[發明專利]一種源于中國鱟抗菌肽的抗氧化多肽、其制備及其應用

有效

• 申請號: 202110474639.3
• 申請日: 2021-04-29
• 公開（公告）號: CN113402595B
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發明（設計）人: 胡夢紅;劉喜梅;王有基
• 申請（專利權）人: 上海海洋大學
• 主分類號: C07K14/435
• 分類號: C07K14/435;C07K1/04;C07K1/06;C07K1/20;C07K1/14;A23L33/18;A61K38/16;A61P39/06;A61K8/64;A61Q19/08
• 代理公司: 上海唯智贏專利代理事務所(普通合伙) 31293
• 代理人: 吳瑾瑜

本發明公開了一種源于中國鱟抗菌肽的抗氧化多肽、其制備及其應用，源于中國鱟抗菌肽的抗氧化多肽包括如SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列，其分子量為1852.14Da，等電點為9.85，凈電荷為4，不穩定系數為1.41。本發明采用Fmoc多肽固相合成法化學合成制得源于中國鱟抗菌肽的抗氧化多肽，其具有極強的抗氧化活性，極強的清除自由基能力，分子量小，結構簡單，易于合成，可以用作抗氧化藥物、食品添加劑及抗氧化化妝品，極具應用前景。

技術領域

本發明屬于生物醫學技術領域，涉及一種源于中國鱟抗菌肽的抗氧化多肽、其制備及其應用。

背景技術

生物活性肽是介于氨基酸與蛋白質之間的分子聚合物，對生物機體的生命活動具有生理調節作用。生物活性肽在藥品、食品和化妝品行業極具發展前景，其中具有抗氧化活性的多肽也叫做抗氧化肽。

人類多種疾病的發生，如癌癥、老化、風濕性關節炎、動脈硬化等慢性疾病，都與機體的氧化損傷有關。正常生理環境下，機體會產生少量活性氧自由基，當受到環境壓力時，會產生大量氧自由基，從而對機體造成氧化損傷，進而引起慢性疾病及器官衰老。人體通過適當攝入具有抗氧化活性的物質，可降低體內自由基水平，預防氧化應激，防止脂質過氧化，幫助機體抵御疾病。此外，由于皮膚的光老化作用是紫外線誘導皮膚細胞產生大量的氧自由基堆積而造成的，現在許多護膚品中加入抗氧化劑，不僅能清除體內過剩的自由基，而且對紫外線引起的線粒體的損傷和自由基誘導的脂質過氧化具有明顯保護作用，還具有減少雀斑、延緩衰老、調節免疫和保護皮膚的作用。

目前，國內外對抗氧化肽的研究越來越多，對抗氧化肽的制備、分離純化到抗氧化肽的檢測方法以及性質研究與日俱增，專利文獻CN 107226841 B提供了一類抗氧化超短肽及其應用，含有5～6個氨基酸；專利文獻CN110256530A提供了一種抗氧化肽及其應用，分子量為700～800Da；專利文獻CN 108373496A公開了一種抗氧化性多肽GTMGAVGPRG及其制備方法。利用化學固相合成法合成多肽的技術越來越成熟，未來將是合成抗氧化短肽的一種快速和有效方法。雖然以上方法能夠成功獲取抗氧化肽，但其產品的抗氧化性能還有進一步提升的空間。

因此，開發一種抗氧化性能極佳的抗氧化肽極具現實意義。

發明內容

本發明的目的在于提供一種抗氧化性能極佳的抗氧化肽，具體為一種源于中國鱟抗菌肽的抗氧化多肽、其制備及其應用。

鱟是一種古老的海洋生物，隸屬節肢動物門、肢口綱、劍尾目、鱟科，在地球上已存活了4億多年，被稱為海洋“活化石”，其血液中存在50多種生物活性物質。本發明根據鱟血液中已發現的抗菌肽Tachystatin C，氨基酸序列為DYDWSLRGPPKCATYGQKCRTWSPPNCCWNLRCKAFRCRPR，截取其N末端第7～22位氨基酸殘基，發現截取的小分子短肽RW-16，氨基酸序列為RGPPKCATYGQKCRTW，具有極強的抗氧化活性，穩定性極高。一級序列全長有16個氨基酸殘基，分子量小、結構簡單、無蛋白修飾，通過化學合成方法制備，工藝簡便、產量高且純度高。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種源于中國鱟抗菌肽的抗氧化多肽，所述抗氧化多肽包括如下所示的氨基酸序列(即SEQ ID NO:1)：

Arg-Gly-Pro-Pro-Lys-Cys-Ala-Thr-Tyr-Gly-Gln-Lys-Cys-Arg-Thr-Trp即RGPPKCATYGQKCRTW。

本發明的抗氧化多肽具有極強的抗氧化活性，極強的清除自由基能力，分子量小，結構簡單，易于合成，可以用作抗氧化藥物、食品添加劑、抗氧化化妝品，推廣價值極高。

作為優選的技術方案：

如上所述的一種源于中國鱟抗菌肽的抗氧化多肽，抗氧化多肽含有16個氨基酸殘基，故將其命名為RW-16，所述抗氧化多肽全序列的一級結構如下：