[發(fā)明專利]一種酒冷凝熱能綜合利用系統(tǒng)及熱能綜合利用方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110563342.4
• 申請日: 2021-05-24
• 公開（公告）號: CN113310246A
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王長城;劉春雨
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇雙良節(jié)能環(huán)保工程技術(shù)有限公司
• 主分類號: F25B15/06
• 分類號: F25B15/06;F25B27/02;F25D17/02;F28B1/02;F28B9/04;C12H6/02
• 代理公司: 無錫義海知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32247
• 代理人: 楊曉華

本發(fā)明公開了一種酒冷凝熱能綜合利用系統(tǒng)及熱能綜合利用方法。熱能綜合利用系統(tǒng)包括按照酒蒸汽輸送的流程依次設(shè)置并通過輸酒管路依次連接的酒甄、一級酒冷凝器和二級酒冷凝器，一級酒冷凝器上連接有一級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路，二級酒冷凝器上連接有二級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路；一級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路上按照工藝?yán)鋮s水從一級酒冷凝器出來到進(jìn)入一級酒冷凝器的方向依次設(shè)置有余熱利用制熱機(jī)組、余熱利用制冷機(jī)組和板式換熱器，板式換熱器與冷卻塔相連接；余熱利用制冷機(jī)組還通過二級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路與二級酒冷凝器相連接；余熱利用制熱機(jī)組上還連接有熱水取熱管路。本發(fā)明實現(xiàn)了制酒過程中酒蒸汽能源的充分利用，并節(jié)約了大量水資源。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及制酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種酒冷凝熱能綜合利用系統(tǒng)及熱能綜合利用方法。

背景技術(shù)

釀酒行業(yè)中涉及到將原酒蒸汽進(jìn)行冷卻以制取液態(tài)原酒的工藝步驟。常規(guī)的制取液態(tài)原酒的方法(參考附圖2)為：酒甄中蒸出的酒蒸汽進(jìn)入酒冷凝器冷卻，酒冷凝器采用工藝?yán)鋮s水進(jìn)行一級冷卻，將酒蒸汽冷凝成酒之后接取。

上述傳統(tǒng)的制酒方法中，工藝?yán)鋮s水升溫后直接或經(jīng)過處理后排出，一方面造成熱能的大量浪費，另一方面耗費的冷卻水量較大，造成水資源的浪費。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明提出一種酒冷凝熱能綜合利用系統(tǒng)及熱能綜合利用方法，旨在實現(xiàn)制酒過程中酒蒸汽能源的充分利用，并節(jié)約大量水資源。具體的技術(shù)方案如下：

一種酒冷凝熱能綜合利用系統(tǒng)，包括按照酒蒸汽輸送的流程依次設(shè)置并通過輸酒管路依次連接的酒甄、一級酒冷凝器和二級酒冷凝器，所述一級酒冷凝器上連接有用于實現(xiàn)所述一級酒冷凝器冷凝的一級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路，所述二級酒冷凝器上連接有用于實現(xiàn)所述二級酒冷凝器冷凝的二級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路；其中，所述一級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路上按照工藝?yán)鋮s水從所述一級酒冷凝器出來到進(jìn)入所述一級酒冷凝器的方向依次設(shè)置有余熱利用制熱機(jī)組、余熱利用制冷機(jī)組和板式換熱器，所述板式換熱器與冷卻塔相連接；所述余熱利用制冷機(jī)組還通過所述二級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路與所述二級酒冷凝器相連接；所述余熱利用制熱機(jī)組上還連接有熱水取熱管路。

優(yōu)選的，所述余熱利用制熱機(jī)組為第二類溴化鋰吸收式熱泵機(jī)組。

本發(fā)明中，所述二級酒冷凝器上連接有冷凝酒輸出管路。

本發(fā)明中，所述余熱利用制熱機(jī)組上設(shè)置有與所述余熱利用制熱機(jī)組的內(nèi)部冷凝器進(jìn)行熱交換的工作循環(huán)水管路。

本發(fā)明中，所述余熱利用制冷機(jī)組上設(shè)置有與所述余熱利用制冷機(jī)組的內(nèi)部吸收器和冷凝器依次進(jìn)行熱交換的工作循環(huán)水管路。

優(yōu)選的，所述一級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路、二級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路上分別設(shè)置有閥門。

本發(fā)明中，所述一級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路和所述二級工藝?yán)鋮s水循環(huán)管路上分別設(shè)置有循環(huán)泵。

本發(fā)明的工作原理如下：

酒甄產(chǎn)出的酒蒸汽首先進(jìn)入一級酒冷凝器冷凝成高溫酒，再進(jìn)入二級酒冷凝器降溫后接取；一級酒冷凝器使用的工藝?yán)鋮s水升溫后的高溫水進(jìn)入余熱利用制熱機(jī)組產(chǎn)出0.1～0.3MPa蒸汽；降溫后的中高溫工藝?yán)鋮s水再進(jìn)入余熱利用制冷機(jī)組，用以驅(qū)動機(jī)組產(chǎn)出低溫水，再次降溫后的中溫工藝?yán)鋮s水使用冷卻塔進(jìn)行降溫后回到一級酒冷凝器，一級工藝?yán)鋮s水完成循環(huán)；余熱利用制冷機(jī)組產(chǎn)出的低溫水作為二級工藝?yán)鋮s水用于二級酒冷凝器的冷卻，之后升溫的二級工藝?yán)鋮s水回到制冷機(jī)組，完成二級循環(huán)。

一種酒冷凝熱能綜合利用系統(tǒng)的熱能綜合利用方法，包括如下制酒流程：

(1)制酒：酒甄產(chǎn)出的酒蒸汽首先進(jìn)入一級酒冷凝器冷凝成高溫酒，再進(jìn)入二級酒冷凝器降溫后接取從冷凝酒輸出管路輸出的原酒；