[發明專利]一種高效節能式煲湯方法及專用鍋蓋

在審

• 申請號: 202110424764.3
• 申請日: 2021-04-20
• 公開（公告）號: CN113040615A
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發明（設計）人: 郭曉寧;李彬;劉曉強
• 申請（專利權）人: 福州大學
• 主分類號: A47J36/06
• 分類號: A47J36/06;A47J36/38;A47J27/00
• 代理公司: 北京沃知思真知識產權代理有限公司 11942
• 代理人: 王妮

1.本發明公開了一種高效節能式煲湯方法及專用鍋蓋，其特征在于，上鍋蓋3和下鍋蓋7連接在一起中間形成一個空間，食物受熱后產生水蒸氣通過下鍋蓋氣孔8進入到空間內，大部分熱水蒸氣在上鍋蓋的表面冷凝成液滴5，只有少部分熱水蒸氣從上鍋蓋排氣孔6溢出，避免熱水蒸汽直接排除，降低鍋內的溫度差，使得鍋內整體溫度較高，加快鍋內反應速率，縮短加熱時間，節約能源，同時在不加熱時，能夠避免外界低溫氣體直接進入到鍋內，提高其保溫效果。

2.根據權利要求1所述的一種高效節能式煲湯方法及專用鍋蓋，其特征在于，上鍋蓋3、下鍋蓋7用導熱性較差的材料制成，所述上鍋蓋2上有上鍋蓋排氣孔6，所述下鍋蓋7上有下鍋蓋氣孔8，所述下鍋蓋氣孔8能實現高溫熱水蒸氣進入鍋蓋空間內部，所述上鍋蓋排氣孔6能夠實現未能冷凝的水蒸氣排出，避免鍋內壓力過大。

3.根據權利要求2所述的一種高效節能式煲湯方法及專用鍋蓋，其特征在于，所述上鍋蓋排氣孔6、下鍋蓋氣孔8的位置不在同一軸線上，避免熱蒸汽直接溢出，所述上鍋蓋排氣孔6直徑小于所述下鍋蓋氣孔8直徑，能更好地減少氣體溢出。

4.根據權利要求1所述的一種高效節能式煲湯方法及專用鍋蓋，其特征在于，所述上鍋蓋3與下鍋蓋7通過螺紋連接，實現調節封閉空間的大小，以及便于拆裝清洗所述上鍋蓋3、下鍋蓋7表面油跡。

5.根據權利要求1所述的一種高效節能式煲湯方法及專用鍋蓋，其特征在于，還包括鍋體1、鍋體把手2、鍋蓋把手4、加熱器10等，所述加熱器10被配置加熱食物。

6.根據權利要求5所述的一種高效節能式煲湯方法及專用鍋蓋，其特征在于，所述鍋體1與上鍋蓋3上分別有絕熱材料制成鍋體把手2與鍋蓋把手4，便于高溫鍋體、鍋蓋的移動，同時在上鍋蓋3和鍋體1接觸表面有環狀弧形凸起，便于所述鍋體1與所述上鍋蓋3嚴密貼合，實現較好的密封，同時能夠保證鍋內具有一定壓時鍋蓋不被氣體沖走。