[發明專利]一種多糖飼料添加劑及其制備方法

在審

• 申請號: 202110519240.2
• 申請日: 2021-05-12
• 公開（公告）號: CN113287677A
• 公開（公告）日: 2021-08-24
• 發明（設計）人: 江瀚
• 申請（專利權）人: 上海創博生態工程有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/18;A23K10/37;A23K20/163;A23K20/22
• 代理公司: 上海申新律師事務所 31272
• 代理人: 竺路玲

本發明公開了一種多糖飼料添加劑及其制備方法，該多糖飼料添加劑包括如下重量百分比的組分：菌菇發酵物50?70％；益生菌菌粉1?5％；米糠粉或豆粕粉25?45％。本發明通過篩選出適合的功能微生物組合對食用菌廢棄物的處理，實現菌菇降解，解決菌菇本身不易被消化吸收的問題，釋放更多的多糖，使被制作出的飼料添加劑具有使用價值。

技術領域

本發明涉及農業技術產品領域，尤其涉及一種多糖飼料添加劑及其制備方法。

背景技術

2004年，WTO、聯合國糧農組織(FAO)和世界動物衛生組織(OIE)聯合召開專題討論會，討論了非人用抗生素的使用和抗生素的耐藥性問題。歐盟自2006年1月起全面禁止在畜禽飼料中添加抗生素。在生豬等飼養中不得添加抗生素目前已經是國際公認的食品安全標準。在當前的嚴峻形勢下，世界各國除了制定法律、法規限制和規范抗生素和藥物的使用外，在抗生素替代品的研究、飼養環境的改善等方面進行了大量的研究。我國在近年來也將減抗替抗的養殖要求納入到法規之中。

食用菌中含有多種生物活性物質如蛋白質、多糖、多糖-蛋白質復合物、脂多糖、酶、多酚、多酮類化合物、萜烯、類固醇等，具有抗腫瘤、抗氧化、降血糖，調節免疫和抗衰老等作用。食用菌多糖能刺激免疫器官發育，提高脾指數，促進機體非特異性免疫和淋巴細胞轉化，提高血液循環中細胞因子含量，發揮免疫調節作用。對于這些物質的開發利用不僅能夠提升食用菌產品的附加值，促進產業的發展，同時能給在“減抗替抗”背景下的養殖業提供綠色、安全、高效的功能化飼料添加劑。實現以上功能前需解決食用菌不容易被消化吸收的問題。

發明內容

本發明的目的是針對現有技術中的不足，提供一種多糖飼料添加劑及其制備方法，使用益生菌組合發酵降解菌菇加工廢棄物，使多糖被釋放，增加可利用多糖的含量，結合益生菌的保護腸道的作用，可以有效提高養殖動物的免疫力。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案是：

本發明第一方面是提供一種多糖飼料添加劑，包括如下重量百分比的組分：

菌菇發酵物 50-70％

益生菌菌粉 1-5％

米糠粉或豆粕粉 25-45％。

進一步地，所述益生菌菌粉為枯草芽孢桿菌菌粉或地衣芽孢桿菌菌粉。

進一步優選地，所述枯草芽孢桿菌菌粉、地衣芽孢桿菌菌粉的規格為1000億cfu/g。

本發明第二方面是提供一種多糖飼料添加劑的制備方法，包括如下步驟：

步驟1制備復合菌液

步驟1.1制備菌種：將枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌，分別轉接入營養肉湯和MRS液體培養基中，在30-40℃溫度下培養18-48小時后，分別得到枯草芽孢桿菌菌種和嗜酸乳桿菌菌菌種，低溫保存待用；

步驟1.2復合菌液配制：步驟1.1所得的枯草芽孢桿菌菌種和嗜酸乳桿菌菌菌種按重量(2:3)～(3:2)混合，得到復合菌液；

步驟2復合發酵

步驟2.1物料準備：將菌菇廢棄物挑選干凈后，用粉碎機打碎得到菌菇廢棄物粉備用；

步驟2.2復合培養物制備：所述復合菌液的重量百分比為5-10％、葡萄糖的重量百分比為2-5％、酵母粉的重量百分比為3-6％、氯化鈉的重量百分比為0.1-0.5％、菌菇廢棄物粉的重量百分比為60-80％、其余用純凈水補足重量，混合均勻得到復合培養物；

步驟2.3發酵：將步驟2.2所得的復合培養物在30-60℃溫度下密閉培養15-20天，加熱烘干后粉碎，得到菌菇發酵物；