[發明專利]一種果芯酥生產裝置及其制備工藝

在審

• 申請號: 202110493445.8
• 申請日: 2021-05-07
• 公開（公告）號: CN113133477A
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 黃彬彬
• 主分類號: A21D13/31
• 分類號: A21D13/31;A21D2/18;A21D2/36;B01D1/00;B01D1/30
• 代理公司: 安徽濰達知識產權代理事務所(普通合伙) 34166
• 代理人: 張蘭

1.一種果芯酥生產裝置，其特征在于：包括翻炒裝置、粉碎裝置、混合攪拌裝置、攪拌蒸發裝置、冷藏裝置、真空過濾機、萃取裝置、模具和烤箱，所述攪拌蒸發裝置包括第一攪拌蒸發裝置和第二攪拌蒸發裝置，所述第一攪拌蒸發裝置和第二攪拌蒸發裝置相連接，所述第一攪拌蒸發裝置用于將濾液攪拌蒸發成高濃度混合液，所述第二攪拌蒸發裝置用于將由第一攪拌蒸發裝置制得的高濃度混合蒸發結晶成分粉末；所述第一攪拌蒸發裝置包括加熱室和安裝在加熱室內的換熱筒，所述加熱室上開設有高溫氣體進口和氣體出口，所述換熱筒的左右兩端分別設有與換熱筒同軸設置的第一空心軸和第二空心軸，所述加熱室外設置有用于控制換熱筒轉動的驅動機構，所述換熱筒內設有攪拌機構，所述攪拌機構包括與換熱筒同軸設置的轉軸和設置在轉軸上的螺旋槳葉。

2.根據權利要求1所述的一種果芯酥生產裝置，其特征在于：所述轉軸與第二空心軸之間還安裝有超越離合器，所述轉軸中空設置，所述轉軸上設有噴氣孔，所述噴氣孔位于支架與轉軸的連接處；所述轉軸與第一空心軸之間連接有軸承；當驅動機構控制換熱筒正常轉動時，超越離合器處于轉動狀態帶動轉軸與換熱筒相對轉動，當驅動機構反向帶動換熱筒轉動時，在超越離合器的作用下，所述轉軸與換熱筒同步轉動；所述加熱室外還設置有供氣機構，所述供氣機構與轉軸連通。

3.根據權利要求2所述的一種果芯酥生產裝置，其特征在于：所述加熱室外還設置有連續進料機構，所述連續進料機構用于在換熱筒轉動工作時向換熱筒內持續添加濾液，所述連續進料機構包括設置在第一空心軸和第二空心軸內的進液管以及安裝在進液管輸出端上的霧化噴嘴，所述霧化噴嘴位于換熱筒內且其輸出端朝向換熱筒中心處；所述霧化噴嘴包括有嘴體，所述嘴體內設有內腔，所述嘴體左側設有噴頭，所述嘴體內設有霧化裝置，所述霧化裝置包括濾液進料管和氣體分流管，所述嘴體上端靠右側安裝有濾液進料管，所述濾液進料管用于濾液的進料，所述濾液進料管與進液管連通，所述內腔與濾液進料管連通，所述氣體分流管設置在內腔中，所述嘴體右側安裝有與氣體風流管連通且用于高溫氣體進料的進氣管，所述氣體分流管上的沿其軸向設有若干氣體分布管，所述氣體分布管的長度沿嘴體從左到右逐漸遞增，所述氣體分布管上均勻間隔設有小孔。

4.根據權利要求3所述的一種果芯酥生產裝置，其特征在于：所述嘴體的內腔中還設置有用于帶動氣體分流管轉動的旋轉裝置，所述旋轉裝置包括安裝在內腔中的第一電機、設于第一電機輸出端上且受第一電機控制轉動的第一齒輪以及套設于氣體分流管上的第二齒輪，所述第一齒輪和第二齒輪嚙合傳動。

5.根據權利要求2所述的一種果芯酥生產裝置，其特征在于：所述供氣機構包括空氣壓縮機和輸氣管，所述輸氣管連通空氣壓縮機和轉軸，所述輸氣管上安裝有脈沖輸氣機構，所述脈沖輸氣機構包括脈沖閥、推動機構、位置傳感器單元和中央控制單元，所述脈沖閥和推動機構通過支撐桿連接，所述脈沖閥包括閥體、閥座、閥芯、閥蓋和閥桿，所述閥體內設有輸入通道和輸出通道，所述輸入通道和輸出通道均與輸氣管連通，所述閥桿連接閥蓋并可帶動閥蓋移動，所述閥蓋啟閉輸入通道和輸出通道，所述推動機構通過驅動閥桿和閥蓋的運動來控制脈沖閥的開合，所述閥桿與脈沖閥之間設置有密封裝置，所述位置傳感器單元設置在支撐桿上且與中央控制室連接；所述位置傳感器單元包括可敏感閥蓋完全閉合時所對應的閥桿位置的第二位置傳感器以及可敏感閥蓋完全打開時所對應的閥桿位置的第一位置傳感器；所述中央控制單元包括依次連接的數字信號采集模塊、數字信號比較模塊、計時控制模塊以及電磁閥控制模塊，所述數字信號采集模塊采集第一位置傳感器和第二位置傳感器的輸出信號并傳輸給數字比較模塊，所述數字比較模塊將接收到的信號與數字比較模塊中預先設定值進行比較并判斷脈沖閥的狀態，所述計時控制模塊用于控制閥門每個循環的間隔時間并發送信號給電磁閥控制模塊，所述電磁閥控制模塊根據接收到的計時控制模塊發送的信號控制電磁換向閥換向。