[發明專利]一種沉香普洱生茶在審
| 申請號： | 202110586480.4 | 申請日： | 2021-05-27 |
| 公開（公告）號： | CN113287666A | 公開（公告）日： | 2021-08-24 |
| 發明（設計）人： | 鄭華能 | 申請（專利權）人： | 鄭華能 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京麥匯智云知識產權代理有限公司 11754 | 代理人： | 吳云 |
| 地址： | 558300 貴州省黔南布*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 沉香 普洱 | ||
1.一種沉香普洱生茶，其特征在于，包括茶葉鮮葉和白木香葉，所述沉香普洱生茶經殺菁和日光曬干制備而成。
2.根據權利要求1所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述白木香葉占所述茶葉鮮葉重量的3～15wt％。
3.根據權利要求2所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述白木香葉占所述茶葉鮮葉重量的8wt％。
4.根據權利要求1所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述白木香葉在所述茶葉鮮葉的揉捻過程和/或所述沉香普洱生茶的成型加工過程中加入。
5.根據權利要求4所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述揉捻時間為5-30分鐘。
6.根據權利要求4所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述揉捻前還包括殺菁，所述殺菁過程包括如下步驟，將白木香葉經蒸軟至葉面展開再與茶葉均勻混合殺菁機中炒制10-30分鐘。
7.根據權利要求4所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述揉捻前還包括殺菁，所述殺菁過程包括如下步驟，將白木香葉經蒸軟至葉面展開再與茶葉均勻混合后再人工炒制15～40min。
8.根據權利要求5所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述日光曬干包括如下步驟，全日光曬干至所述沉香普洱生茶的水分為5％以下。
9.根據權利要求5所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述揉捻前包括對茶葉進行攤涼萎凋，所述攤涼萎凋時茶葉鮮葉的厚度為5～20cm。
10.根據權利要求5所述的沉香普洱生茶，其特征在于，所述茶葉鮮葉為云南喬木大葉種、中葉種和/或小葉種茶樹的茶樹鮮葉；所述茶樹鮮葉包括一芽一葉至三葉的芽尖。
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