[發明專利]柑橘皮渣中芳香組分的提取方法和設備以及應用

有效

• 申請號: 202110467069.5
• 申請日: 2021-04-28
• 公開（公告）號: CN113186034B
• 公開（公告）日: 2022-12-09
• 發明（設計）人: 李貴節;王華;黃林華;孫志高;馬亞琴;程玉嬌;譚祥;郭莉;譚安群;黃學根;王珺;馮佳
• 申請（專利權）人: 西南大學
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;A61K8/92;A61Q19/00;A23L33/105
• 代理公司: 重慶精研智峰知識產權代理事務所(普通合伙) 50269
• 代理人: 劉曉丹

本發明公開了一種柑橘皮渣中芳香組分的提取方法，包括步驟：S1、除去新鮮柑橘皮渣中的雜質；S2、通過壓榨得到皮漿，并與廢渣分離皮漿；S3、皮漿皮漿通過渦旋分離機分離出輕相的香精油和重相的純露；S4、重相的純露通過過濾和反滲透制得水精油。還公開了一種提取設備，該提取設備主要包括渦旋分離機，通過渦旋分離機可將皮漿中的香精油和水精油分解且分離的更加徹底，獲得更加接近橙皮天然香氣的芳香組分。該芳香組分可廣泛應用于食品及化妝品領域中。本發明通過渦旋分離機的設置，可將皮漿中的芳香組分的種類以及芳香組分的含量充分釋放出來，提高了香精油和水精油的產量，從而便于從純露中提取水精油，減少了浪費，且能夠產生良好的經濟價值。

技術領域

本發明屬于柑橘皮渣中有效成分提取技術領域，具體涉及一種柑橘皮渣中芳香組分的提取方法、提取設備以及芳香組分的應用。

背景技術

目前柑橘在全球的消費主要分為鮮食、榨取柑橘汁及罐頭加工等，柑橘加工產生大量廢棄皮渣。隨著柑橘加工業的發展，柑橘皮渣的處理問題日益突出，逐步引起關注。柑橘皮渣廢棄不僅造成資源浪費，而且污染危害環境，已經成為限制柑橘產業規模發展的重要因素之一。如何有效處理柑橘皮渣，成為急需解決的問題。

現有的柑橘皮渣在提取精油時主要提取的是香精油，香精油是一種油溶性成分，傳統柑橘皮香精油榨油工藝一般采用針式、齒式磨油機或螺桿式榨油機或水蒸氣蒸餾法來提取出粗油，再通過碟式離心機或板式分離機分離得到香精油。通過蝶式離心機或板式分離機對香精油的提取較為粗放，很難將芳香組分的種類提全，也難以提高芳香組分的提取量?，F有文獻表明，分離得到的純露中含有柑橘皮大多數特征香氣成分，被稱為水溶性精油，簡稱水精油。柑橘皮渣中芳香組分包括香精油和水精油，兩者共同構成了柑橘皮渣的香氣成分。然而針對水精油現有技術方案中卻沒有提取其的方法和設備，從而造成資源浪費。

發明內容

本發明的目的在于提供一種柑橘皮渣中芳香組分的提取方法、提取設備，以及芳香組分應用，以解決資源浪費的問題。

為達到上述目的，本發明的技術方案如下：

一種柑橘皮渣中芳香組分的提取方法，包括如下步驟：

S1、除去新鮮柑橘皮渣中的雜質；

S2、通過壓榨得到皮漿，并與廢渣分離皮漿；

S3、皮漿通過渦旋分離機分離出輕相的香精油和重相的純露；

S4、重相的純露通過過濾和反滲透制得水精油。

步驟S1中柑橘皮渣通過震動床或其他設備除去雜質，步驟S2中通過壓榨機將皮渣壓榨后獲得皮漿。

通過使用渦旋分離機可有效將皮漿中芳香組分釋放出來，提高了芳香組分的提取量，通過對重相純露的回收精制，可保證柑橘皮渣中芳香組分種類的齊全，能夠保證香精油和水精油按比例配比后無限接近柑橘皮渣的原始味道，提高了用戶體驗感，節約了資源。

進一步，在步驟S3中輕相香精油通過冷凍精制制得最終香精油產品。提取出的香精油濃度可根據實際情況進行精制，以得到所需濃度。

進一步，所述渦旋分離機包括渦旋分離結構和渦旋加速結構；所述渦旋分離結構包括在其內產生渦旋的筒體、設置在筒體上端的溢流管；所述渦旋加速結構包括套設在筒體外部并在筒體內形成旋轉磁場的磁感裝置，以及設置在筒體內的若干金屬球；所述金屬球通過磁感裝置作用在筒體內沿筒體內渦流旋轉方向轉動；所述筒體上部呈柱體，下部呈與上部同心縮進的椎體；在柱體開口端設置有密封開口端的密封部，所述密封部的下端豎向設置有套設在柱體內的套筒，所述溢流管豎向穿過密封部的中部且其下端設置在套筒內；在套筒外側的柱體壁上均勻開設有若干進液孔，所述進液孔與柱體內腔相切從而使皮漿在加壓作用下通過若干進液孔后在筒體內形成渦流；所述磁感裝置設置在椎體的中部，在椎體的下端橫向設置有重相的純露通過的篩板，若干所述金屬球通過篩板限定在筒體內；輕相的香精油通過溢流管流出，重相的純露通過筒體底部排出。