[發明專利]一種補水美白的固體飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 202110486460.X | 申請日： | 2021-04-30 |
| 公開（公告）號： | CN112998176A | 公開（公告）日： | 2021-06-22 |
| 發明（設計）人： | 宋紅濤;彭騰輝;錢世奇;陳瑩 | 申請（專利權）人： | 和宜佳（廣東）健康科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/165;A23L33/18 |
| 代理公司： | 廣州市時代知識產權代理事務所(普通合伙) 44438 | 代理人： | 陳旭燕 |
| 地址： | 510450 廣東省廣州市白*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 補水美白 固體 飲料 及其 制備 方法 | ||
1.一種補水美白的固體飲料，其特征在于：包括以下重量百分比的原料，
所述魚膠原蛋白肽的平均分子量為1000～3000道爾頓。
2.根據權利要求1所述的補水美白的固體飲料，其特征在于：還包括以下重量百分比的原料：三氯蔗糖0.02～0.1％。
3.權利要求1～2任一項所述的一種補水美白的固體飲料的制備方法，其特征在于：包括以下步驟，
S1：在潔凈區中將各原料消毒殺菌，然后將消毒殺菌后的各原料過篩，獲得均勻一致的各原料；
S2：稱取配方量的S1處理后的各原料，將各原料加入到清潔的混合機內混合，獲得混合均勻的物料；
S3：將S2獲得的混合均勻的物料裝入固體飲料封裝機，按設定好的內包裝凈含量灌裝，制得補水美白的固體飲料。
4.根據權利要求3所述的補水美白的固體飲料的制備方法，其特征在于：所述S1中，各原料過70～90目篩。
5.根據權利要求3所述的補水美白的固體飲料的制備方法，其特征在于：所述S2中，各原料按等量遞加混合的方式在所述混合機中混合均勻。
6.根據權利要求5所述的補水美白的固體飲料的制備方法，其特征在于：所述等量遞加混合的方式包括以下步驟：
S21：第一次先分別稱取各原料的部分量并混合得到4％的第一次混合物料；
S22：第二次先分別稱取各原料的部分量并混合得到4％的混合物料，將該4％的混合物料與第一次混合物料混合，得到8％的第二次混合物料；
S23：第三次先分別稱取各原料的部分量并混合得到8％的混合物料，將該8％的混合物料與第二次混合物料混合，得到16％的第三次混合物料；
S24：第四次先分別稱取各原料的部分量并混合得到16％的混合物料，將該16％的混合物料與第四次混合物料混合，得到32％的第四次混合物料；
S25：第五次先分別稱取各原料的部分量并混合得到32％的混合物料，將該32％的混合物料與第四次混合物料混合，得到64％的第五次混合物料；
S26：第六次分別稱取各原料的剩余量并混合得到32％的混合物料，將該32％的混合物料與第五次混合物料混合，得到總混合的并且混合均勻的物料。
7.根據權利要求3所述的補水美白的固體飲料的制備方法，其特征在于：所述S2中，混合時間是25～35min。
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