[發(fā)明專利]一種早熟的屠宰加工型優(yōu)質雞配套系的培育方法

在審

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• 申請日: 2021-04-27
• 公開（公告）號: CN113100170A
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發(fā)明（設計）人: 羅成龍;李瑩;計堅;王艷;陳鵬;嚴霞;舒鼎銘;瞿浩;王劼
• 申請（專利權）人: 廣東省農業(yè)科學院動物科學研究所
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02
• 代理公司: 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465
• 代理人: 趙徐平

本發(fā)明公開了一種早熟的屠宰加工型優(yōu)質雞配套系的培育方法，屬于家禽遺傳育種與繁殖技術領域，包括如下步驟：(1)以快大麻羽雞為素材，世代選育，獲得慢羽快大麻羽雞，作為終端父本；(2)以矮小麻雞為素材，世代選育，獲得快羽型矮小麻雞公雞，作為第一父本；以快大黃羽雞為素材，世代選育，獲得慢羽型快大黃羽雞母雞，作為第一母本；利用第一父本與第一母本雜交，選育節(jié)糧、快長、產蛋率高的快羽型母雞作為終端母本；(3)終端父本與終端母本雜交，生產屠宰加工型優(yōu)質雞配套系。本發(fā)明方法培育出的配套系早熟性好、屠宰性狀優(yōu)異。

技術領域

本發(fā)明涉及家禽遺傳育種與繁殖技術領域，更具體的說是涉及一種早熟的屠宰加工型優(yōu)質雞配套系的培育方法。

背景技術

近年來，隨著人禽共患病流行復雜性不斷增加，安全風險加劇，凸顯出了活禽交易的安全問題。由于活禽交易的食品安全監(jiān)控難度較大，并容易造成一定的環(huán)境污染，甚至為疾病提供相應的傳播渠道，存在較大的公共安全風險，因此，優(yōu)質肉雞行業(yè)亟待轉型為規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市。然而，縱觀優(yōu)質雞產業(yè)發(fā)展，育種中重點關注羽色、膚色、脛色、冠高等外貌性狀、繁殖性能、肉質改良等，忽略屠體性狀，原有的優(yōu)質雞產品尤其慢速型優(yōu)質雞不適合屠宰加工。有代表性企業(yè)嘗試培育屠宰加工型優(yōu)質雞配套系，但是仍存在屠宰率低、次品率高、胴體不美觀等問題。

因此，如何高效整合各種質資源的優(yōu)勢性能，培育早熟性好、屠宰率高、胸腿肌發(fā)達、屠體美觀的屠宰加工型優(yōu)質雞新配套系是本領域技術人員亟需解決的問題。

發(fā)明內容

有鑒于此，本發(fā)明提供了一種早熟的屠宰加工型優(yōu)質雞配套系的培育方法，使用該方法培育出的配套系早熟性好、屠宰性狀優(yōu)異。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術方案：

一種早熟的屠宰加工型優(yōu)質雞配套系的培育方法，包括如下步驟：

(1)終端父本的培育

以快大麻羽雞(生長速度快、麻羽)為素材，世代選育，獲得慢羽快大麻羽雞，作為終端父本；

(2)終端母本的培育

以矮小麻雞(矮小、麻羽)為素材，世代選育，獲得快羽型矮小麻雞公雞，作為第一父本；

以快大黃羽雞(生長速度快，黃羽)為素材，世代選育，獲得慢羽型快大黃羽雞母雞，作為第一母本；

利用第一父本與第一母本雜交，選育節(jié)糧、快長、產蛋率高的快羽型母雞作為終端母本；

(3)屠宰加工型優(yōu)質雞配套系的培育

終端父本與終端母本雜交，生產屠宰加工型優(yōu)質雞配套系。

本發(fā)明屠宰加工型優(yōu)質雞配套系以慢羽快大麻羽雞為終端父本，其由快大麻羽雞經(jīng)過世代選育，具有快大型雞生長速度快、存活率高等優(yōu)點；終端母本為第一父本與第一母本雜交選育獲得，保留了第一父本的優(yōu)良性狀，攜帶矮小基因，基礎代謝低，耗料少，可節(jié)約糧食，減少排放；并且保留第一母本的早熟性及產蛋性能；此外，第一父本為快羽型，第一母本為慢羽型，其雜交后代的母雛為快羽，公雛為慢羽，根據(jù)羽速進行雛雞的自別雌雄，可減少人工性別鑒定，節(jié)約成本。

本發(fā)明獲得的屠宰加工型優(yōu)質雞配套系節(jié)糧，早熟，胸腿肌發(fā)達，三黃特征明顯，屠體美觀，毛孔細致，適于屠宰加工。

優(yōu)選地，步驟(1)中，

慢羽快大麻羽雞的選擇要求包括慢羽、麻羽、黃脛、黃皮膚、早熟、體重大、胸腿肌發(fā)達。

優(yōu)選地，步驟(2)中，

快羽型矮小麻雞的選擇要求包括快羽、攜帶矮小基因、體重大、胸肌發(fā)達、羽色深紅。

優(yōu)選地，步驟(2)中，