[發明專利]全自動炒菜機

在審

• 申請號: 202110481690.7
• 申請日: 2021-04-30
• 公開（公告）號: CN113273880A
• 公開（公告）日: 2021-08-20
• 發明（設計）人: 童向陽;章勝亮;陳新星;朱理權;王建勤;童立上
• 申請（專利權）人: 輕工業杭州機電設計研究院有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J47/01;A47J36/00;A47J36/38
• 代理公司: 浙江英普律師事務所 33238
• 代理人: 王廣

本發明所設計的全自動炒菜機，包括機殼，框架內膽，炒鍋，框架內膽設于機殼中，炒鍋設于框架內膽中，炒鍋鍋體可旋轉，與框架內膽中軸呈0?45度設置，炒鍋鍋體底部設有加熱裝置；框架內膽上還設有可上下移動的蓋組組件，用于蓋住炒鍋鍋體，蓋組組件與炒鍋均與炒菜系統連接；蓋組組件上設有加料管，加料管與加料系統連接；炒鍋鍋體上方還設有倒菜架，可翻轉將菜料倒入炒鍋鍋體內，蓋組組件還通過主抽吸口連接抽吸系統，用于抽去鍋內油煙水汽。本發明結構簡單，方便實用，考慮到烹飪過程中各環節所需的功能。可在蓋住鍋體的情況下加油加料，可以邊加邊炒，形成微壓烹飪，提高鍋內的烹飪溫度，加快烹飪效率，也阻止熱量和香味散失。

技術領域

本發明涉及烹飪設備技術領域，尤其涉及一種全自動炒菜機。

背景技術

目前，市面上的炒菜機在烹飪使用時，大部分為在鍋體底部安裝攪拌裝置進行翻炒，需開蓋加調料，油煙、香味、蒸汽彌漫，存在一定的空氣污染，也影響烹飪的效率和效果。雖有部分炒菜機其采用合蓋加調料烹飪，但通常采用移動鍋體來迎合鍋蓋，結構龐大復雜。

發明內容

為解決上述問題，本發明提供了一種自動加油加料，可邊加邊炒，提高烹飪效率，又保證菜肴可口的全自動炒菜機。

本發明所設計的一種全自動炒菜機，包括機殼，框架內膽，炒鍋，框架內膽設于機殼中，炒鍋設于框架內膽中，炒鍋鍋體可旋轉，與框架內膽中軸呈0-45度設置，炒鍋鍋體底部設有加熱裝置；框架內膽上還設有可上下移動的蓋組組件，用于蓋住炒鍋鍋體，蓋組組件與炒鍋均與炒菜系統連接；蓋組組件上設有加料管，加料管與加料系統連接；炒鍋鍋體上方還設有倒菜架，可翻轉將菜料倒入炒鍋鍋體內，蓋組組件還通過主抽吸口連接抽吸系統，用于抽去鍋內油煙水汽。

作為優選方案，蓋組組件包括蓋組筒體，蓋組筒體與蓋組驅動裝置連接，蓋組筒體上還設有蓋體。蓋組組件迎合炒鍋鍋體上下移動，形成微壓烹飪。

作為優選方案，所述蓋組驅動裝置包括減速電機、驅動齒輪、驅動轉軸，驅動轉軸兩端連接有擺桿組件，擺桿組件與蓋組筒體連接，蓋組驅動裝置通過導柱與框架內膽固定連接。蓋組驅動裝置與蓋組筒體配合，使得蓋組組件實現上下移動。

作為優選方案，所述蓋體上設有柔性蓋圈，提高蓋體密封性，在蓋住炒鍋鍋體后形成密閉腔體。

作為優選方案，所述蓋組組件頂端設有頂端抽吸口，頂端抽吸口與抽吸系統連接，抽排鍋內油煙。頂端抽吸口與主抽吸口配合，在開蓋前事先抽去鍋內油煙水汽，以免機器及框架內膽內壁遭受侵蝕。

作為優選方案，所述蓋組組件上設有噴洗頭，噴洗頭連接沖洗系統，炒鍋鍋體底部設有排水口。根據烹飪過程中，根據實際需要噴熱水、冷水，在炒菜結束后，也可用于清洗炒鍋。噴洗頭也可噴熱風，吹干炒鍋鍋體內腔。

作為優選方案，所述蓋組組件上設有可觀測炒鍋鍋體內烹飪狀況的內視鏡，用戶在烹飪過程中可隨時知曉內部情況。

本發明設計的全自動炒菜機，結構簡單，方便實用，考慮到烹飪過程中各環節所需的功能。可在蓋住鍋體的情況下加油加料，可以邊加邊炒，形成微壓烹飪，提高鍋內的烹飪溫度，加快烹飪效率，也阻止熱量和香味散失，也可在烹飪過程中根據需要加冷水、熱水，通過內視鏡，隨時觀測烹飪情況。并且在烹飪完成后，蓋住鍋體進行沖洗，減少油污外溢。

附圖說明

圖1是本發明實施例1的結構示意圖；

圖2是實施例1中蓋組組件的側視結構示意圖；

圖3是實施例1中蓋組組件的俯視結構示意圖；

其中：1、框架內膽；2、炒鍋；3、蓋組組件；3.1、擺桿組件；3.2、減速電機；3.3、驅動齒輪；3.4、驅動轉軸；3.5、柔性蓋圈；3.6、蓋體；3.7、內視鏡；3.8、噴洗頭；3.9、導柱；3.10、加料管；3.11、蓋組筒體；3.12、頂端抽吸口；4、主抽吸口；5、倒菜架；6、機殼。

具體實施方式