[發明專利]九蒸九制加工黃精的方法與裝置

在審

• 申請號: 202110579680.7
• 申請日: 2021-05-26
• 公開（公告）號: CN113144094A
• 公開（公告）日: 2021-07-23
• 發明（設計）人: 柏麗媛
• 申請（專利權）人: 云南摩都農業有限責任公司
• 主分類號: A61K36/8969
• 分類號: A61K36/8969;A61K125/00
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理有限公司 11369
• 代理人: 李開成

本發明公開了一種九蒸九制加工黃精的方法，其包括以下步驟：1)新鮮黃精置于高壓鍋中高壓蒸制6?8h，將黃精取出干燥，湯汁備用；2)待黃精干燥后，把湯汁與黃精混勻以使黃精充分吸收湯汁，保存10?20h，期間不斷翻動，再次進行高壓蒸制4?5h；3)重復步驟2)工序7次，將湯汁與黃精混合均勻，干燥存儲即可。本發明具有能夠縮短黃精蒸制加工的時間，增加了黃精多糖含量，改善口感，并避免了黃精發生霉變等特點。

技術領域

本發明涉及一種中藥材加工領域。更具體地說，本發明涉及一種九蒸九制加工黃精的方法與裝置。

背景技術

滇黃精為云南道地藥材，臨床上以其根莖入藥，做黃精之用。黃精具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎等功效。從古至今黃精的炮制方法層出不窮，從生用到九蒸九制約20余種方法。傳統的炮制方法以九蒸九曬法為主，制作九蒸九制黃精所需時間為2個多月，周期長，期間黃精還易發生霉變，造成資源浪費，并且每次蒸制黃精均需12小時，極大浪費能源與低碳環保理念不符。因此，亟需設計一種加工過程簡單、節能環保的黃精加工方法。

發明內容

本發明的一個目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優點。

本發明還有一個目的是提供一種九蒸九制加工黃精的方法，其能夠縮短黃精蒸制加工的時間，增加了黃精多糖含量，改善口感，并避免了黃精發生霉變。

為了實現根據本發明的這些目的和其它優點，提供了一種九蒸九制加工黃精的方法，其包括以下步驟：

1)新鮮黃精置于高壓鍋中高壓蒸制6-8h，將黃精取出干燥，湯汁備用；

2)待黃精干燥后，把湯汁與黃精混勻以使黃精充分吸收湯汁，保存10-20h，保存期間不斷翻動，再次進行高壓蒸制4-5h；

3)重復步驟2)工序7次，將湯汁與黃精混合均勻，干燥存儲即可。

優選的是，步驟1)中，新鮮黃精高壓蒸制前經過去除雜質、凈先、分級處理；湯汁冷藏備用。

優選的是，步驟2)中，黃精曬至含水量為60-80％。

優選的是，步驟3)中，黃精曬干至含水量低于30％存儲。

優選的是，步驟1)，步驟2)中，高壓蒸制的溫度為110-130℃，壓強為0.1-0.15MP_a。

優選的是，所述干燥方法為曬干或者風干。

一種黃精高壓蒸制的裝置，其包括：

箱體，其的前部設置有門體，所述門體可打開或者閉合所述箱體，所述箱體的上方設置有排風口，所述排風口處設置有第一電控閥門；

蒸制籠，其為球形狀結構，所述蒸制籠設置在所述箱體中，所述蒸制籠包括上籠體和下籠體，所述上籠體可拆卸的設置在所述下籠體的上方，所述蒸制籠上設置有若干蒸汽孔，所述下籠體的兩側通過連接軸與所述箱體可轉動連接，所述下籠體內設置有載物網盤，所述載物網盤上設置有通孔，所述載物網盤的下方設置有湯汁組件以收集黃精蒸制時產生的湯汁；

電機，其設置在所述箱體外，所述電機與所述連接軸連接以驅動蒸制籠在箱體中轉動；

蒸汽發生裝置，其設置在所述箱體的底部，并位于箱體底部的左側；

熱風發生裝置，其設置在所述箱體的底部，并位于箱體底部的右側；

控制器，其設置在所述箱體外，所述控制器分別與第一電控閥門、電機、蒸汽發生裝置、熱風發生裝置電性連接。

優選的是，所述箱體的上方設置有溫度監測裝置、壓強監測裝置和泄壓閥，所述溫度監測裝置、壓強監測裝置均與控制器電性連接。