[發明專利]一種提高葡萄葉片抗病性及果實采后耐貯性的方法

在審

• 申請號: 202110543619.7
• 申請日: 2021-05-19
• 公開（公告）號: CN113079935A
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發明（設計）人: 惠竹梅
• 申請（專利權）人: 西北農林科技大學
• 主分類號: A01G17/02
• 分類號: A01G17/02;A01G7/06;A01N43/22;A01P3/00;A01P21/00;A23B7/154;A23B7/04
• 代理公司: 北京化育知識產權代理有限公司 11833
• 代理人: 閆露露

本發明公開了一種提高葡萄葉片抗病性及果實采后耐貯性的方法，涉及葡萄種植貯存技術領域，其在采摘葡萄前，選用內酯濃度0.5mg·L^?1的24?表油菜素內酯溶液對葡萄葉片進行噴施，大大提高了葡萄葉片的抑菌抗病性，利于長出品質好且耐貯性較好的葡萄，選用內酯濃度0.4mg·L^?1的24?表油菜素內酯溶液對采摘后的葡萄進行浸泡，晾干后裝袋在4℃或者20℃環境中貯藏，進一步大大的提高了葡萄耐貯性；本發明方法為目前所知的最優方法，工藝簡單，大大的節約了成本，有利于廣泛推廣應用。

技術領域

本發明涉及葡萄種植貯存技術領域，具體而言，涉及一種提高葡萄葉片抗病性及果實采后耐貯性的方法。

背景技術

葡萄以其汁多味美等特點深受廣大消費者青睞。葡萄霜霉病是一種流行性真菌病害，多發于低溫、多雨等條件下。葡萄染病后，葉片枯萎變黃，無法進行光合作用，同時染病會使果實顆粒小、霉爛、減產等。目前防治霜霉病的主要防治措施為化學性防治，但化學農藥會對環境造成危害。隨著可持續農業的發展，更有效且環保的新型霜霉病防治方法成為重中之重。另一方面，葡萄果實在采后貯運過程中極易發生落粒、失水、褐變和腐爛等現象，使得商品價值大大降低。合理利用保鮮貯藏技術可以提高葡萄果實耐貯性、延長葡萄供應期，從而提高鮮食葡萄經濟效益。自然狀態下影響葡萄果實耐貯性的內在因素主要有呼吸作用、水分代謝、內源激素和酶活性的變化等，外在因素主要為病菌侵染。葡萄貯藏期的主要病害為灰霉病、青霉病和酸腐病等真菌性病害，其中灰霉菌在低溫條件下仍能生長繁殖，其發病力最強，嚴重時能給貯藏葡萄帶來毀滅性的傷害。目前葡萄的保鮮技術有很多，如低溫冷藏、輻射、SO₂類保鮮劑、臭氧保鮮等；其中低溫和SO₂保鮮在農業生產中最為常用，但過量的SO₂會引起葡萄發生漂白、風味裂變傷害，并危害人體健康。因此，尋找和開發SO₂保鮮劑的替代品一直是科研人員的工作重點。

油菜素甾醇是在自然界中廣泛存在的第六大類植物激素，具有高效、無毒、作用范圍廣等特點。油菜素內酯可以有效提高葡萄葉片抗霜霉病的能力和采后果實的耐貯性和品質，是一種天然的生物抑菌劑和保鮮劑。

發明申請(公告號CN112205459A)公開了一種葡萄流相防腐保鮮技術與裝備，采前在葉片和果實表面噴施品質誘導劑，其中B組份溶劑組成為：BR,吲哚乙酸，赤霉酸，油菜素內酯，MeJA和過氧化氫。該技術方案可顯著提高葡萄貯藏期和品質。但是該技術相對復雜，需結合配套技術才能取得良好效果，包括采前品質調控、無傷采收、簡易隧道高濕差壓遇冷、相溫庫流相防腐保存、貯藏期間SO₂間歇流相熏脫，如此工藝復雜，提高了生產成本。

發明(公告號CN106720256B)公開了一種葡萄貯藏保鮮方法，葡萄采摘后使用抑霉唑硫酸鹽處理葡萄，于-1.0～1.0℃溫度冷庫中儲存。本發明提高了葡萄的儲存時間且不會破壞色澤和質感。該技術溫度控制在0度左右，對冷庫要求較高，功耗較大，提高了成本。且此種試劑只適用于采后處理，未能兼容到采前的品質調控。

發明(公告號CN107889879B)公開了一種葡萄綠色精準防腐保鮮方法，采前綠色保鮮劑噴霧處理，采后快速預冷，并1-MCP處理，再經過一系列復雜工藝后，去掉外包裝進行高濃度1-MCP處理后商品化包裝。本發明可顯著減少葡萄霉腐率、提高品質。但是該技術工藝復雜，成本較高，且用時較長；包裝前高濃度1-MCP處理有溶劑殘留，存在食品安全隱患；此綠色保鮮劑同樣也不能適用于采前品質調控。

發明內容

本發明在于提供一種提高葡萄葉片抗病性及果實采后耐貯性的方法，其能夠緩解上述問題。

為了緩解上述的問題，本發明采取的技術方案如下：

本發明提供了一種提高葡萄葉片抗病性及果實采后耐貯性的方法，包括：