[發明專利]一種中藥材飲片加工方法

在審

• 申請號: 202110497506.8
• 申請日: 2021-05-08
• 公開（公告）號: CN113082086A
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發明（設計）人: 馮美靈
• 申請（專利權）人: 馮美靈
• 主分類號: A61K36/64
• 分類號: A61K36/64;A61P1/14;A61P1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了一種中藥材飲片加工方法，涉及藥材加工技術領域。該方法針對藥材肉蓯蓉進行加工，步驟有：⑴清洗干燥；⑵低溫粉碎；⑶生物發酵；⑷壓片成型。于現有技術相比，針對含糖量高、黏性大的名貴根莖類藥材肉蓯蓉，通過低溫微波干燥后粉碎，提高了粉碎和干燥效率及品質，很好地保留了其原有藥效成分，避免長期晾曬造成的微生物滋生或藥性變質；超微粉碎后厭氧發酵使肉蓯蓉不僅含有中藥活性成分，還含有大量益生菌及其代謝產物，協同增效，改良藥性，提高吸收利用率；制成的中藥飲片成分均一穩定。

技術領域

本發明涉及藥材加工技術領域，具體涉及一種中藥材飲片加工方法。

背景技術

中藥飲片是中藥材經過按中醫藥理論、中藥炮制方法，經過加工炮制后的，可直接用于中醫臨床的中藥。中藥飲片是中國中藥產業的三大支柱之一，是中醫臨床辨證施治必需的傳統武器，也是中成藥的重要原料，其獨特的炮制理論和方法，無不體現著古老中醫的精深智慧。隨其炮制理論的不斷完善和成熟，目前它已成為中醫臨床防病、治病的重要手段。中藥飲片作為藥品中的一個特殊分類，由于其形態、成份、性能的多樣性及復雜性，在儲存過程中發生質量變異的幾率、程度相對較大。因此，中藥飲片儲存養護的方法、標準及技術要求也相對較高，其應用的手段也具有多樣性。按照不同品種養護目的不同和季節的變化，在養護過程中采取有針對性的合理措施。為防止霉變腐敗，可采取晾曬、通風、干燥、吸濕、熏蒸、鹽漬及冷藏等方法；為防止蟲害，可采取曝曬、加熱、冷藏、藥物熏蒸等方法；為防止藥性的揮發，可采取密封、降溫等方法；為防止變色、泛油，采取避光、降溫等方法。

超微粉碎技術是近年來迅速發展的一項新技術。中藥材中的有效成分大多分布在細胞內，常規飲片煎煮時只能使部分有效成分釋放出來，有效成分利用率低，而采用破壁粉碎技術，在超低溫下用純物理方式將傳統中藥材飲片細胞壁打破，粉碎成粒徑小于45微米的超細粉,確保藥材細胞99％以上的破壁率,較傳統中藥飲片，破壁飲片為全成分入藥，保留了傳統中藥的全部藥效成分，經過細胞破壁的飲片更利于藥效成分的快速溶出，大大增強其藥效，有效成分利用率在90％以上，達到減少藥材使用量及保護藥材資源，同時還可提高藥品的質量增加藥效。

肉蓯蓉屬植物肉蓯蓉干燥帶鱗葉的肉質莖，又名肉蓯蓉、地精，是極其名貴的中藥材，甘而性溫，咸而質潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點；傳統的炮制方法是經洗凈、潤透、切片后曬干得到肉蓯蓉飲片。傳統的中藥飲片的炮制加工方法存在諸多需要改善的地方，如晾曬后殘留的灰塵、細菌、霉菌等較多，藥效成份有所破壞，其藥用價值有所降低。

發明內容

本發明的目的在于提供一種中藥材飲片加工方法，其解決了現有中藥飲片炮制加工中存在灰塵、細菌、霉菌殘留較多，藥效成份破壞較多的缺陷。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是一種中藥材飲片加工方法，對鮮藥材肉蓯蓉進行加工，具體步驟如下：

⑴清洗干燥

采挖的新鮮肉蓯蓉采用清水沖洗表面的泥沙，瀝干，表面霧化噴灑質量分數70-95％的酒精，然后采用-20～-40℃液氮噴淋冷凍2～5min后微波真空干燥；

⑵低溫粉碎

于-5～-10℃的低溫下進行氣流超微粉碎，得到300～500目肉蓯蓉粉；

⑶生物發酵

在肉蓯蓉粉中加入蔗糖、氨基酸得到預發酵料，接種有益菌菌液后厭氧發酵；

⑷壓片成型

發酵料壓制成肉蓯蓉圓片后微波干燥，得到肉蓯蓉飲片。

進一步的，在本發明一些優選實施方案中，所述酒精噴灑量為肉蓯蓉原料重量的0.05％～0.1％。