[發(fā)明專利]一種食材切屑機(jī)機(jī)頭及切屑總成

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110637279.4
• 申請日: 2021-06-08
• 公開（公告）號: CN113352382A
• 公開（公告）日: 2021-09-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 江曉世;王紅巖
• 申請（專利權(quán)）人: 青島起順運(yùn)食品機(jī)械有限公司
• 主分類號: B26D1/29
• 分類號: B26D1/29;B26D7/04;B26D7/06;B26D7/32
• 代理公司: 青島鼎丞智佳知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 37277
• 代理人: 蘆艷潔

1.一種食材切屑機(jī)機(jī)頭，其特征在于，包括承載座(1)、第一套筒(3)、第二套筒(4)、夾爪部(5)和設(shè)于承載座(1)上的第一驅(qū)動單元(8)，所述承載座(1)上設(shè)有通孔，所述第二套筒(4)自通孔向下延伸且其外側(cè)壁設(shè)有螺旋形齒部，所述第一套筒(3)穿過并伸出至第二套筒(4)外且與第二套筒(4)轉(zhuǎn)動連接，所述第一套筒(3)伸出第二套筒(4)外的部分環(huán)設(shè)有安裝板(9)，所述第一驅(qū)動單元(8)可將旋轉(zhuǎn)運(yùn)動傳遞至第一套筒(3)；

所述夾爪部(5)包括多個環(huán)繞第二套筒(4)設(shè)置的夾爪(6)，所述夾爪(6)包括齒盤(62)、皮帶輪組(63)和支撐板(61)，所述支撐板(61)的上部與安裝板(9)鉸接，且相鄰兩夾爪(6)的支撐板(61)間通過第一彈簧連接，所述支撐板(61)的下部在多個第一彈簧作用下向內(nèi)收緊以與食材外側(cè)面抵接，所述皮帶輪組(63)中的輥軸設(shè)于支撐板(61)上，所述齒盤(62)與支撐板(61)轉(zhuǎn)動連接，所述齒盤(62)的軸線與第二套筒(4)軸線垂直且其外周面上均勻環(huán)設(shè)有多個可與螺旋形齒部嚙合的直齒部，所述齒盤(62)可將旋轉(zhuǎn)運(yùn)動傳遞至皮帶輪組(63)，且所述皮帶輪組(63)中的皮帶始終與食材外側(cè)面抵接，食材在皮帶輪組(63)作用下向前進(jìn)給同時自轉(zhuǎn)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食材切屑機(jī)機(jī)頭，其特征在于，所述夾爪(6)還包括擺臂(64)和第二彈簧(65)，所述第二彈簧(65)的兩端分別與支撐板(61)和擺臂(64)固接，所述擺臂(64)的第一端與支撐板(61)鉸接，所述擺臂(64)的第二端垂直地轉(zhuǎn)動連接有張緊輪(66)，且所述擺臂(64)的第二端在第二彈性限位件(65)的作用下可使張緊輪(66)與皮帶輪組(63)中的皮帶抵接并張緊皮帶。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食材切屑機(jī)機(jī)頭，其特征在于，所述皮帶輪組(63)包括大皮帶輪、小皮帶輪和皮帶，所述大皮帶輪和齒盤(62)固接且同軸，所述小皮帶輪通過輥軸與支撐板(61)轉(zhuǎn)動連接，所述皮帶套設(shè)于大皮帶輪和小皮帶輪外，所述皮帶外側(cè)面設(shè)有防滑紋且選用尼龍材質(zhì)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食材切屑機(jī)機(jī)頭，其特征在于，所述安裝板(9)下還設(shè)有與第一套筒(3)共軸的護(hù)筒(10)，所述護(hù)筒(10)包括多個環(huán)形布置且相互獨(dú)立的彈性護(hù)片，所述彈性護(hù)片可對通過的食材起到導(dǎo)向作用，所述承載座(1)上方還固接有導(dǎo)向筒，所述導(dǎo)向筒設(shè)于第一套筒(3)上方且與第一套筒(3)共軸線。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食材切屑機(jī)機(jī)頭，其特征在于，還包括控制器、延時器和設(shè)于承載座(1)上的位置傳感器，所述控制器通過延時器與第二驅(qū)動單元連接，所述位置傳感器與控制器電性連接用于監(jiān)測食材頂部相對第一套筒(3)的位置高度，當(dāng)食材頂部相對第一套筒(3)的位置高度達(dá)到設(shè)定值，所述位置傳感器發(fā)送信號至控制器，所述控制器通過延時器控制第二驅(qū)動單元延時關(guān)停。

6.一種切屑機(jī)總成，其特征在于，包括切削機(jī)構(gòu)和如權(quán)利要求1～5中任一所述的機(jī)頭，所述切屑機(jī)構(gòu)(2)包括刀盤(21)和第二驅(qū)動單元，所述第二驅(qū)動單元可將旋轉(zhuǎn)運(yùn)動或直線往復(fù)運(yùn)動傳遞至刀盤(21)，當(dāng)所述刀盤(21)做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動時，所述刀盤(21)包括沿周向設(shè)有多個徑向第一刀座(22)，所述第一刀座(22)上設(shè)有徑向延伸的第一刀片(23)，且與所述第一刀片(23)上刀刃位置對應(yīng)的刀盤(21)上開設(shè)有出料口(24)，多個刀刃形成的切屑面與第一套筒(3)的軸線間設(shè)有切屑夾角，所述第一刀片(23)對向前進(jìn)給的食材進(jìn)行切屑且切屑后的成品屑經(jīng)出料口(24)被排出；當(dāng)所述刀盤(21)做直線往復(fù)運(yùn)動時，所述刀盤(21)上靠近切屑機(jī)頭的一側(cè)設(shè)有第三刀座，所述第三刀座上設(shè)有第三刀片，所述第三刀片上刀刃上下切屑形成的切屑面與第一套筒(23)的軸線間設(shè)有切屑角，所述第三刀片可對向前進(jìn)給的食材進(jìn)行切屑。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的切屑機(jī)總成，其特征在于，當(dāng)所述刀盤(21)做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動時，靠近所述第一刀座(22)的刀盤(21)背面還固接有第二刀座(25)，所述第二刀座(25)上固接有第二刀片(26)，所述第二刀片(26)垂直穿過出料口(24)且第二刀片(26)的刀刃線與第一刀片(23)的刀刃線垂直。

8.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述的切屑機(jī)總成，其特征在于，還包括注水管路，所述注水管路的一端通過閥門與水源連通，所述注水管路的另一端向外延伸形成多個注水支路，一注水支路的注水口朝向皮帶輪組(63)，另一注水支路的注水口朝向第一刀片(23)或第三刀片。