[發(fā)明專(zhuān)利]溫度監(jiān)控系統(tǒng)、方法、裝置、存儲(chǔ)介質(zhì)及電子設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110433768.8
• 申請(qǐng)日: 2021-04-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113052399A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉志勇;周曼;張帥;劉得斌
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 浙江中控技術(shù)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): G06Q10/04
• 分類(lèi)號(hào): G06Q10/04;G06Q50/04;G06N20/00;G06N20/20;G01J5/00;G01B21/08
• 代理公司: 北京集佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11227
• 代理人: 李偉

本發(fā)明提供了一種溫度監(jiān)控系統(tǒng)、方法、裝置、存儲(chǔ)介質(zhì)及電子設(shè)備，該系統(tǒng)包括：上位機(jī)、測(cè)距設(shè)備以及溫度測(cè)量設(shè)備；上位機(jī)通過(guò)測(cè)距設(shè)備測(cè)量容器中存儲(chǔ)的內(nèi)容物的頂面的高度，并將監(jiān)控點(diǎn)集合中與該高度相匹配的備選監(jiān)控點(diǎn)確定為目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)；上位機(jī)通過(guò)溫度測(cè)量設(shè)備測(cè)量?jī)?nèi)容物的頂面的溫度，以獲取各個(gè)目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息，并獲取容器在當(dāng)前時(shí)刻的狀態(tài)信息；上位機(jī)應(yīng)用每個(gè)目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)的預(yù)先構(gòu)建的溫度預(yù)測(cè)模型，對(duì)每個(gè)目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)的溫度信息以及容器狀態(tài)信息進(jìn)行處理，獲得每個(gè)目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在后一時(shí)刻的預(yù)測(cè)溫度。能夠消除因鋪料耗費(fèi)時(shí)間所帶來(lái)的溫度不確定性，從而能夠準(zhǔn)確指導(dǎo)上甄操作，提高白酒的釀造質(zhì)量以及產(chǎn)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及人工智能技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種溫度監(jiān)控系統(tǒng)、方法、裝置、存儲(chǔ)介質(zhì)及電子設(shè)備。

背景技術(shù)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，自動(dòng)化釀制技術(shù)也取得了長(zhǎng)足發(fā)展，在釀制各種食品過(guò)程中，通常需要對(duì)容器中存放的釀制物進(jìn)行溫度的監(jiān)控，例如，在白酒的釀制過(guò)程中，需要對(duì)甄罐內(nèi)部的酒醅溫度進(jìn)行監(jiān)控，從而可以基于溫度指導(dǎo)上甄操作。

上甑是蒸餾的最重要工藝之一，要求“探汽上甑，薄層加料”，即在酒蒸氣前鋒即將逸出酒醅表面時(shí)才鋪撒一層薄薄的冷料，從而創(chuàng)造最佳的溶酯條件，最大限度地提取風(fēng)味物質(zhì)。

現(xiàn)有技術(shù)中，通常是通過(guò)溫度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控酒醅表面的溫度，然而，鋪撒冷料需要時(shí)間，因此，難以準(zhǔn)確的把控鋪料的時(shí)機(jī)，容易出現(xiàn)提前鋪料的情況，導(dǎo)致酒蒸氣不能順利上升，造成“壓汽”現(xiàn)象，不能有效提取風(fēng)味物質(zhì)，影響白酒品質(zhì)；或者是延遲鋪料，導(dǎo)致酒蒸氣逸出，造成“跑汽”現(xiàn)象，降低產(chǎn)量。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種溫度監(jiān)控系統(tǒng)、方法、裝置、存儲(chǔ)介質(zhì)及電子設(shè)備，能夠避免鋪料的時(shí)機(jī)把控不準(zhǔn)確。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，現(xiàn)提出的方案如下：

一種溫度監(jiān)控系統(tǒng)，其特征在于，包括：

上位機(jī)、測(cè)距設(shè)備以及溫度測(cè)量設(shè)備；

所述上位機(jī)通過(guò)所述測(cè)距設(shè)備測(cè)量容器中存儲(chǔ)的內(nèi)容物的頂面的高度，并將預(yù)先設(shè)置的監(jiān)控點(diǎn)集合中與所述高度相匹配的備選監(jiān)控點(diǎn)確定為目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)；其中，所述監(jiān)控點(diǎn)集合中的每個(gè)備選監(jiān)控點(diǎn)所表征的位置處于所述容器的存儲(chǔ)空間；

所述上位機(jī)通過(guò)所述溫度測(cè)量設(shè)備測(cè)量所述內(nèi)容物的頂面的溫度，以獲取各個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息，并獲取所述容器在所述當(dāng)前時(shí)刻的狀態(tài)信息；

所述上位機(jī)應(yīng)用每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)的預(yù)先構(gòu)建的溫度預(yù)測(cè)模型，對(duì)每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在所述當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息以及所述狀態(tài)信息進(jìn)行處理，獲得每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在所述當(dāng)前時(shí)刻的后一時(shí)刻的預(yù)測(cè)溫度。

一種溫度監(jiān)控方法，包括：

獲取各個(gè)目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息以及容器在所述當(dāng)前時(shí)刻的狀態(tài)信息；其中，每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)所表征的位置處于所述容器的存儲(chǔ)空間，且與所述容器中存儲(chǔ)的內(nèi)容物的頂面的高度相匹配；

應(yīng)用每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)的預(yù)先構(gòu)建的溫度預(yù)測(cè)模型，對(duì)每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在所述當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息以及所述狀態(tài)信息進(jìn)行處理，獲得每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在所述當(dāng)前時(shí)刻的后一時(shí)刻的預(yù)測(cè)溫度。

上述的方法，可選的，所述獲取每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息，包括：

通過(guò)預(yù)置的紅外熱成像儀獲取所述內(nèi)容物的頂面的各個(gè)坐標(biāo)點(diǎn)在當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息；

將與每個(gè)所述目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)相匹配的所述坐標(biāo)點(diǎn)在當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息，作為該目標(biāo)監(jiān)控點(diǎn)在當(dāng)前時(shí)刻的溫度信息。

上述的方法，可選的，還包括：

將每個(gè)所述坐標(biāo)點(diǎn)的溫度信息與預(yù)先設(shè)置的溫度閾值進(jìn)行比對(duì)；