[發明專利]一種除塵精細的高品質大米精加工生產工藝

在審

• 申請號: 202110643089.3
• 申請日: 2021-06-09
• 公開（公告）號: CN113171818A
• 公開（公告）日: 2021-07-27
• 發明（設計）人: 袁修鵠
• 申請（專利權）人: 湖北楚民發農業科技有限公司
• 主分類號: B02B5/02
• 分類號: B02B5/02;B02B1/02;B02B1/04
• 代理公司: 湖北天領艾匹律師事務所 42252
• 代理人: 王能德

本發明公開了一種除塵精細的高品質大米精加工生產工藝，具體包括以下步驟：S1、晾曬：將收割且碾壓后的稻谷通過運輸設備均勻置于陽光充足且通風條件好的地面上晾曬，S2、除雜：將步驟S1晾曬完成后的稻谷通過輸送設備輸送至振動篩選設備內，S3、去殼，S4、谷糙分離，S5、一次揚塵處理，S6、清洗烘干處理，S7、二次揚塵處理，S8、后處理，本發明涉及糧食生產技術領域。該除塵精細的高品質大米精加工生產工藝，可實現對稻米進行徹底除塵，來確保大米有高的品質，很好的達到了既快速又高效的生產大米的目的，大大提高了除塵效果，生產出來的稻米成品灰塵雜質少，很好的保證了稻米的生產品質，從而對大米生產企業十分有益。

技術領域

本發明涉及糧食生產技術領域，具體為一種除塵精細的高品質大米精加工生產工藝。

背景技術

大米亦稱稻米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，大米含有稻米中近64％的營養物質和90％以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品，大米加工是將原糧稻谷經過除雜、脫殼、精制的一個過程，隨著科技的發展，生產線機械化，整套生產工藝全部用設備來代替，現有的生產工藝基本都包含除雜—礱谷—谷糙分離—碾米—精制的工藝工序，此工藝有個缺點在于礱谷時一些粘附在稻谷外殼表面和縫隙上沒有被除雜工序清理干凈的污垢會在礱谷時成為粉塵污染，谷糙分離后的糙米表面會輕微的粘有一些與大米無關的粉塵污垢，進入碾米階段后會造成少數大米米粒在碾米過程中牢固粘結污垢，直接影響大米的品質和成品出米率，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對精潔米的需求不斷增加，大米深加工朝精細方向發展早已成共識，精加工大米不僅可以提高大米的食用品質，而且還可以提高大米的商品價值，延長儲藏時間，大米冷光拋光工藝可有效降低大米在精加工過程中的溫度，提高大米品質和出米率系數，大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

目前的大米在生產加工過程中除塵效果較差，只能實現對稻米進行單一的除塵，生產出來的稻米成品灰塵雜質較多，無法保證稻米的生產品質，不能實現對稻米進行徹底除塵，來確保大米有高的品質，無法達到既快速又高效的生產大米的目的，從而對大米生產企業十分不利。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種除塵精細的高品質大米精加工生產工藝，解決了現有的大米在生產加工過程中除塵效果較差，只能實現對稻米進行單一的除塵，生產出來的稻米成品灰塵雜質較多，無法保證稻米的生產品質，不能實現對稻米進行徹底除塵，來確保大米有高的品質，無法達到既快速又高效的生產大米目的的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種除塵精細的高品質大米精加工生產工藝，具體包括以下步驟：

S1、晾曬：將收割且碾壓后的稻谷通過運輸設備均勻置于陽光充足且通風條件好的地面上晾曬；

S2、除雜：將步驟S1晾曬完成后的稻谷通過輸送設備輸送至振動篩選設備內，依次通過四層網進行篩選，濾出稻谷中的顆粒狀雜質，再將篩選后的稻谷送入磁選設備中，除去稻谷中的金屬雜質；

S3、去殼：將步驟S2除雜完成后的稻谷轉移至礱谷設備中，礱谷機的上砂盤固定，下砂盤轉動，使稻谷在兩砂盤的間隙中受作用力而脫殼，同時在風機吸力作用下使糙米與充分稻殼分離；

S4、谷糙分離：將去殼后的糙米輸送至谷糙分離設備中進行谷糙分離，然后將未去殼的稻谷篩選出，重新送入礱谷機中脫殼；

S5、一次揚塵處理：將步驟S4分離出來的稻米輸送至高塔儲料倉內，然后通過放料漏斗，將稻米緩慢漏下，同時啟動鼓風設備，對準漏下的稻谷吹風，除去稻谷中灰塵，同時配套吸塵設備將吹出的粉塵進行集中收集處理；

S6、清洗烘干處理：將步驟S5揚塵完成后的稻米輸送至清洗池中，使用清水沖洗2-3次，再啟動超聲清洗設備超聲清洗15-20min，清洗完成后撈出，再通過烘干設備進行烘干處理；