷凍保存，以溴化鉀為稀釋劑充分研磨，壓成均勻薄片，之后用紅外光譜法測定黃精待測樣品中的多酚含量。本發明基于紅外光譜法測定黃精中多酚含量的方法，操作簡單，無需加入復雜的化學藥品，且快速而準確，精密度高，重復性好，是比較理想的測定黃精中多酚含量的方法。

技術領域

本發明屬于化學檢測技術領域，具體涉及基于紅外光譜法測定黃精中多酚含量的方法。

背景技術

黃精(Polygonatum sibiricum)，多年生草本植物，屬于百合科(Liliaceae)，黃精屬(Polygonatum)。黃精不僅為我國最重要的中草藥之一，同時也可作為常用的食用植物。黃精主要含有多糖、生物堿、氨基酸、酚類、皂苷等多種化學成分。

植物多酚是植物一類次級代謝產物，具有多個酚羥基結構，是一類結構復雜的化合物，主要分布于植物的根部、莖葉部和果實中。植物多酚的基本骨架主要是苯酚，以苯環上的多個羥基取代為特點，通常又可進一步分為水解類多酚、縮合類多酚和復雜類多酚(即含有水解類和縮合類兩種組份)。水解類多酚是具有多個沒食子酸或者與沒食子酸有生源相近關系的酚羧酸與多元醇之間通過分子內酯鍵相互銜接形成的酯類化學物質，水解類多酚化合物的結構特征為C₆-C₁；而縮合類多酚是由多個黃烷醇單體C-C鍵相互連接，是一類結構特征為C₆-C₃-C₆的聚合物。由于多酚組成結構的特殊性，多酚類物質的各種功能使其在食品應用、醫藥治療、化妝品研發等各大領域日益成為重要的研究對象。

發明內容

本發明提供了基于光譜法測定黃精中多酚含量的方法，旨在提供一種可快速定量分析黃精中多酚含量的方法，該方法滿足操作簡單、測量準確快速，無需加入復雜的化學藥品的要求。

基于光譜法測定黃精中多酚含量的方法，包含以下操作步驟：

S1.準備實驗材料，選取新鮮黃精塊莖進行洗凈、切片及烘干，用粉碎機將烘干的黃精打成粉末，黃精粉末經過80℃條件下用石油醚脫脂3h、烘干、過40目篩，置于冰箱中避光冷凍保存；

S2.用紅外光譜法測定黃精中多酚含量。

進一步，樣品制備，配制質量分數為0.5％沒食子酸標準樣品、稱取20mg黃精凍干粉，然后以溴化鉀為稀釋劑，對沒食子酸標準樣品和黃精凍干粉分別進行充分研磨，壓成均勻薄片后于儀器中掃描，測定沒食子酸標準樣品和黃精多酚樣品的紅外光譜。

進一步，紅外光譜法的譜區采集范圍4000～400cm^-1，光譜分辨率4cm^-1，掃描次數16次，采用OMNICE.S.P7.3獲得紅外光譜，利用Kubelka-Munk函數轉換，用傅里葉自卷積技術處理，最后采用TQAnalyst軟件進行定量分析。

有益效果：本發明公開了一種測定黃精中多酚含量的紅外光譜法，樣品預處理簡單，操作簡易、快速且準確性高，無需加入操作復雜的化學藥品，環保無污染，是一種快速測定植物多酚含量的新型方法，更加適用于黃精中多酚的定量分析，具有較好的應用前景。

附圖說明

圖1為本發明基于光譜法測定黃精中多酚含量的方法流程圖；

圖2為沒食子酸標準樣品的紅外光譜圖；

圖3為多酚樣品掃描光譜圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明：

基于光譜法測定黃精中多酚含量的方法如圖1所示，包含以下操作：