[發明專利]對粗藻油進行脫色的方法

在審

• 申請號: 202110628004.4
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN113322127A
• 公開（公告）日: 2021-08-31
• 發明（設計）人: 吳小莉;俞威
• 申請（專利權）人: 深圳市前海小藻科技有限公司
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00;C11B3/10;C11B3/12
• 代理公司: 深圳舍穆專利代理事務所(特殊普通合伙) 44398
• 代理人: 黃賢炬

本發明涉及一種對粗藻油進行脫色的方法，包括以下步驟：a)使含有脂肪酸酯的粗藻油與活性炭在乙醇中接觸，所述含有脂肪酸酯的粗藻油由藻類直接提取的藻油與低級醇進行酯交換反應而得到；b)使步驟a)中的混合物經濾紙抽濾；c)使步驟b)得到的濾液與活性炭接觸，以及d)使步驟c)中的混合物經濾紙抽濾，并除去乙醇。通過該方法處理的粗藻油從深褐色變為淡黃色。

本申請是申請日為2017年12月29日、申請號為201711498722.4、發明名稱為藻類多不飽和脂肪酸的脫色的專利申請的分案申請。

發明領域

本發明具體涉及一種對粗藻油進行脫色的方法。

背景技術

多不飽和脂肪酸(PUFA)，例如ω-3脂肪酸對日常生活非常重要。多不飽和脂肪酸例如二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和花生四烯酸(ARA)等的益處包括降低血液甘油三酯水平，降低心血管疾病發病風險。同時，這些多不飽和脂肪酸的其他益處還包括預防或治療炎癥、神經退行性疾病，提高認識能力等(Sugano,Michihiro,Balanced intakeof polyunsaturated fatty acids for health benefits.J.Oleo Sci.2001,50(5):305-311)。

ω-3脂肪酸通常來源于海魚。然而，隨著魚類資源的減少、環境造成的魚體污染物富集等問題的出現，且越來越多的人奉行素食主義，對于植物來源ω-3脂肪酸的需求越來越大。在植物資源中，藻類多不飽和脂肪酸顯示出巨大的潛力，不管是作為膳食補充劑還是作為藥物使用。藻類的優勢在于，藻類種植所占用的面積要小于一般陸地作物，并且可以廣泛地運用海水或淡水資源。

從藻類提取出來且未做任何純化處理的脂類混合物稱為藻油，其含有大量的色素，主要是葉綠素。葉綠素的存在使藻油呈現出棕黑色或深綠色。具體而言，葉綠素在藻油中的濃度大約為5,320至39,998ppm，這比一般的芥花油高出大約117至3,076倍。葉綠素為親脂性，在使用極性溶劑如己烷提取脂類的時候會一起帶到脂類中，對后續的處理和油的質量產生嚴重的不良影響。例如，葉綠素的存在會使硅膠柱層析變得復雜化，降低油的貯藏穩定性，使油在光下氧化變質，并造成不是特別宜人的氣味。因此，在使用藻類制備不飽和脂肪酸時，需要最大程度地去除葉綠素。

去除葉綠素的方法有很多，例如進行酶促脫色(CN200580027938.1)、使用硅石(US5,053,169)或粘土等進行物理吸附、使用有機溶液或超臨界流體進行萃取、氧化處理、及層析。如上所述，藻油中含有大量的葉綠素，色素的去除需要同時考慮時間和物質成本。

發明內容

本發明涉及一種對粗藻油進行脫色的方法，包括以下步驟：

a)使粗藻油與活性炭在乙醇中于60-75℃接觸；

b)使步驟a)中的混合物經濾紙抽濾；

c)使步驟b)得到的濾液與活性炭于60-75℃接觸，以及

d)使步驟c)中的混合物經濾紙抽濾，并除去乙醇。

在步驟a)中，接觸持續約1小時，溫度可以為約68℃，乙醇為無水乙醇，活性炭的目數為200目，粗藻油與活性炭以及乙醇的重量比為約0.5:1:10至2:1:10，特別是1:0.52:10或2:1:20。步驟a)中的粗藻油包含脂肪酸酯，尤其是脂肪酸與選自甲醇、乙醇、丙醇和丁醇的低級醇形成的酯。在一個實施方式中，粗藻油包含脂肪酸乙酯。包含脂肪酸酯的粗藻油通過由藻類直接提取的藻油與選自甲醇、乙醇、丙醇和丁醇的低級醇進行酯交換反應而得到，酯交換反應可以在硫酸催化下于70℃進行2小時。

在步驟b)中，濾紙可以為孔徑50微米以下的濾紙。