[發明專利]一種采用干冰法果膠半成品制作裝置

在審

• 申請號: 202110422915.1
• 申請日: 2021-04-20
• 公開（公告）號: CN113307895A
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發明（設計）人: 廖晶
• 申請（專利權）人: 廖晶
• 主分類號: C08B37/06
• 分類號: C08B37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種果膠領域，尤其涉及一種采用干冰法果膠半成品制作裝置。本發明的技術問題為：提供一種采用干冰法果膠半成品制作裝置。技術方案：一種采用干冰法果膠半成品制作裝置，包括有上料單元、干冰法裂解單元和離心式二次濾取單元；上料單元與干冰法裂解單元相連接；干冰法裂解單元與離心式二次濾取單元相連接。本發明通過干冰與果皮進行混合堆放的方式，使得果皮細胞因為溫度降低，細胞內水分結冰，體積變大，進而導致冰塊撐破細胞膜的方式，可以將細胞內果膠完整的提煉出來，并且還通過二次過濾的方式，將濾液中的果皮碎屑進行分離之后，還能將果膠中的纖維狀物質進行分離。

技術領域

本發明涉及一種果膠領域，尤其涉及一種采用干冰法果膠半成品制作裝置。

背景技術

天然果膠廣泛的存在于植物的果實、根、莖、葉中，是植物細胞壁的重要組成部分，果膠和纖維素是作為細胞間隙的填充材料，并使得相鄰的細胞組織粘結起來，形成穩定的植物生理結構，而且果膠在食品添加劑的應用也是很廣泛的，可以作為乳化劑、增稠劑添加到果蔬汁外的各類食品中，并且在果醬和果凍的制作上也是不可缺少的部分，因此隨著食品工業的飛速發展，果膠在被人們認識的同時，果膠的需求量也是飛速增長。

目前果膠的提取工藝，一般是在原料預處理，而后經過抽提、脫色、濃縮和干燥的步驟，完成對果膠的獲取，但是由于果皮會在脫離果肉的時候，對果膠的處理不及時，果皮中會產生果膠酶，果膠酶對果皮中的果膠有水解的作用，使得果膠的產量大大下降，并且，在預處理過后的果皮通過酸性溶液萃取的作用，需要很長的時間才能將果皮中的果膠提取出來，同時，萃取之后的果膠半成品混合液，其中會含有植物纖維，植物纖維的存在會影響果膠最終產品的膠凝度，嚴重影響工廠的生產效率。

綜上，需要研發一種采用干冰法果膠半成品制作裝置，來克服上述問題。

發明內容

為了克服由于果皮會在脫離果肉的時候，對果膠的處理不及時，果皮中會產生果膠酶，果膠酶對果皮中的果膠有水解的作用，使得果膠的產量大大下降，并且，在預處理過后的果皮通過酸性溶液萃取的作用，需要很長的時間才能將果皮中的果膠提取出來，同時，萃取之后的果膠半成品混合液，其中會含有植物纖維，植物纖維的存在會影響果膠最終產品的膠凝度，嚴重影響工廠的生產效率的缺點，本發明的技術問題為：提供一種采用干冰法果膠半成品制作裝置。

技術方案：一種采用干冰法果膠半成品制作裝置，包括有底架、上料單元、干冰法裂解單元、離心式二次濾取單元、控制屏、收集桶、電動桶托、第一電動滑塊、電動導軌、支撐座和平衡支腳；底架與上料單元相連接；底架與干冰法裂解單元相連接；底架與離心式二次濾取單元相連接；底架與控制屏相連接；底架與電動導軌相連接；底架與支撐座相連接；上料單元與干冰法裂解單元相連接；干冰法裂解單元與離心式二次濾取單元相連接；收集桶與電動桶托相接觸；電動桶托與第一電動滑塊相連接；第一電動滑塊與電動導軌相連接；支撐座與平衡支腳相連接。

此外，特別優選的是，上料單元包括有第一電機、第一傳動桿、第一異型輥、第二異型輥、第一傳動輪、第二傳動輪、第一拆解架、第一齒輪、第二齒輪、第二拆解架、第三傳動輪、第四傳動輪、第二傳動桿、拆解箱、儲料箱、擋料板和電動推桿；第一電機輸出軸與第一傳動桿進行固接；第一電機與拆解箱進行固接；第一傳動桿外表面與第一異型輥進行固接；第一傳動桿外表面與第一傳動輪進行固接；第一傳動桿與拆解箱進行轉動連接；第一傳動輪外環面通過皮帶與第二傳動輪進行傳動連接；第二傳動輪內部軸心與第一拆解架進行固接；第一拆解架與第一齒輪進行固接；第一齒輪與第二齒輪相嚙合；第二齒輪內部軸心與第二拆解架進行固接；第二拆解架與第三傳動輪進行固接；第三傳動輪外環面通過皮帶與第四傳動輪進行傳動連接；第四傳動輪內部軸心與第二傳動桿進行固接；第二傳動桿外表面與第二異型輥進行固接；第二傳動桿與拆解箱進行轉動連接；拆解箱與儲料箱相接觸；拆解箱與底架進行固接；拆解箱與干冰法裂解單元相連接；儲料箱與擋料板進行滑動連接；儲料箱與底架進行固接；儲料箱與干冰法裂解單元相連接；擋料板與電動推桿進行固接；儲料箱至電動推桿以拆解箱中心對稱設置有兩組。