[發(fā)明專利]一種膠原蛋白肽飲品組合物及制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202110559507.0 | 申請(qǐng)日： | 2021-05-21 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN113142436A | 公開（公告）日： | 2021-07-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 范貴朝 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 鄭州世紀(jì)億佰商貿(mào)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L2/02 | 分類號(hào)： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/18;A23L33/17;A23L33/125;A23L33/105;A23L33/135 |
| 代理公司： | 鄭州天陽(yáng)專利事務(wù)所(普通合伙) 41113 | 代理人： | 宋金鼎 |
| 地址： | 450000 河南省鄭州市高新技術(shù)開發(fā)*** | 國(guó)省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 膠原 蛋白 飲品 組合 制備 方法 | ||
本發(fā)明公開了一種膠原蛋白肽飲品組合物及制備方法，所述飲品組合物按重量份包括以下組分：純凈水70?80份、膠原蛋白肽5?10份、深海魚膠原蛋白4?8份、多糖混合物4?8份、提取物混合物3?7份、益生菌0.4?0.8份、魔芋葡甘露聚糖2?6份、水果濃縮汁2.5?5.5份、食品添加劑0.8?1.6份；本發(fā)明通過科學(xué)合理的配比，將純凈水、膠原蛋白肽、深海魚膠原蛋白、多糖混合物、提取物混合物、益生菌、魔芋葡甘露聚糖、水果濃縮汁和食品添加劑均勻混合到一起，制備成該膠原蛋白肽飲品，制備方法簡(jiǎn)單；通過膠原蛋白肽和深海魚膠原蛋白共同作用，有助于人體吸收飲品中的膠原蛋白，使得皮膚因?yàn)橛凶銐蚰z原蛋白而變得水嫩且富有彈性、無(wú)皺褶，能夠達(dá)到很好的美容護(hù)膚的效果。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及膠原蛋白肽飲品技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種膠原蛋白肽飲品組合物及制備方法。
背景技術(shù)
膠原蛋白肽是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì)；由二個(gè)或二個(gè)以上氨基酸組成蛋白肽；人體的吸收是以肽的方式進(jìn)行，食用蛋白肽的吸收利用率可達(dá)100%；膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。
肽的分子量、氨基酸排列順序不同所表現(xiàn)的功能就不同；膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸；膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。
膠原蛋白功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)；在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成；當(dāng)膠原蛋白不足時(shí)，不僅皮膚及骨骼會(huì)出現(xiàn)問題，對(duì)內(nèi)臟器官也會(huì)產(chǎn)生不利影響；也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動(dòng)所不可缺少的重要成分；同時(shí)也是使身體保持年輕、防止老化的物質(zhì)；另外，膠原蛋白還可以預(yù)防疾病，改善體質(zhì)，對(duì)美容和健康都很有幫助。
現(xiàn)在膠原蛋白正慢慢進(jìn)入美容護(hù)膚領(lǐng)域，為了人們能夠更換的吸收膠原蛋白，現(xiàn)有技術(shù)將膠原蛋白添加到飲品中，但是現(xiàn)有的飲品口味欠佳，而且便于人體吸收，無(wú)法達(dá)到很好的美容護(hù)膚效果。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種膠原蛋白肽飲品組合物及制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種膠原蛋白肽飲品組合物及制備方法，所述飲品組合物按重量份包括以下組分：純凈水70-80份、膠原蛋白肽5-10份、深海魚膠原蛋白4-8份、多糖混合物4-8份、提取物混合物3-7份、益生菌0.4-0.8份、魔芋葡甘露聚糖2-6份、水果濃縮汁2.5-5.5份、食品添加劑0.8-1.6份。
其中，所述多糖混合物由如下重量份數(shù)的原料制成：銀耳多糖1.5-3.5份、木耳多糖1.5-3.5份、海帶多糖1.5-3.5份。
其中，所述提取物混合物由如下重量份數(shù)的原料制成：葡萄籽提取物0.5-2.5份、枸杞提取物0.5-2.5份、蔓越橘提取物0.5-2.5份、石榴皮提取物0.5-2.5份。
其中，所述水果濃縮汁由如下重量份數(shù)的原料制成：草莓濃縮汁0.5-2.5份、蘋果濃縮汁0.5-2.5份、紅葡萄濃縮汁0.5-2.5份、藍(lán)莓濃縮汁0.5-2.5份。
其中，所述食品添加劑由如下重量份數(shù)的原料制成：檸檬酸0.4-0.8份、山梨酸鉀0.2-0.6份、DL-蘋果酸0.2-0.6份。
一種膠原蛋白肽飲品組合物的制備方法，包括以下步驟：
S1、按重量份分別稱取銀耳多糖、木耳多糖和海帶多糖，然后將稱取后的銀耳多糖、木耳多糖和海帶多糖依次加入到反應(yīng)釜內(nèi)，通過反應(yīng)釜攪拌5-8分鐘，使得銀耳多糖、木耳多糖和海帶多糖均勻混合到一起，得到多糖混合物，取出以備后續(xù)使用；
S2、按重量份分別稱取葡萄籽提取物、枸杞提取物、蔓越橘提取物和石榴皮提取物，然后將稱取后的葡萄籽提取物、枸杞提取物、蔓越橘提取物和石榴皮提取物依次加入到反應(yīng)釜內(nèi)，通過反應(yīng)釜攪拌5-8分鐘，使得葡萄籽提取物、枸杞提取物、蔓越橘提取物和石榴皮提取物均勻混合到一起，得到提取物混合物，取出以備后續(xù)使用；
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