[發明專利]一種雙效食品干燥裝置

有效

• 申請號: 202110548747.0
• 申請日: 2021-05-20
• 公開（公告）號: CN113513912B
• 公開（公告）日: 2022-08-05
• 發明（設計）人: 陳建紅;陶樂仁;黃理浩
• 申請（專利權）人: 上海理工大學
• 主分類號: F26B20/00
• 分類號: F26B20/00;F26B9/06;F26B5/06;F26B21/00;F26B25/00;F26B25/18
• 代理公司: 北京文苑專利代理有限公司 11516
• 代理人: 朱青

本發明涉及一種雙效食品干燥裝置，包括：凍干食品干燥箱、烘干食品干燥箱和中間箱，中間箱與凍干食品干燥箱間設有凍干風道，中間箱與烘干食品干燥箱間設有烘干風道；凍干食品干燥箱內設有凍干貨架，凍干貨架一側處設有凍干送風機，凍干送風機進風口伸入至凍干風道內；烘干食品干燥箱內設有烘干吊架，烘干吊架設置在烘干熱風機一側處，所述烘干熱風機進風口伸入至烘干風道內；中間箱內設有熱泵系統。本發明的雙效食品干燥裝置結構簡單，通過冷熱風，實現了同時凍干和熱干的工藝過程，減少了原先要獨立冷源或者熱源的問題，與傳統的電熱烘干相比，能效大大提高，與熱泵烘干相比，提高了一倍的干燥效率，減少能源的損耗和能源的浪費。

技術領域

本發明涉及一種機械裝置，尤其是涉及一種雙效食品干燥裝置。

背景技術

通常食品干燥采用的是燃料加熱的形式，如鍋爐、電加熱器等。凍干系統通常為獨立的冷凍機組，吸收的熱量全部排到外部。因此，常規的干燥裝置都是單一的功能，同時轉換效率極低，鍋爐的熱量裝換能效小于1，凍干系統的能效系數COP為2.5以下，造成資源和能源的大大浪費。

因此，有必要研發一種可同時實現烘干和凍干的設備。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。為此，本發明提出一種雙效食品干燥裝置一種雙效食品干燥裝置。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種雙效食品干燥裝置，包括：凍干食品干燥箱、烘干食品干燥箱和中間箱，所述中間箱與所述凍干食品干燥箱間設有凍干風道，所述中間箱與所述烘干食品干燥箱間設有烘干風道；

所述凍干食品干燥箱內設有凍干貨架，所述凍干貨架一側處設有凍干送風機，所述凍干送風機進風口伸入至凍干風道內；

所述烘干食品干燥箱內設有烘干吊架，所述烘干吊架設置在烘干熱風機一側處，所述烘干熱風機進風口伸入至烘干風道內；

所述中間箱內設有熱泵系統，所述熱泵系統包括壓縮機、冷盤管和熱盤管，所述壓縮機分別連接冷盤管一端和熱盤管的一端，所述冷盤管另一端和熱盤管另一端間相互連接，所述冷盤管設置在凍干風道內，所述熱盤管設置在烘干風道內。

在本發明的一個實施例中，所述凍干貨架頂端上設有凍干回風罩，所述凍干回風罩一端連接凍干食品干燥箱，一端連接冷凍通道。

在本發明的一個實施例中，所述熱泵系統還包括膨脹閥、兩個輔助換熱器和兩個補償風閥，所述冷盤管和所述熱盤管之間設有膨脹閥，所述熱盤管與所述膨脹閥間還設有一輔助換熱器，所述壓縮機與所述冷盤管間設有另一輔助換熱器，兩個所述補償風閥分別設置在中間箱內對應輔助換熱器位置處。

在本發明的一個實施例中，所述烘干吊架包括掛架和掛鉤，所述烘干食品干燥箱內頂端設有絲桿升降機，所述絲桿升降機連接掛架，所述掛架上錯落分布有多個安裝孔，所述安裝孔內對應設有掛鉤。

在本發明的一個實施例中，所述掛鉤通過高度可調節件設置在掛架上的安裝孔內，所述高度可調節件包括調節絲桿，所述調節絲桿可轉動的設置在安裝孔內，所述調節絲桿穿過安裝孔，伸出安裝孔頂端的調節絲桿上設有頂限位塊，伸出安裝孔底端的調節絲桿上設有底限位塊。

在本發明的一個實施例中，所述凍干食品干燥箱底端上設有擋風板，所述擋風板靠近凍干送風機設置。

在本發明的一個實施例中，所述擋風板為自凍干風機一側向凍干貨架一側由低向高傾斜設置。

在本發明的一個實施例中，所述凍干貨架底端設有凍干均流器，所述凍干風機設置在凍干均流器一側下部處。

在本發明的一個實施例中，所述凍干均流器包括均流板和設置在均流板上的均流孔；

所述均流板頂端為平面，底端自靠近凍干風機一端向遠離凍干風機一端由高向低設置，所述均流孔自均流板底端向頂端方向孔徑減小。