[發明專利]一種人參葛根膏植物組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 202110560564.0
• 申請日: 2021-05-21
• 公開（公告）號: CN113180243A
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 彭少衍;林哲行
• 申請（專利權）人: 衍生健康醫藥（廣東）有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L33/10;A23L31/00;A23L33/21;A23L21/25;A23L19/10
• 代理公司: 廣州科沃園專利代理有限公司 44416
• 代理人: 凌日紅

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種人參葛根膏植物組合物及其制備方法。本發明提供的人參葛根膏植物組合物由人參、葛根、山藥、茯苓、黃精、銀耳、酸棗仁、佛手、桂圓、甘草和輔料制備而成。本發明提供的人參葛根膏植物組合物主要針對氣虛體質、容易神疲力乏、冒虛汗的人群精心設計，采用藥食同源的物料通過現代提取工藝制備而成，具有補中益氣功效。此外，本發明提供的人參葛根膏植物組合物還能緩解疲勞，增強體質。

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種人參葛根膏植物組合物及其制備方法。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，各種補品逐漸走進了大眾的生活中。人參能夠大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神，屬補虛藥下分類的補氣藥，治療體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢冷、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、消渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。葛根能夠解肌退熱、生津、透疹、升陽止瀉，用于治療傷寒、溫熱頭痛項強、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、斑疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾等。

傳統補品需要自己煎煮，耗時較長，且不方便攜帶及儲存，目前，將人參、葛根等補品制備成片劑、飲品等的相關技術較少，且片劑、飲品中的添加劑較多，影響片劑、飲品的口感，且長期使用添加劑，對人的身體健康產生一定危害。此外，現有技術中大部分藥食同源的飲品均為功能性飲品，對于保健型飲品的研究較少。

專利公開號為CN106261315A的專利文本公開了一種人參葛根濃縮汁植物飲料，其由人參、葛根、枳椇子、甘草、茯苓、陳皮、山楂以質量比為0.1-2:120-250:60-150:60-150:20-80:60-150:20-80進行混合后，提取混合液于白砂糖及純凈水以3:9-10:80-240的體積比進行混合制成。此中人參葛根濃縮汁結合各種中藥材的功效，達到了護肝戒酒的功效，但是其補氣生津、養血安神、健脾胃、調和藥性等功效較差，屬于功能性飲品。

專利公開號為CN112471376A的專利文本公開了一種防治酒精性脂肪肝的固體飲料及其制備方法，此固體飲料包括玉米低聚肽、葛根、枳椇子、人參、杜仲雄花以及湖北海棠葉、膳食纖維、亞麻籽、葡萄皮、山楂、陳皮、薄荷、枸杞、蒲公英、姜黃、薄荷、甘草以及決明子等組分。此種固體飲料能夠達到解酒醒脾、退黃祛濕、保肝利膽、活血散結等藥效，但是其配方中還包括甜味劑等食品添加劑，長期食用會影響身體健康。

綜上所述，現有技術中普遍存在攜帶及儲存不方便、食品添加劑含量多、營養成分單一、功能性飲料較多等技術問題。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種人參葛根膏植物組合物及其制備方法。本發明提供的人參葛根膏植物組合物主要針對氣虛體質、容易神疲力乏、冒虛汗的人群精心設計，采用藥食同源的物料通過現代提取工藝制備而成，具有補中益氣功效。此外，本發明提供的人參葛根膏植物組合物還能緩解疲勞，增強體質。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下：

一種人參葛根膏植物組合物，包括以下組分：

人參、葛根、山藥、茯苓、黃精、銀耳、酸棗仁、佛手、桂圓、甘草和輔料。

進一步的，所述人參葛根膏植物組合物，包括以下組分及其重量份數：

人參15-20份、葛根14-18份、山藥12-16份、茯苓14-17份、黃精8-13份、銀耳6-13份、酸棗仁6-10份、佛手7-13份、桂圓6-15份、甘草9-12份、輔料11-20份。

更進一步的，所述人參葛根膏植物組合物，包括以下組分及其重量份數：人參17.5份、葛根17.5份、山藥14份、茯苓16份、黃精9份、銀耳9份、酸棗仁8份、佛手11份、桂圓11份、甘草10份、輔料17份。

進一步的，所述人參葛根膏植物組合物中的輔料由低聚半乳糖和蜂膠按照質量比為24-30:19-23組成。