[發明專利]一種月餅生產用智能加工設備及月餅生產方法

有效

• 申請號: 202110541798.0
• 申請日: 2021-05-18
• 公開（公告）號: CN113243399B
• 公開（公告）日: 2023-08-01
• 發明（設計）人: 蘆建濤;晏麗
• 申請（專利權）人: 廣州半島食品有限公司
• 主分類號: A21B1/42
• 分類號: A21B1/42;A21B3/00;A21B3/07;A21C15/04
• 代理公司: 北京成高專利代理事務所(普通合伙) 16047
• 代理人: 朱一平

本發明涉及月餅生產設備技術領域，公開了一種月餅生產用智能加工設備及月餅生產方法，包括底座，所述底座上表面轉動套接有支撐桿，支撐桿為兩段桿體螺紋連接，支撐桿下端固定連接有第一錐齒輪，第一錐齒輪側面的齒輪與第二錐齒輪側面的齒輪相嚙合，第二錐齒輪中間貫穿設置有第一轉動軸，第一轉動軸兩段與底座兩側轉動連接，第一轉動軸位于底座外一端部固定連接有第一把手，底座上表面卡接有烘干板，烘干板相對側面固定設置有加熱絲，該設備能夠均勻烘干月餅，避免月餅某一面被烘干過度，此外，通過更換不同形狀、尺寸的連接圓盤，可切割成不同形狀的月餅。

技術領域

本發明涉及月餅生產設備技術領域，具體為一種月餅生產用智能加工設備及月餅生產方法。

背景技術

月餅是久負盛名的漢族傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色美食，月餅的形狀圓又圓，又是合家分吃，所以它象征著團圓和睦，是在中秋節這一天的必食之品，古代月餅被作為祭品于中秋節所食，據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始，北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。在月餅生產的過程中需要對其進行烘干，因此需要使用到烘干設備。

但是現有的烘干設備都是將月餅放在工作臺上，對月餅進行烘干，這樣月餅的某一面將會烘干過度，影響月餅的風味。而且，現有的烘干設備都需要將月餅取出進行切割，工作效率較低。

針對相關技術中的問題，目前尚未提出有效的解決方案。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種月餅生產用智能加工設備及月餅生產方法，具備烘干切割一體化、均勻烘干且切割形狀可變等優點，解決了月餅烘干過度以及需要將月餅取出切割的問題。

(二)技術方案

為解決上述月餅烘干過度以及需要將月餅取出切割的技術問題，本發明提供如下技術方案：一種月餅生產用智能加工設備及月餅生產方法，包括底座，所述底座上表面轉動套接有支撐桿，所述支撐桿為兩段桿體螺紋連接，所述支撐桿下端固定連接有第一錐齒輪，所述第一錐齒輪側面的齒輪與第二錐齒輪側面的齒輪相嚙合，所述第二錐齒輪中間貫穿設置有第一轉動軸，所述第一轉動軸兩段與底座兩側轉動連接，所述第一轉動軸位于底座外一端部固定連接有第一把手，所述支撐桿位于底座外端部固定連接有工作臺，所述底座上表面兩側均開設有第一凹槽，所述第一凹槽中卡接有烘干板，所述烘干板下端位于第一凹槽內部，所述烘干板上端位于底座上部，所述烘干板下表面兩端均固定連接有可伸縮的烘干板支撐桿，所述烘干板支撐桿底端與第一凹槽下內壁固定連接，所述烘干板支撐桿側面固定設置有支撐桿彈簧，所述支撐桿彈簧上端與烘干板下表面相連，所述支撐桿彈簧下端與第一凹槽下內壁相連，所述烘干板相對側面固定設置有加熱絲，所述第一凹槽的寬度等于烘干板與加熱絲的寬度之和，所述底座上表面位于烘干板外側固定設置有外殼。

優選地，所述外殼靠近第一把手側面貫穿設置有第二轉動軸，所述第二轉動軸位于外殼外端部固定連接有電機，所述第二轉動軸位于工作臺兩側均轉動且貫穿設置在支撐塊中，所述支撐塊底部與底座上部固定連接。

優選地，所述第二轉動軸位于兩支撐塊之間螺紋連接有連接橫桿，所述第二轉動軸上兩側的螺紋相反，所述連接橫桿遠離第二轉動軸端部上表面固定設置有連接豎桿，所述連接豎桿上端相對側面固定連接有伸縮桿，所述伸縮桿遠離連接豎桿端部轉動連接有第一夾塊，所述第一夾塊呈半圓狀，所述第一夾塊半圓內側固定設置有壓力傳感器。

優選地，所述壓力傳感器內部壁面固定設置有正極電極，所述第一夾塊與壓力傳感器相對側面固定設置有負極電極，所述正極電極與負極電極相對側面均固定連接有接觸彈簧，所述正極電極與負極電極側面固定連接有連接線，所述連接線固定連接在電池兩側，所述電池側面固定設置有信號發射器，所述外殼側面固定設置有信號接收器。