[發明專利]一種可以側面烤制且爐體寬度可調的多功能燒烤爐

在審

• 申請號: 202110426548.2
• 申請日: 2021-04-20
• 公開（公告）號: CN112956921A
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 崔太喜
• 申請（專利權）人: 東營側烤王戶外用品有限公司
• 主分類號: A47J37/07
• 分類號: A47J37/07
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司 37212
• 代理人: 曹志磊

本發明屬于燒烤機技術領域，具體涉及一種可以側面烤制且爐體寬度可調的多功能燒烤爐，其包括爐體和至少一個炭槽；爐體四周封閉且寬度可調節，炭槽放置在爐體內，炭槽與爐體的側壁之間留有至少一個側烤空腔區，可以將燒烤食材放入側烤空腔區進行側面烤制。油脂不會掉落到炭火上，不會產生濃煙，從而就不會因為濃煙對食材進行污染，避免危害食用人員的身體健康。同時也保護了燒烤工作人員的健康，對周邊環境污染程度也降到最低。爐體可以起到擋風作用，避免食烤制過程中受穿堂風影響，避免熱量流失，充分利用熱源，使熱量可以做到最大程度利用，提高烤制效率。

技術領域

本發明涉及一種可以側面烤制且爐體寬度可調的多功能燒烤爐，屬于燒烤機技術領域。

背景技術

現行燒烤爐主要烤制方式為在烤爐上方烤制，側面熱量得不到充分利用。且多數情況都是食材直接在熱源正上方烤制。使用這種燒烤爐，在燒烤過程中，食材的碎屑、調料以及刷到食材上的食用油等會掉落在高溫的炭火上，并且肉類食品中的脂肪也會在高溫烤制時會轉化為油脂不斷滴到高溫的炭火或上。上述情況都會導致在烤制時產生大量濃煙，并且濃煙會附著在食材上，這些濃煙中含有致癌物質，長期食用對會人體健康造成傷害。再者，食烤制過程中會受穿堂風影響，熱量流失較快，造成烤制時間變長，烤制效率降低，熱量不能做到最大程度利用。

發明內容

根據以上現有技術中的不足，本發明要解決的技術問題是：克服現有技術的不足，提供一種可以側面烤制且爐體寬度可調的多功能燒烤爐，以解決上述問題。

本發明所述的可以側面烤制且爐體寬度可調的多功能燒烤爐，包括爐體和至少一個炭槽；爐體四周封閉，炭槽放置在爐體內，炭槽與爐體的側壁之間留有至少一個側烤空腔區，可以將燒烤食材放入側烤空腔區進行側面烤制。

作為本發明的一種具體設計，所述爐體包括左護板、右護板、前擋板和后擋板。

作為本發明的一種具體設計，所述炭槽包括炭槽前板、炭槽后板和炭槽底板；在炭槽兩側，所述炭槽前板和炭槽后板之間為網架結構。

進一步優化，所述的網架結構由多根橫桿和/或多根豎桿組成。

作為本發明的一種具體設計，左護板和右護板上設有多組爐體寬度調節孔，前擋板和后擋板兩頭有L形折彎，折彎上有固定孔，前擋板和后擋板可以通過固定孔固定到不同寬度的爐體寬度調節孔內，實現爐體寬度的調整；或前擋板和后擋板上設有多組爐體寬度調節孔，左護板和右護板兩頭有L形折彎，折彎上有固定孔，左護板和右護板可以通過固定孔固定到不同寬度的爐體寬度調節孔內，實現爐體寬度的調整。

將燒烤簽子放入爐體內，在炭槽兩側進行烤制時，可以將左護板和右護板固定到最外側的爐體寬度調節孔內，這樣左護板或右護板距離炭槽的距離最大，燒烤簽子在炭槽兩側有更大的移動和放置空間。

將燒烤簽子放到爐體上，在炭槽上方進行烤制時，可以將左護板和右護板固定到最內側的爐體寬度調節孔內，這樣左護板或右護板距離炭槽的距離最小，炭槽散發的熱量流失最小。

還可以將簽子放到炭槽上方的前擋板和后擋板兩側進行烤制，即簽子處于炭槽上方兩側的位置，這樣烤制過程中的油漬不會直接掉落到炭槽內產生油煙。

作為本發明的一種具體設計，所述爐體側壁上設有多組炭槽高度調節孔，可以通過炭槽高度調節孔將炭槽支撐板安裝到爐體的側壁上；炭槽放置在炭槽固定板上，由此實現炭槽高度的調整，即炭槽到爐體頂部距離的調整。

作為本發明的一種具體設計，前擋板和后擋板頂部設有若干開口凹槽。可以直接將簽子或燒烤簽固定架放入開口凹槽內，這樣能夠防止簽子或燒烤簽固定架橫向活動。

前擋板和后擋板上也可以不用留設開口凹槽，在左護板和右護板一側設有多個開口凹槽，另一側是平面的。左護板和右護板在同前擋板和后擋板固定時，可以讓有開口凹槽的面朝上或下。當然，左護板和右護板上也可以不用留開口凹槽。