[發(fā)明專利]一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液及其制備方法

在審

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• 申請日: 2021-05-27
• 公開（公告）號: CN113388521A
• 公開（公告）日: 2021-09-14
• 發(fā)明（設計）人: 張婷;杜東升;劉晗璐;李光玉;呂丹;胡敬宇;王卓
• 申請（專利權）人: 沈陽博陽飼料股份有限公司;中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所
• 主分類號: C12N1/04
• 分類號: C12N1/04;C12R1/25;C12R1/01
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產(chǎn)權代理有限公司 23211
• 代理人: 裴閃閃

1.一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液，其特征在于，該稀釋液按質量分數(shù)由玉米副產(chǎn)品1.5％～3.5％、糖1％～4％、無機鹽0.65％～1.3％和余量的蒸餾水制備而成。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液，其特征在于，所述玉米副產(chǎn)品為玉米蛋白粉、玉米粉、玉米漿干粉中的一種或幾種的混合物。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液，其特征在于，所述糖為葡萄糖、蔗糖、海藻糖中的一種或幾種的混合物。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液，其特征在于，所述無機鹽為硫酸鎂、氯化鈉、磷酸氫二鉀中的一種或幾種的混合物。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液，其特征在于，所述稀釋液按質量分數(shù)由玉米副產(chǎn)品1.5％、糖2％、無機鹽0.9％和余量的蒸餾水制備而成。

6.如權利要求1～5任意一項權利要求所述的一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液的制備方法，其特征在于，該制備方法按以下步驟進行：

步驟1：向蒸餾水中加入玉米副產(chǎn)品，攪拌使其溶解，經(jīng)4層紗布過濾后，向濾液中加入糖和無機鹽，攪拌使其溶解，得到混合液；

步驟2：將步驟1得到的混合液置于高壓滅菌鍋中，于120～125℃下滅菌15min～25min，冷卻后得到稀釋液。

7.根據(jù)權利要求6所述的一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液的制備方法，其特征在于，步驟1中所述攪拌的轉速為160rpm～180rpm。

8.根據(jù)權利要求6所述的一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液的制備方法，其特征在于，步驟2中于121℃下滅菌20min。

9.根據(jù)權利要求6所述的一種在常溫下延緩液態(tài)乳酸菌活菌數(shù)下降的稀釋液的制備方法，其特征在于，步驟2中所述稀釋液于4℃保存。