[發(fā)明專利]一種提高雙歧桿菌凍干存活率及儲(chǔ)藏穩(wěn)定性的方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202110583375.5 | 申請(qǐng)日： | 2021-05-27 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN113151115B | 公開（公告）日： | 2023-07-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 崔樹茂;毛丙永;錢志浩;唐鑫;趙建新 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 江南大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C12N1/20 | 分類號(hào)： | C12N1/20;C12N1/38;C12N1/04;C12R1/01 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提高 桿菌 存活率 儲(chǔ)藏 穩(wěn)定性 方法 | ||
1.一種提高雙歧桿菌凍干存活率的方法，其特征在于，所述方法是利用含有1g/L吐溫80、0.5g/L胡蘿卜素和0.5g/L褪黑素的發(fā)酵培養(yǎng)基培養(yǎng)雙歧桿菌；所述雙歧桿菌為長(zhǎng)雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、青春雙歧桿菌或短雙歧桿菌；所述發(fā)酵培養(yǎng)基為MRS培養(yǎng)基。
2.一種制備雙歧桿菌凍干粉的方法，其特征在于，所述方法的步驟如下：
（1）利用含1g/L吐溫80、0.5g/L胡蘿卜素和0.5g/L褪黑素發(fā)酵培養(yǎng)基培養(yǎng)雙歧桿菌；所述發(fā)酵培養(yǎng)基為MRS培養(yǎng)基；
（2）收集步驟（1）得到的雙歧桿菌與凍干保護(hù)劑按照質(zhì)量比為1:1混合，再進(jìn)行凍干處理后獲得雙歧桿菌凍干粉；凍干保護(hù)劑配制方法為準(zhǔn)確稱量山梨糖醇22.16g，棉子糖17.9g，乳清蛋白7.16g，硫酸鎂0.6g，谷胱甘肽0.45g，硫酸錳0.3g，定容至100?mL；
所述雙歧桿菌為長(zhǎng)雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、青春雙歧桿菌或短雙歧桿菌。
3.一種雙歧桿菌凍干粉，其特征在于，所述雙歧桿菌凍干粉是由權(quán)利要求2所述的方法得到的；所述雙歧桿菌為長(zhǎng)雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、青春雙歧桿菌或短雙歧桿菌。
4.權(quán)利要求1或2所述的方法在制備雙歧桿菌凍干粉和提高雙歧桿菌的凍干存活率及儲(chǔ)藏穩(wěn)定性中的應(yīng)用。
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