[發明專利]一種基于蘆薈多功效實用配方及其制備方法

在審

• 申請號: 202110603602.6
• 申請日: 2021-05-31
• 公開（公告）號: CN113349319A
• 公開（公告）日: 2021-09-07
• 發明（設計）人: 陳超卓
• 申請（專利權）人: 陳超卓
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/00
• 代理公司: 南昌逸辰知識產權代理事務所(普通合伙) 36145
• 代理人: 劉林艷

1.一種基于蘆薈多功效實用配方，其特征在于，包括以下重量克原料：蘆薈膠1000g、飲用水2000g、甜味劑120-200g、苯甲酸納2-3g、脫氫乙酸鈉7-10g、山梨酸鉀4-6g、安賽蜜2.1-2.4g，所述蘆薈膠與飲用水的重量比為1:2。

2.如權利要求1所述的基于蘆薈多功效實用配方的制備方法，其步驟在于，包括以下步驟：

步驟一：選料，選庫拉索蘆薈，選肉厚結實比較老的葉片；

步驟二：清洗，用清水洗凈并在清水里浸泡10分鐘；

步驟三：去皮，用去皮工具將蘆薈去皮后切成小方塊得1000g蘆薈膠；

步驟四：蒸煮，將2000g飲用水倒入鍋中，將1000g蘆薈膠煮60-90s，煮開后將浮起的白色滑液舀出；

步驟五：添加甜味劑，甜味劑選用冰糖，放入48-80g冰糖進入鍋中，冰糖溶入水中后將水分倒出降溫，得蘆薈湯；

步驟六：添加配料，在降溫后的蘆薈湯中加入苯甲酸鈉1-1.5g、脫氫乙酸鈉3-4g、山梨酸鉀2-3g、安賽蜜0.1-0.2g，得蘆薈飲料；

步驟七：添加甜味劑，在鍋中添加72-120g的冰糖，冰糖溶入蘆薈膠中后關火降溫；

步驟八：添加配料，在降溫的蘆薈膠中添加苯甲酸鈉1-1.5g、脫氫乙酸鈉4-6g、山梨酸鉀2-3g、安賽蜜2-2.2g，得蘆薈罐頭食品。

3.如權利要求2所述的基于蘆薈多功效實用配方的其制備方法，其特征在于，所述步驟二中飲用水在鍋中蒸煮至水溫至90-95攝氏度。

4.如權利要求2所述的基于蘆薈多功效實用配方的制備方法，其特征在于，所述步驟五、步驟七中降溫的溫度在40-45攝氏度。

5.如權利要求2所述的基于蘆薈多功效實用配方的制備方法，其特征在于，所述步驟三中去皮工具包括：外殼(1)、進料口(101)，所述外殼(1)內部設有上下平行設置的傳送帶一(2)，外殼(1)外側對應傳送帶一(2)之間位置設有進料口(101)，所述傳送帶一(2)之間位置的前后側均設有去邊刀(3)，外殼(1)內部位于處于下端的傳送帶一(2)遠離進料口(101)一側的上方固定有去皮刀一(4)，去皮刀一(4)下端與外殼(1)內壁之間固定有豎直的隔板一(5)，外殼(1)內部位于隔板一(5)遠離傳送帶一(2)的一側安裝有豎直設置的傳送帶二(9)，隔板一(5)靠近傳送帶二(9)一側下端安裝有去皮刀二(6)，所述去皮刀二(6)下端靠近傳送帶二(9)一側與外殼(1)的內壁固定有豎直的隔板二(7)，所述隔板一(5)與隔板二(7)之間形成過料通道(8)，所述外殼(1)底部位于過料通道(8)的兩側均設有出皮口(102)。

6.如權利要求5所述的基于蘆薈多功效實用配方的制備方法，其特征在于，所述傳送帶一(2)之間相對旋轉，且傳送帶一(2)相鄰一側的運轉方向從進料口(101)至外殼(1)內部運動。

7.如權利要求5所述的基于蘆薈多功效實用配方的制備方法，其特征在于，所述傳送帶二(9)逆時針轉動設置。

8.如權利要求5所述的基于蘆薈多功效實用配方的制備方法，其特征在于，所述去皮刀一(4)底部與處于下端的傳送帶一(2)上表面之間間距1mm，去皮刀一(4)與隔板一(5)之間連接為弧形板，且弧形板與處于下端的傳送帶一(2)外側之間間距為5cm。

9.如權利要求5所述的基于蘆薈多功效實用配的制備方法，其特征在于，所述去皮刀二(6)靠近傳送帶二(9)一側為弧形狀，去皮刀二(6)弧形一側與傳送帶二(9)之間間距為1mm，所述隔板二(7)呈弧形狀，且隔板二(7)與傳送帶二(9)外側間距逐級增大。