[發明專利]一種龍利魚自動燒烤裝置

在審

• 申請號: 202110422587.5
• 申請日: 2021-04-20
• 公開（公告）號: CN113116168A
• 公開（公告）日: 2021-07-16
• 發明（設計）人: 侯啟聰
• 申請（專利權）人: 淮北睿沿農業科技有限公司
• 主分類號: A47J37/04
• 分類號: A47J37/04
• 代理公司: 安徽善安知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 34200
• 代理人: 黃玲

本發明屬于燒烤技術領域，尤其為一種龍利魚自動燒烤裝置，包括：箱體、開關、電機、翻轉裝置箱、給料箱、減速裝置、給料盤和烤魚夾。本發明所述箱體內部設置燒烤架、電熱桿，開關控制電熱桿加熱，箱體上部安裝翻轉裝置箱，翻轉裝置箱內部電機驅動轉動軸帶動轉盤轉動并將固定塊上的烤魚夾置于水平狀態翻轉，轉動軸帶動橫向聯動桿件推動楔形塊向上運動推動平衡桿開啟油罐向下噴油，轉動軸帶動聯動帶運動，聯動帶帶動轉動軸轉動使香辛料灑落進給料盤，給料盤上擺動刷由轉動軸轉動而產生擺動將香辛料撒到烤魚夾表面，所述給料盤下設置減速裝置，避免龍利魚出現魚尾焦糊而端部依然未熟透的情況，提高了龍利魚自動燒烤的機械化程度，節約生產成本。

技術領域

本發明屬于燒烤技術領域，具體涉及一種龍利魚自動燒烤裝置。

背景技術

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養豐富，歷來為中國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞。同時據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。據營養專家稱，龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

當下人們對于燒烤的喜愛不亞于火鍋，所以燒烤龍利魚擁有廣闊的市場前景。但現下的電動燒烤器械多為水平放置并不能使龍利魚肉質烤制受熱合理，龍利魚體型扁長上厚而尾薄，在烤制時易發生魚尾焦糊而端部依然未熟透的情況。而且現行的電動燒烤裝置并不能完全實現燒烤的自動淋油和撒香辛料，還需要人工完成上料的繁雜程序。

現有的技術存在以下問題：

1、現下的電動燒烤器械多為水平放置并不能使龍利魚肉質烤制受熱合理，龍利魚體型扁長上厚而尾薄，在烤制時易發生魚尾焦糊而端部依然未熟透的情況；

2、現行的電動燒烤裝置并不能完全實現燒烤的自動淋油和撒香辛料，還需要人工完成上料的繁雜程序，機械化程度不高浪費人力物力，增加了生產成本。

發明內容

為解決上述背景技術中提出的問題。本發明提供了一種龍利魚自動燒烤裝置，具有節省人力物力，避免龍利魚出現魚尾焦糊而端部依然未熟透的情況，提高了龍利魚自動燒烤的機械化程度，節約生產成本的特點。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：本發明屬于燒烤技術領域，尤其為一種龍利魚自動燒烤裝置，包括：箱體、開關、電機、翻轉裝置箱、給料箱、減速裝置、給料盤、轉盤、轉動軸和烤魚夾。本發明所述箱體內部設置燒烤架、電熱桿，開關控制電熱桿加熱，箱體上部安裝翻轉裝置箱，翻轉裝置箱內部電機驅動轉動軸帶動轉盤轉動并將固定塊上的烤魚夾置于水平狀態翻轉，轉動軸帶動橫向聯動桿件推動楔形塊向上運動推動平衡桿開啟油罐向下噴油，轉動軸帶動聯動帶運動，聯動帶帶動轉動軸轉動使香辛料灑落進給料盤，給料盤上擺動刷由轉動軸轉動而產生擺動將香辛料撒到烤魚夾表面，烤魚夾內夾有龍利魚柳，烤魚夾下置于上烤架上傾斜放置，所述給料盤下設置減速裝置，避免龍利魚出現魚尾焦糊而端部依然未熟透的情況，提高了龍利魚自動燒烤的機械化程度，節約生產成本。