[發明專利]一種長雙歧桿菌、長雙歧桿菌胞外多糖及其提取方法和應用

有效

• 申請號: 202110592894.8
• 申請日: 2021-05-28
• 公開（公告）號: CN113564069B
• 公開（公告）日: 2023-09-29
• 發明（設計）人: 謝智勇;劉雯
• 申請（專利權）人: 中山大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P19/04;C08B37/00;A61K31/715;A61P37/04;A23L33/125;C12R1/01
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 陳嘉雯

本申請屬于生物醫藥技術領域，尤其涉及一種長雙歧桿菌、長雙歧桿菌胞外多糖及其提取方法和應用。本申請提供了一種長雙歧桿菌，其為長雙歧桿菌亞種Bifidobacteriumlongumsubsp.longum，保藏號為GDMCCNo：61618。本申請提供了長雙歧桿菌胞外多糖，包括從長雙歧桿菌提取的胞外多糖。本申請提供的長雙歧桿菌胞外多糖的提取方法，包括：將長雙歧桿菌在培養基中培養，收集發酵液；將發酵液去除菌體，使發酵液的酶失活，沉淀多糖和除去蛋白后，純化得長雙歧桿菌胞外多糖。本申請提供了一種新的長雙歧桿菌，以及具有提高免疫活性以及改善胰島素抵抗效果的長雙歧桿菌胞外多糖。

技術領域

本申請屬于生物醫藥技術領域，尤其涉及一種長雙歧桿菌、長雙歧桿菌胞外多糖及其提取方法和應用。

背景技術

多糖又稱為多聚糖，是由超過20個單糖分子聚合而成的糖類化合物，按來源可以分為三類，分別為動物多糖、植物多糖和微生物多糖，按糖類組成分為均多糖和雜多糖，因多糖具有多種生物學活性且來源廣泛，所以對于新藥的開發提供了無限的可能。目前研究主要集中于真菌多糖以及植物多糖，如靈芝多糖、香菇多糖和枸杞多糖等，它們在抗腫瘤、抗氧化以及抗炎等方面具有重要作用。隨著腸道菌群逐漸成為研究者關注的焦點，人們發現腸道微生物在維持人體內營養代謝、生態位競爭、免疫發育以及病理生理過程中起著至關重要的作用，且某些特定菌群發揮這些生理作用的機制則是通過細菌自身產生的活性多糖而實現的。

細菌胞外多糖(Exopolysaccharides，EPS)是在細菌生長過程中分泌到細胞外的長鏈多糖，是細菌與免疫系統的第一個接觸點。近年來，繼基因組學、蛋白質組學、糖生物學和糖組學的發展，人們對細菌胞外多糖的研究也逐漸深入，并發現了細菌胞外多糖的眾多生物學活性。因此，將某些具有特定功能的腸道菌群及其衍生的活性物質開發成保健食品甚至是藥品具有非常廣闊的前景。

發明內容

有鑒于此，本申請提供了一種長雙歧桿菌、長雙歧桿菌胞外多糖及其提取方法和應用，提供了一種新的長雙歧桿菌，以及具有提高免疫活性以及改善胰島素抵抗效果的長雙歧桿菌胞外多糖。

本申請第一方面提供了一種長雙歧桿菌，其為長雙歧桿菌亞種Bifidobacteriumlongum?subsp.longum，保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，保藏號為GDMCC?No：61618。

本申請第二方面提供了一種長雙歧桿菌胞外多糖，包括從所述長雙歧桿菌提取的胞外多糖。

另一實施例中，所述長雙歧桿菌胞外多糖的糖含量為99.20±1.21％。

另一實施例中，所述長雙歧桿菌胞外多糖的相對分子質量為6.38×10⁵Da。

另一實施例中，所述長雙歧桿菌胞外多糖包括甘露糖、葡萄糖、鼠李糖和半乳糖；所述甘露糖、所述葡萄糖、所述鼠李糖和所述半乳糖的摩爾比為11.85：5.60：0.46：0.68。

本申請第三方面提供了一種長雙歧桿菌胞外多糖的提取方法，包括：

步驟1、將權利要求1所述的長雙歧桿菌在培養基中培養，收集發酵液；

步驟2、將所述發酵液去除菌體，使所述發酵液的酶失活，沉淀多糖和除去蛋白后，純化得到長雙歧桿菌胞外多糖。

具體的，所述培養基為MRS液體培養基，培養溫度為37℃，厭氧環境中培養48h。

具體的，去除菌體包括：離心發酵液以除去菌體，離心條件是8000rpm,30min,4℃。

具體的，酶失活包括：收集無菌上清液并將其置于100℃中水浴15min以使發酵液中的酶失活。