[發明專利]一種枯草芽孢桿菌保鮮劑及其制備方法在審
| 申請號： | 202110542205.2 | 申請日： | 2021-05-18 |
| 公開（公告）號： | CN114128754A | 公開（公告）日： | 2022-03-04 |
| 發明（設計）人： | 郭云 | 申請（專利權）人： | 郭云 |
| 主分類號： | A23B7/16 | 分類號： | A23B7/16;A23B7/154;A23B7/155;C12N1/20;C12R1/125 |
| 代理公司： | 南京禾易知識產權代理有限公司 32320 | 代理人： | 宋萍 |
| 地址： | 200070 上海市靜*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 枯草 芽孢 桿菌 保鮮劑 及其 制備 方法 | ||
1.一種枯草芽孢桿菌保鮮劑，其特征在于，以質量份數計，包括以下組分：
2.根據權利要求1所述的一種枯草芽孢桿菌保鮮劑，其特征在于，所述枯草芽孢桿菌保鮮劑具體包括以下組分：
3.根據權利要求1所述的一種枯草芽孢桿菌保鮮劑，其特征在于，所述枯草芽孢桿菌保鮮劑的制備方法包括如下步驟：
步驟一：稱取適量的枯草芽孢桿菌液、殼聚糖鹽酸鹽、乳酸鏈球菌素、崩解劑和水；
步驟二：將稱取的原料置于攪拌裝置內，使它們充分混合
步驟三：對混合液進行過濾，得到無顆粒的枯草芽孢桿菌保鮮劑。
4.根據權利要求1所述的一種枯草芽孢桿菌保鮮劑，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌液的制備方法包括如下步驟：
S1：配置固態培養基和液態培養基；
S2：將適量的枯草芽孢桿菌株接種于固態培養基中培養；
S3：提取S2中枯草芽孢桿菌置于液態培養基中培養；
S4：將S3中得到混合液過濾、分級和離心，得到沉淀蛋白；
S5：將沉淀蛋白與無菌水融合，得到枯草芽孢桿菌液。
5.根據權利要求4所述的一種枯草芽孢桿菌保鮮劑，其特征在于：所述S1中的固態培養基包括牛肉膏2-5g、蛋白胨9-12g、NaCl3-8g和蒸餾水400-1000ml，所述S1中的液態培養基包括蛋白胨5-15g、磷酸氫鉀3-10g、硫酸鎂10-25g、甘油5-15g和蒸餾水800-1200ml。
6.根據權利要求4所述的一種枯草芽孢桿菌保鮮劑，其特征在于：所述S2中的培養時間為24h，培養溫度設置在25-38℃，PH值設置在6-7.2。
7.根據權利要求4所述的一種枯草芽孢桿菌保鮮劑，其特征在于：所述S3中的培養時間為16-24h，培養狀態為持續振蕩，振蕩速度為150-170r/min，培養溫度設置在25-32℃。
8.根據權利要求4所述的一種枯草芽孢桿菌保鮮劑，其特征在于：所述S2中的枯草芽孢桿菌株可選自枯草芽孢桿BSN-01、枯草芽孢桿BS-01中的一種，枯草芽孢桿BSN-01和枯草芽孢桿BS-01的保藏日期均為2018年07月20日，保藏單位均為中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號分別為CGMCCNo.16140和CGMCCNo.16139。
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