[發明專利]黃芥子作為果蔬、廚具清潔粉的用途

在審

• 申請號: 202110456033.7
• 申請日: 2021-04-27
• 公開（公告）號: CN113373002A
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 李萍花;劉勁巖;劉曉陽;孟新剛;梁雞保
• 申請（專利權）人: 神木和德生態農業有限公司
• 主分類號: C11D1/00
• 分類號: C11D1/00;C11D3/04;C11D3/382;C11D3/60;C11D17/06
• 代理公司: 西安西達專利代理有限責任公司 61202
• 代理人: 謝鋼

本發明公開了黃芥子作為果蔬、廚具清潔粉的應用，其制備方法包括以下步驟：（1）首先將除雜后的黃芥子放入對輥式磨粉機中進行一次粉碎得到黃芥子粉；（2）將步驟（1）得到的黃芥子粉與綠豆、食鹽混合后，繼續放入對輥式磨粉機中進一步粉碎均勻，得到25?100目的黃芥子粉和綠豆粉，所述黃芥子粉、綠豆粉和食鹽的重量比為：50?89：10?49：1?5。本發明以黃芥子為原料，制成純天然、無化學污染的清潔粉，利用其機械摩擦力和黏著力清潔水果、蔬菜和廚房用品，該洗滌劑能有效清洗水果表面農藥殘留、污物，性能穩定不污染環境。

技術領域

本發明涉及黃芥子作為果蔬、廚具清潔粉的應用，屬于洗滌用品生產技術領域。

背景技術

目前廚房清洗餐具、蔬菜、水果等常常要使用洗潔精，而洗潔精作為一種人工合成的化學品，其對環境和人體健康可能存在潛在危害。

芥子是常見的天然中草藥材，溫性、味辛，有清肺潤肺、快速消腫、溫中散寒、疏通經絡、消腫毒之作用，主冶胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、流痰、跌打等癥。黃芥子是十字花科植物芥菜的種子，直徑0.1～0.2cm，表面黃色至棕黃色，少數呈紅棕色。黃芥子也是一種油料作物，廣泛分布在陜北黃土高原及內蒙、山西、青海、甘肅等地區。陜北黃芥是廣泛分布于陜北高原的黃籽芥菜型油菜地方品種，經考察鑒定表明，陜北黃芥是一個抗逆性強、含油量高（45.8%）、芥酸含量低（26.5%）的特異種質資源，是不同于陜西關中、黃淮地區、西南地區及長江流域芥菜型油菜的另一優異種質種群。

黃芥子中富含蛋白質，含量約為23-30%，其中含有很高比例的賴氨酸、硫氨基酸，脂肪含量為29-36%，其組成中包含有多種不飽和脂肪酸，既有單不飽和脂肪酸，也有多不飽和脂肪酸，其中亞油酸及亞麻酸占比高，碳水化合物含量為12-18%，粗纖維含量為3-4%，此外還含有4%的微量成分。黃芥子可以有效殺死多種細菌、真菌等微生物，是一種天然的滅菌劑及防腐劑，尤其可以抑制大腸桿菌及枯草芽孢桿菌。黃芥子中含有硫代葡萄糖苷、多酚、黃酮等活性成分，具有抗氧化活性。

綠豆，（學名：Vigna radiata (Linn.) Wilczek），是一種豆科雜糧，在《本草綱目》里記載：綠豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研水服。綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷。綠豆籽粒含蛋白質24.5%左右，是禾谷類的2～3倍，含淀粉約53%，脂肪1%以下，纖維素5%。

發明內容

本發明的目的是提供黃芥子作為果蔬、廚具清潔粉的應用，特別是陜北黃芥子作為果蔬、廚具清潔粉的應用。

本發明實現過程如下：

黃芥子作為果蔬、廚具清潔粉的應用。

所述黃芥子為陜北黃芥子。

所述黃芥子為25-100目的黃芥子粉。

一種果蔬、廚具清潔粉，各組分及重量含量為：

黃芥子粉 50-89份

綠豆粉 10-49份

食鹽 1-5份。

所述黃芥子粉和綠豆粉粒徑為25-70目。

所述黃芥子粉為陜北黃芥子粉。

上述果蔬、廚具清潔粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）首先將除雜后的黃芥子放入對輥式磨粉機中進行一次粉碎得到黃芥子粉；

（2）將步驟（1）得到的黃芥子粉與綠豆、食鹽混合后，繼續放入對輥式磨粉機中進一步粉碎均勻，得到25-100目的黃芥子粉和綠豆粉，所述黃芥子粉、綠豆粉和食鹽的重量比為：50-89：10-49：1-5。