[發明專利]一種飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 202110595831.8
• 申請日: 2021-05-29
• 公開（公告）號: CN113303415A
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發明（設計）人: 陳杰
• 申請（專利權）人: 貴州三泓藥業股份有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/10;A61K36/738;A61P37/04;A61P39/00
• 代理公司: 北京麥匯智云知識產權代理有限公司 11754
• 代理人: 吳云

1.一種飲料，其特征在于，按重量份計，包括太子參2-6份、刺梨10-18份、調味劑8-12份和防腐劑0.02-0.06份。

2.根據權利要求1所述的一種飲料，其特征在于，還包括山茱萸0.5-2重量份、黃芪1-2重量份、玫瑰茄0.2-1.5重量份、赤靈芝1-2重量份和酸棗仁0.5-1.4重量份。

3.根據權利要求1所述的一種飲料，其特征在于，所述調味劑為白糖和蜂蜜的至少一種。

4.根據權利要求1所述的一種飲料，其特征在于，所述防腐劑為山梨酸、山梨酸鉀、山梨酸鈣和苯甲酸中的至少一種。

5.如權利要求1-4任意一項所述的一種飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

將太子參清洗后，加入12-36重量份的水煎煮1-3h，過濾冷卻后，滅菌冷藏，得到混合液1；

將刺梨破碎后，剔除果核，加入5-9重量份的水，進行榨汁，榨汁后過濾，過濾后滅菌冷藏，得到刺梨汁；

將混合液1與刺梨汁混合，并加入8-12重量份的調味劑、0.02-0.06重量份的防腐劑和7-38重量份的純化水，攪拌10-50min，滅菌灌裝，得到飲料成品。

6.根據權利要求5所述的一種飲料的制備方法，其特征在于，所述滅菌處理具體是置于120-140℃下滅菌處理。

7.根據權利要求5所述的一種飲料的制備方法，其特征在于，所述滅菌處理時間為5-15s。

8.根據權利要求5所述的一種飲料的制備方法，其特征在于，所述過濾具體是通過300-500目的篩網進行過濾。

9.根據權利要求5所述的一種飲料的制備方法，其特征在于，所述純化水具體是將自來水依次通過石英砂過濾器、活性炭過濾器、機械過濾器和二級反滲透處理制得。

10.根據權利要求8所述的一種飲料的制備方法，其特征在于，所述純化水還置于紫外燈下殺菌處理5-60s。