[發明專利]白筍干加工用竹筍冷卻池

有效

• 申請號: 202110472592.7
• 申請日: 2021-04-29
• 公開（公告）號: CN113108515B
• 公開（公告）日: 2022-03-29
• 發明（設計）人: 何震;熊艷輝;張德兵;賀湘玲;胡德合;鄧升彬
• 申請（專利權）人: 桃江縣億陽侖生態食品有限公司
• 主分類號: F25D1/02
• 分類號: F25D1/02;F25D17/02;A23N15/00;B26F1/24;B26D7/02
• 代理公司: 長沙大珂知識產權代理事務所(普通合伙) 43236
• 代理人: 鄧文娟

本發明公開了一種白筍干加工用竹筍冷卻池，包括機架，機架上設置冷卻池、位于冷卻池下方的底池和位于冷卻池上方的打孔組件，所述打孔組件的安裝座上設置抓物伸縮桿、戳破伸縮桿、棒針和成對的夾板，抓物伸縮桿驅動棒針上下移動，用于棒針對漂筍池中竹筍的抓取，戳破伸縮桿驅動棒針上下移動，用于棒針對豎直放置竹筍中部竹節的戳破和冷卻，夾板可夾緊竹筍，實現竹筍旋轉，本發明中的白筍干加工用竹筍冷卻池可在竹筍冷卻中對竹筍進行自動抓取和竹節的打孔，代替人工，工作效率高，同時也往竹筍的竹節之間灌入冰水，對竹筍內部進行冷卻，冷卻效率高。

技術領域

本發明涉及竹筍加工設備技術領域，尤其涉及一種白筍干加工用竹筍冷卻池。

背景技術

白筍干是一種經過煮熟、冷卻、壓榨、曬干或烘干的毛竹筍片。竹筍在煮熟后需要漂冷，由于竹筍存在竹節，竹節為封閉空間，其冷卻速度較慢，竹筍不容易冷透。煮熟的竹筍冷卻過程中，需將鍋內的熟筍撈起，用鐵桿將竹筍的筍節戮穿，使竹筍內部熱氣散出，有助于竹筍的冷透，在下一工序壓筍時，水也由此孔壓出。現在技術中，對竹筍進行打孔均為人工處理，加工效率低，且竹節內部溫度高，冷卻效率比較慢。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中竹筍冷卻速度慢，而提出的一種白筍干加工用竹筍冷卻池。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

白筍干加工用竹筍冷卻池，包括機架，機架上設置冷卻池、位于冷卻池下方的底池和位于冷卻池上方的打孔組件。

具體的，所述底池的一端位于位于冷卻池的出水口下方，所述底池的內部設置水泵，所述水泵的出水端通過回流管與冷卻池連通。冷卻池中的水從出水口流出，水流到底池中，底池中的水被水泵通過回流管重新導入冷卻池中，冷卻池漂浮的竹筍由于水流作用均會聚集于出水口。

優選的，所述冷卻池的出水口寬度相對池面寬度逐漸變小，越靠近出水口，竹筍的數量相對越少。打孔組件的抓取件位于出水口的上方。

進一步的，所述打孔組件包括傳送輪軸線豎直設置的工作傳送帶，工作傳送帶通過支撐輪與機架連接，支撐輪可帶動工作傳送帶傳送。所述工作傳送帶的傳送面均勻設置安裝座，安裝座設置抓取件，工作傳送帶在轉動過程中，安裝座依次經過出水口的上方。

進一步的，所述安裝座上設置抓物伸縮桿、戳破伸縮桿、棒針和成對的夾板。所述棒針的上端連接戳破伸縮桿，所述戳破伸縮桿通過連接塊與抓物伸縮桿的下端連接，所述抓物伸縮桿的上端固定連接安裝座。其中，抓物伸縮桿驅動棒針上下移動，用于棒針對冷卻池中竹筍的抓取。戳破伸縮桿驅動棒針上下移動，用于棒針對豎直放置竹筍中部竹節的戳破。

進一步的，所述棒針位于夾板之間，所述夾板與安裝座之間設置豎向調節伸縮桿和橫向調節伸縮桿，豎向調節伸縮桿和橫向調節伸縮桿可調節夾板的位置，用于夾緊竹筍。

進一步的，所述夾板與橫向調節伸縮桿的工作端之間設置安裝板和旋轉板，所述旋轉板固定連接夾板，所述安裝板上開設容納旋轉板且與旋轉板同軸心的凹槽，旋轉板與安裝板旋轉連接，可使竹筍的方位得到調節。由于竹筍一端細一端粗，當夾板將竹筍夾住，竹筍由于重力可旋轉，粗端往下，細端往上，方便竹筍竹節的一次性戳破。

進一步的，所述凹槽的內壁設置限位伸縮桿，所述限位伸縮桿的工作端設置限位板，所述限位板設置與旋轉板側面對應的弧面，限位伸縮桿可調節限位板的位置，當限位板與旋轉板側面接觸，由于摩擦力，旋轉板不可旋轉，實現旋轉板和夾板的定位。

優選的，所述棒針的側面設置散開棒，散開棒位于棒針側面的凹槽中，所述散開棒的上下兩端之間與棒針之間設置支撐彈簧，所述散開棒的下端與棒針之間鉸鏈連接，所述散開棒的上端連接拉繩的一端。拉繩被拉緊，散開棒位于棒針側面的凹槽中，棒針的側面無突出，當拉繩被放松，散開棒的下端旋轉，在支撐彈簧的支撐作用下，散開棒的上端從棒針側面的凹槽伸出，散開棒在棒針形成散開狀，用于防止竹筍在抓取后的移動中脫落。