[發明專利]一種調節宿主腸道微生物平衡的制劑

在審

• 申請號: 202110600505.1
• 申請日: 2021-05-31
• 公開（公告）號: CN115474695A
• 公開（公告）日: 2022-12-16
• 發明（設計）人: 陳瓊;湯新;陳家倫;孫靜;謝冰琪
• 申請（專利權）人: 仙樂健康科技股份有限公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A23L33/21;A23G3/36;A23G3/42
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 肖宇揚

本發明提供了一種調節宿主腸道微生物平衡的制劑，包括益生元和益生菌，所述益生元為平均聚合度為7～10的果聚糖，且果聚糖中聚合度為5～8的短鏈果聚糖的比例為60～80％，聚合度為16～19的長鏈果聚糖的比例為15～25％。本發明的制劑在益生元含量低時依然能夠高效促進益生菌增殖，改善便秘。由于該制劑在低含量益生元時就可以發揮作用，因此可以避免部分人群因過多服用益生元而引起的腹脹、腹瀉癥狀，同時也可以降低制劑的生產成本。

技術領域

本發明涉及食品和保健品技術領域，具體涉及一種調節宿主腸道微生物平衡的制劑。

背景技術

人體腸道微生物是一個復雜的體系，包括真細菌、古細菌和真核微生物，其類型多達1000多種。其中某些菌種達到足夠數目，可以改善宿主腸道微生物平衡，進而對宿主健康產生有益影響，這類活微生物總稱為益生菌。

腸道微生物可看作額外的器官。成年人腸道內含有約10¹⁴個微生物(大約是人體細胞數量的10倍)，這些腸道微生物所含有的基因組包含約5百萬個基因，提供廣泛的生物化學和代謝活性，而對宿主的生理機能起補充作用。腸道微生物對免疫系統的發生與成熟起著重要的作用。腸道內微生物的失調尤其是某些微生物數量的改變會導致不同疾病的產生，包括自身免疫疾病和過敏性疾病、腹部疾病、肥胖、炎癥性腸病等。分子生物學和代謝基因組學等現代新技術逐漸揭示出腸道微生物與哺乳類動物宿主代謝、能量利用和儲存等的復雜關系。越來越多的實驗證據表明：腸道微生物可能通過改變宿主的代謝和免疫網絡的活躍程度，而最終影響宿主的健康。

人體腸道微生物中益生菌的數量是隨著年齡的增長而不斷變化的。一般情況下，益生菌數量會隨著年齡的增長會逐漸降低，甚至個別種類的益生菌會在年齡的增長過程中消失。現代人飲食的不規律、高脂食物的大量攝入濫用抗生素類藥物、過度飲酒等不良生活習慣，外加嚴重的環境污染問題，這些環境因素也不同程度的影響著我們腸道內土著的益生菌數量明顯下降。以上原因造成了腸道內微生物穩態的失衡，而引發多種慢性疾病，使人體處于亞健康狀態。所以，適當補充益生菌制劑可以提高機體的免疫水平、預防和治療部分疾病。

目前市面上的許多益生菌產品雖然具有較高的菌含量，但較少的制劑能對益生菌菌株進行合理的保護，導致經過運輸、儲存和經過胃液后，由于溫度、濕度和胃酸等環境因素對益生菌的破壞而大量死亡。然而，益生菌要發揮作用必須達到足夠的活性數量，益生菌的活性問題限制了益生菌的廣泛應用。此外，益生菌產品的貨架期較短，且通常需要低溫運輸和存儲，也限制了益生菌的應用。

益生元是指能夠促進腸道菌群中特定有益微生物生長或活性增加的不消化食物組分或選擇性發酵組分(可被少數種類的腸道微生物(益生菌)發酵，而導致腸道微生物不同種屬的組成比例和活性的變化(抑制致病菌，促進有益菌))。益生元發揮作用是間接的，通過促進益生菌的定殖改善腸道菌群，進而改善健康。

常見的益生元有低聚果糖、菊粉、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖等。益生元低聚糖可以通過多種途徑獲得：從植物材料中提取、微生物/酶催化合成、酶解多糖。許多植物品種，如：菊苣、洋蔥、洋姜、雪蓮果都含有益生元。

開發益生菌活菌數量高、活性高、穩定性好的制劑是調節宿主腸道微生物平衡亟需解決的問題。

發明內容

由于益生元可以促進益生菌的增殖，本領域通常認為益生元的添加量越大越好。但是，本申請發明人發現有部分人群因過多服用益生元而引起腹脹、腹瀉的癥狀。而且，目前現有的益生菌益生元組合物配方中，很少有組合物配方考慮益生元是否被益生菌充分利用的問題，造成原料的浪費。如何在低劑量益生元的情況下，依然促進益生菌的增殖是本領域亟需解決的問題。

因此，本申請的目的在于解決上述技術問題，提供一種在益生元含量低時依然能夠高效促進益生菌增殖，且能夠使得益生菌穩定儲存的調節宿主腸道微生物平衡的制劑。由于該制劑在低含量益生元時就可以發揮作用，因此可以避免部分人群因過多服用益生元而引起的腹脹、腹瀉癥狀，同時也可以降低制劑的生產成本。