[發(fā)明專利]一種蘑菇致腐菌噬菌體及其應(yīng)用有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110480611.0 | 申請日： | 2021-04-30 |
| 公開（公告）號： | CN113186168B | 公開（公告）日： | 2023-01-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 賈士儒;譚之磊;楊洪江;李欣穎;李東航;侯穎 | 申請（專利權(quán)）人： | 天津科技大學(xué) |
| 主分類號： | C12N7/00 | 分類號： | C12N7/00;A23B7/155;A23L3/3571;C12R1/92 |
| 代理公司： | 北京瑞盛銘杰知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗華楠 |
| 地址： | 300457 天津市濱*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 蘑菇 致腐菌 噬菌體 及其 應(yīng)用 | ||
1.一種噬菌體BTXBG52，其特征在于，保藏編號CGMCC NO.20708。
2.包含權(quán)利要求1所述噬菌體BTXBG52的噬菌體抑制劑。
3.如權(quán)利要求2所述的噬菌體抑制劑，其特征在于，所述噬菌體抑制劑為包含噬菌體BTXBG52裂解液，或噬菌體BTXBG52裂解液與生物添加劑的混合培養(yǎng)物。
4.如權(quán)利要求3所述的噬菌體抑制劑，其特征在于，所述噬菌體BTXBG52裂解液的制備方法如下：將純化后的噬菌體按照5%的接種量加入至對數(shù)生長期的宿主菌菌液中，30-42℃、160-220 r/min，搖床培養(yǎng)4-6 h至菌液澄清，然后將菌液8000 r/min離心5-10 min，用直徑為0.22μm的無菌濾膜對上清液過濾，濾液即為純化后的噬菌體裂解液。
5.如權(quán)利要求4所述的噬菌體抑制劑，其特征在于，所述抑菌劑還包含生理鹽水和/或生物添加劑。
6.如權(quán)利要求5所述的噬菌體抑制劑，其特征在于，所述生物添加劑為納他霉素或Nisin。
7.權(quán)利要求2所述噬菌體抑制劑的制備方法，其特征在于，具體如下：
（1）向純化后的噬菌體裂解液中加入NaCl使其終濃度不少于0.1 M，混勻溶解后冰浴至少1 h，然后12000 r/min 離心20 min；
（2）收集上清，加入固體PEG6000至其終濃度不少于10%，振蕩溶解，4 ℃靜置過夜；12000 r/min 離心 20~60 min，收集沉淀，并加入生理鹽水重懸沉淀，使重懸液滴度不小于108 pfu /mL；
（3）上述噬菌體顆粒重懸液中添加生物添加劑。
8.權(quán)利要求1所述噬菌體BTXBG52或權(quán)利要求2所述噬菌體抑制劑在食用菌保鮮中的應(yīng)用。
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