[發(fā)明專利]一株植物乳桿菌及應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110474928.3
• 申請(qǐng)日: 2021-04-29
• 公開（公告）號(hào): CN113755360B
• 公開（公告）日: 2022-09-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉玲彥;熊濤;李嘯;杜維力;談亞麗;羅宇笛;王慶宇;王帥靜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安琪生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A23L33/135;A23L3/3571;A23L29/00;A61K35/747;A61P31/04;A61P31/10;A61P1/00;C12R1/25
• 代理公司: 北京格旭知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11443
• 代理人: 雒純丹;陳麗霞

1.一株植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)S2菌株，其特征在于，所述植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)S2菌株保藏于中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心(CCTCC)，保藏編號(hào)為CCTCC NO:M 2021340。

2.權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌S2菌株發(fā)酵得到的發(fā)酵液。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的發(fā)酵液，其特征在于，所述發(fā)酵液的制備方法包括以下步驟，培養(yǎng)權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌S2菌株。

4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的發(fā)酵液，其特征在于，所述發(fā)酵液的制備方法包括如下步驟：

(1)權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌S2菌株進(jìn)行種子培養(yǎng)，得到植物乳桿菌S2菌株種子培養(yǎng)液；

(2)將所述的植物乳桿菌S2菌株種子培養(yǎng)液加入到發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵40-60h后，獲得所述發(fā)酵液。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的發(fā)酵液，其特征在于，步驟(1)中所述種子培養(yǎng)的溫度為35-37℃。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的發(fā)酵液，其特征在于，步驟(1)中所述種子培養(yǎng)時(shí)間為20-30h。

7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的發(fā)酵液，其特征在于，所述步驟(1)或步驟(2)中的培養(yǎng)基為MRS培養(yǎng)基。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的發(fā)酵液，其特征在于，所述步驟(1)或步驟(2)中的培養(yǎng)基為MRS培養(yǎng)基。

9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的發(fā)酵液，其特征在于，所述步驟(1)或步驟(2)中的培養(yǎng)基為MRS培養(yǎng)基。

10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的發(fā)酵液，其特征在于，所述步驟(2)中接種量為重量百分?jǐn)?shù)1-10％。

11.根據(jù)權(quán)利要求5-9任意一項(xiàng)所述的發(fā)酵液，其特征在于，所述步驟(2)中接種量為重量百分?jǐn)?shù)1-10％。

12.根據(jù)權(quán)利要求4所述的發(fā)酵液，其特征在于，步驟(2)中發(fā)酵溫度為35-37℃。

13.根據(jù)權(quán)利要求5-9任意一項(xiàng)所述的發(fā)酵液，其特征在于，步驟(2)中發(fā)酵溫度為35-37℃。

14.權(quán)利要求2或3所述的發(fā)酵液的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括如下步驟：

(1)權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌S2菌株進(jìn)行種子培養(yǎng)，得到植物乳桿菌S2菌株種子培養(yǎng)液；

(2)將所述的植物乳桿菌S2菌株種子培養(yǎng)液加入到發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵40-60h后，獲得所述發(fā)酵液。

15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述種子培養(yǎng)的溫度為35-37℃。

16.根據(jù)權(quán)利要求14所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述種子培養(yǎng)時(shí)間為20-30h。

17.根據(jù)權(quán)利要求14-16任意一項(xiàng)所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)或步驟(2)中的培養(yǎng)基為MRS培養(yǎng)基。

18.根據(jù)權(quán)利要求14-16任意一項(xiàng)所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中接種量為重量百分?jǐn)?shù)1-10％。

19.根據(jù)權(quán)利要求14-16任意一項(xiàng)所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中發(fā)酵溫度為35-37℃。

20.權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌S2菌株或權(quán)利要求2-13任意一項(xiàng)所述的發(fā)酵液在制備抑菌劑中的應(yīng)用。

21.根據(jù)權(quán)利要求20所述的應(yīng)用，其特征在于，在制備抑制大腸桿菌(Escherichiacoli)、金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)或指狀青霉菌(Enicillium digitatum)產(chǎn)品中的應(yīng)用。