[發(fā)明專利]一種燕麥麩皮的提取裝置及其使用方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110561477.7
• 申請日: 2021-05-22
• 公開（公告）號: CN113115902A
• 公開（公告）日: 2021-07-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 任錦朝
• 申請（專利權(quán)）人: 張家口新素燕麥?zhǔn)称房萍加邢薰?/a>
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/22;A23L7/161;A23L7/191;A23L5/30;A23L5/20;B02B5/02
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11616
• 代理人: 朱學(xué)繪

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種燕麥麩皮的提取裝置及其使用方法，包括干燥除濕箱、膨化箱、氣流膨化室、初級粉碎箱、對輥式磨粉箱、傳送提升機(jī)、篩料箱以及滅菌箱，干燥除濕箱、膨化箱、氣流膨化室、初級粉碎箱、對輥式磨粉箱以及傳送提升機(jī)均相互連通，干燥除濕箱與膨化箱之間連接有第一傳送箱，膨化箱的下方設(shè)置有加熱箱。本發(fā)明將原料燕麥米清潔過后依次通過干燥除濕箱進(jìn)行除濕蒸發(fā)水份，在膨化箱進(jìn)行高溫加熱后在氣流膨化室進(jìn)行個體膨脹，再依次經(jīng)過初級粉碎箱、對輥式磨粉箱進(jìn)行粉碎，最后在篩料箱中進(jìn)行分離，使生產(chǎn)出來的燕麥粉品質(zhì)純度更高，經(jīng)膨化處理后，β葡聚糖溶出度明顯提高，其他營養(yǎng)成分利用率也明顯提高。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種提取裝置及其使用方法，特別是涉及一種燕麥麩皮的提取裝置及其使用方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

燕麥為禾本科植物，《本草綱目》中稱之為雀麥，燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。

在中國，燕麥?zhǔn)侵饕母吆魑镏唬挟a(chǎn)于壩上等高寒地區(qū)，中國的東北、華北、西北、西南、華中等省區(qū)多為栽培，它的谷粒供磨面食用，或作飼料，營養(yǎng)價值很高。

燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的β葡聚糖，β葡聚糖屬可溶性膳食纖維，是已知的降血脂有效成分，同時有助于腸道健康，因而燕麥纖維被譽(yù)為“貴族膳食纖維”。

由于燕麥不易脫皮，在傳統(tǒng)的燕麥麩皮提取過程中往往會造成粉碎和分離的不徹底，就會導(dǎo)致燕麥粉和燕麥麩皮的純度都不高，在純度不高的情況在對燕麥麩皮中的元素進(jìn)行提取是顯然會有一定的影響，在現(xiàn)有的技術(shù)中都是直接對燕麥米進(jìn)行粉碎，然后在直接進(jìn)行過濾，首先無法保證燕麥粉的水分含量，一旦燕麥濕度較高制成的燕麥麩皮很難長時間進(jìn)行保存，生產(chǎn)處的燕麥粉直徑也會比較大，也不進(jìn)行一定的滅菌操作，存在食品安全性較低的問題。

因此，亟需對燕麥麩皮的提取裝置及其使用方法進(jìn)行改進(jìn)，以解決上述存在的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種燕麥麩皮的提取裝置及其使用方法，將原料燕麥米清潔過后依次通過干燥除濕箱進(jìn)行除濕蒸發(fā)水份，在膨化箱進(jìn)行高溫加熱后在氣流膨化室進(jìn)行個體膨脹，再依次經(jīng)過初級粉碎箱、對輥式磨粉箱進(jìn)行粉碎，提高細(xì)化率，最后在篩料箱中進(jìn)行分離，傳送至滅菌箱進(jìn)行微波滅菌處理，自動化程度高，節(jié)省大量的人力和財力，提升加工的效率。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的主要技術(shù)方案包括：

一種燕麥麩皮的提取裝置，包括干燥除濕箱、膨化箱、氣流膨化室、初級粉碎箱、對輥式磨粉箱、傳送提升機(jī)、篩料箱以及滅菌箱，所述干燥除濕箱、所述膨化箱、所述氣流膨化室、所述初級粉碎箱、所述對輥式磨粉箱以及所述傳送提升機(jī)均相互連通，所述干燥除濕箱與所述膨化箱之間連接有第一傳送箱，所述膨化箱的下方固定設(shè)置有加熱箱，所述初級粉碎箱的下方設(shè)置有與所述對輥式磨粉箱相連通的第二傳送箱；

通過以上技術(shù)方案，將原料燕麥米清潔過后依次通過干燥除濕箱進(jìn)行除濕蒸發(fā)水份，在膨化箱進(jìn)行高溫加熱，然后在氣流膨化室進(jìn)行個體膨脹，再依次經(jīng)過初級粉碎箱、對輥式磨粉箱進(jìn)行粉碎，提高細(xì)化率，最后在篩料箱中進(jìn)行分離，傳送至滅菌箱進(jìn)行微波滅菌處理，自動化程度高，節(jié)省大量的人力和財力，提升加工的效率。

所述膨化箱的兩側(cè)分別固定設(shè)置有膨化箱入料口和膨化箱出料口，所述膨化箱入料口上設(shè)置有入料口開關(guān)，所述膨化箱出料口上設(shè)置有出料口開關(guān)，所述膨化箱上還設(shè)置有氣壓表。

優(yōu)選的，所述干燥除濕箱的上端固定設(shè)置有與所述干燥除濕箱相連通的入料斗，所述干燥除濕箱的一側(cè)固定設(shè)置有第一電機(jī)，所述第一電機(jī)的輸出端設(shè)置有攪拌條，所述攪拌條上套接有棉質(zhì)套，所述攪拌條設(shè)置在所述干燥除濕箱的內(nèi)部，所述干燥除濕箱的內(nèi)部還設(shè)置有檢測棒和若干個加熱棒，所述加熱棒和所述檢測棒的上連接有電控箱，所述電控箱上設(shè)置有顯示器，所述電控箱固定設(shè)置在所述干燥除濕箱的外側(cè)，所述電控箱與所述第一電機(jī)相對應(yīng)，所述檢測棒上設(shè)置有水份檢測傳感器和溫度檢測傳感器；