[發明專利]一種用于夏秋茶發酵大曲的制曲裝置

有效

• 申請號: 202110407740.7
• 申請日: 2021-04-15
• 公開（公告）號: CN113088417B
• 公開（公告）日: 2022-01-28
• 發明（設計）人: 陳興杰;郝標;楊金玉;楊紅文;杜先鋒;彭兵;謝國排;程偉;李增
• 申請（專利權）人: 安徽金種子酒業股份有限公司
• 主分類號: C12G3/026
• 分類號: C12G3/026
• 代理公司: 安徽善安知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 34200
• 代理人: 陳庭

1.一種用于夏秋茶發酵大曲的制曲裝置，包括雙層支撐座（1），其特征在于：所述雙層支撐座（1）的下層頂部通過第一支撐柱（11）安裝有轉動輥（2），兩個所述轉動輥（2）之間通過傳送帶（21）連接，所述雙層支撐座（1）的上層開設有第一供料槽（13）和第二供料槽（14），所述雙層支撐座（1）的上層頂部安裝有粉碎攤平機構（3），兩個所述粉碎攤平機構（3）分別靠近所述第一供料槽（13）和所述第二供料槽（14），所述雙層支撐座（1）的上層的底部分別安裝有防漏傾斜導料擋板（12）和支撐桿（4），所述防漏傾斜導料擋板（12）和所述支撐桿（4）分別位于所述第一供料槽（13）的兩邊，所述支撐桿（4）的底部轉動安裝有傾斜梳料支撐板（41），所述傾斜梳料支撐板（41）的頂端通過彈簧（46）與所述雙層支撐座（1）的上層底部相連接，所述傾斜梳料支撐板（41）的下側面安裝有V形平料支撐板（43），所述V形平料支撐板（43）的底端安裝有平料梳（44），所述平料梳（44）靠近所述傳送帶（21），所述傳送帶（21）靠近所述平料梳（44）的內側安裝有攤料擋板（22），所述雙層支撐座（1）的上層底部分別安裝有供料槽（5）和傾斜導料板（51），所述供料槽（5）位于所述第二供料槽（14）的下方，所述傾斜導料板（51）位于所述支撐桿（4）和所述供料槽（5）之間，且所述傾斜導料板（51）靠近所述供料槽（5），所述傾斜導料板（51）的底端靠近所述傳送帶（21），所述供料槽（5）的底端靠近所述傾斜導料板（51）的一側安裝有刮料板（53），所述供料槽（5）底端的另一側安裝有分料筒（52），所述分料筒（52）的內部安裝有轉軸（55），所述轉軸（55）的外壁安裝有若干個七形分料擋板（54），所述傳送帶（21）的外側面開設有若干個儲料槽（211），所述傾斜梳料支撐板（41）靠近所述傳送帶（21）的側面上部中間安裝有開溝梳（42），所述傾斜梳料支撐板（41）靠近所述傳送帶（21）的側面下部兩邊安裝有滾動筒（45）；所述粉碎攤平機構（3），包括粉碎機（31）、攤料板（32）、大塊料篩選篩（33）、撐起柱（34）、凸輪（35）、彈性支撐板（36）、電機（37）和第二支撐柱（38），所述雙層支撐座（1）的上層頂部安裝有所述粉碎機（31），所述雙層支撐座（1）的上層頂部通過所述彈性支撐板（36）安裝有所述攤料板（32），所述攤料板（32）的底端穿過所述雙層支撐座（1）的上層，所述攤料板（32）的下側面安裝有所述電機（37），所述電機（37）的驅動軸安裝有所述凸輪（35），所述雙層支撐座（1）的上層頂部通過所述第二支撐柱（38）安裝有所述大塊料篩選篩（33）；所述雙層支撐座（1）的下層頂部靠近所述轉動輥（2）的部位安裝有攪拌輸送筒（6），所述攪拌輸送筒（6）的內部安裝有螺旋攪拌輸送葉片（61），所述攪拌輸送筒（6）的內壁頂部遠離所述轉動輥（2）的部位安裝有進水噴口（62）；所述大塊料篩選篩（33）分別覆蓋所述第一供料槽（13）和所述第二供料槽（14），且所述大塊料篩選篩（33）傾斜設置；一種用于夏秋茶發酵大曲的制曲裝置的使用步驟如下：

A：將處理好的夏秋茶原料放入靠近所述第二供料槽（14）的所述粉碎機（31）中，進行粉碎，粉碎后的夏秋茶經過所述大塊料篩選篩（33）篩選后落入所述攤料板（32）上攤開，然后落入所述供料槽（5）中，同時，將其他處理好的原料放入靠近所述第一供料槽（13）的所述粉碎機（31）中，進行粉碎，粉碎后的原料經過所述大塊料篩選篩（33）篩選后落入所述攤料板（32）上攤開；

B：完成A步驟后，其他原料落入所述儲料槽（211）中，隨著所述轉動輥（2）的轉動，填滿所述儲料槽（211），填滿的所述儲料槽（211）被所述平料梳（44）刮去超出的原料，再被所述傾斜梳料支撐板（41）刮平，同時所述七形分料擋板（54）配合所述刮料板（53）將符合比例的夏秋茶原料分出，隨著所述轉軸（55）的轉動，分出的夏秋茶原料落到所述傾斜導料板（51）上，最后落入裝有其他原料的所述儲料槽（211）中；

C：完成B步驟后，隨著所述轉動輥（2）的轉動，裝有配比原料的所述儲料槽（211）將其內的原料導入所述攪拌輸送筒（6）中，在所述攪拌輸送筒（6）的前段進行混合攪拌，在所述攪拌輸送筒（6）的后段加入適量的水進行混合攪拌；

D：完成C步驟后，將處理好的制曲原料制成曲坯。