[發明專利]腫瘤患者和/或術后人群的腸內營養支持組合物及制法

在審

• 申請號: 202110531737.6
• 申請日: 2021-05-17
• 公開（公告）號: CN113100444A
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發明（設計）人: 孫勝利;李娜;孫磊
• 申請（專利權）人: 天津正大珍吾堂食品股份有限公司
• 主分類號: A23L33/185
• 分類號: A23L33/185;A23L33/19;A23L33/125;A23L33/115;A23L33/21;A23L33/16;A23L33/00;A23L33/22;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/175;A23L7/10;A23L15/00;A23L
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 秦瓊

1.一種腫瘤患者和/或術后人群的腸內營養支持組合物，其特征在于，包括如下重量份的原料組分：

大豆分離蛋白粉10-50份、麥芽糊精10-50份、粉末油脂10-50份、大米粉10-50份、膳食纖維1-10份、玉米粉1-15份、濃縮乳清蛋白粉0.001-0.01份、復合微量元素0.1-1份、益生元0.002-0.02份、全蛋粉0.001-0.01份、乳粉0.001-0.01份、亞麻籽粉0.001-0.01份、食用鹽0.05-0.5份。

2.根據權利要求1所述的營養支持組合物，其特征在于，所述的營養支持組合物中，碳水化合物、蛋白質、脂肪的供能比為50-60％:12-20％:20-35％。

3.根據權利要求1所述的營養支持組合物，其特征在于，所述的膳食纖維包括聚葡萄糖、抗性糊精以及果蔬粉中的任意一種或幾種；所述的果蔬粉包括蘋果粉、香蕉粉、桔子粉、橙子粉、梨粉、鳳梨粉、番茄粉、胡蘿卜粉、獼猴桃粉、南瓜粉、草莓粉、西柚粉、葡萄粉、西蘭花粉、枇杷粉、芒果粉、西瓜粉、樹莓粉、櫻桃粉、百香果粉、桃粉、藍莓粉、菠菜粉、黃瓜粉、哈密瓜粉、香菇粉、紅甜菜粉、檸檬粉中的任意一種或幾種。

4.根據權利要求3所述的營養支持組合物，其特征在于，所述的膳食纖維包括如下重量份的原料組分：聚葡萄糖1-10份、抗性糊精0.001-0.01份、蘋果粉0.001-0.01份、香蕉粉0.001-0.01份、桔子粉0.001-0.01份、橙子粉0.001-0.01份、梨粉0.001-0.01份、鳳梨粉0.001-0.01份、番茄粉0.001-0.01份、胡蘿卜粉0.001-0.01份、獼猴桃粉0.001-0.01份、南瓜粉0.001-0.01份、草莓粉0.001-0.01份、西柚粉0.001-0.01份、葡萄粉0.001-0.01份、西蘭花粉0.001-0.01份、枇杷粉0.001-0.01份、芒果粉0.001-0.01份、西瓜粉0.001-0.01份、樹莓粉0.001-0.01份、櫻桃粉0.001-0.01份、百香果粉0.001-0.01份、桃粉0.001-0.01份、藍莓粉0.001-0.01份、菠菜粉0.001-0.01份、黃瓜粉0.001-0.01份、哈密瓜粉0.001-0.01份、香菇粉0.001-0.01份、紅甜菜粉0.001-0.01份、檸檬粉0.001-0.01份。

5.根據權利要求4所述的營養支持組合物，其特征在于，所述的果蔬粉均按如下方法制備得到：取新鮮水果或蔬菜，提取汁液；向所述汁液中加水進行稀釋，得到稀釋液，對所述稀釋液先進行均質處理，然后加入1.5-3％的復合酶制劑，45-55℃酶解1-1.5h，完畢后離心所得酶解液，經低溫真空濃縮、冷凍干燥，即得。

6.根據權利要求5所述的營養支持組合物，其特征在于，按汁液與水之間體積比為1:2-6的比例進行所述稀釋；所述均質為2000-3000r/min均質3-5min；所述復合酶制劑為纖維素酶、果膠酶和淀粉酶按質量比1.5-2.0:1.5:0.5組成。

7.根據權利要求1所述的營養支持組合物，其特征在于，所述的復合微量元素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、碳酸鎂、碳酸鈣、乙二胺四乙酸鐵鈉、葡萄糖酸鋅以及牛磺酸。

8.根據權利要求1所述的營養支持組合物，其特征在于，所述的益生元由低聚果糖和低聚異麥芽糖按質量比0.001-0.01:0.001-0.01組成。

9.根據權利要求1所述的營養支持組合物，其特征在于，所述大豆分離蛋白粉中的蛋白質含量≥90％，所述濃縮乳清蛋白粉中蛋白質含量≥40％，所述乳粉中脂肪含量≥20％。

10.權利要求1-9任一項所述的營養支持組合物的制備方法，其特征在于，具體步驟為：按重量份稱取各原料，充分混合均勻，即得。