[發(fā)明專利]一種素食硒餐粉生產(chǎn)系統(tǒng)及方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110405554.X
• 申請日: 2021-04-15
• 公開（公告）號: CN113243520B
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孟克;袁哈達(dá)
• 申請（專利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古曬能生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L7/10;A23L7/165;A23L11/00;A23L17/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L31/00;A23P30/00;B02C23/00;B02C23/02
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11514
• 代理人: 劉娟

本發(fā)明公開了一種素食硒餐粉生產(chǎn)系統(tǒng)，涉及食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，包括依次連接的分類模塊、微波熟化模塊、膨化干燥模塊、第一粉碎模塊和混合模塊；其中，分類模塊用于將食品原料分為微波料、膨化料、小料、微料和其他料；第一粉碎模塊包括粉碎機，粉碎機包括粉碎箱，粉碎箱內(nèi)部設(shè)置有粉碎單元，粉碎單元連接有動力電機，粉碎箱頂面開設(shè)有膨化料進(jìn)料口，粉碎箱側(cè)面開設(shè)有微波料進(jìn)料口，膨化料進(jìn)料口與粉碎箱之間設(shè)置有預(yù)粉碎結(jié)構(gòu)，預(yù)粉碎結(jié)構(gòu)包括第一出料端和第二出料端，第一出料端連接粉碎箱，第二出料端位于微波料進(jìn)料口正上方；還提供了一種素食硒餐粉生產(chǎn)方法。本發(fā)明具有生產(chǎn)效率高、處理過程科學(xué)有效和充分提高營養(yǎng)利用率的優(yōu)點。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種素食硒餐粉生產(chǎn)系統(tǒng)及方法。

背景技術(shù)

隨著生活水平的提高，人們的飲食條件不斷改善，對精細(xì)食品的要求是越來越高，精細(xì)食物成了人們的家常便飯，富貴病人群快速增加，出現(xiàn)了文明病，嚴(yán)重危害人民群眾健康生活和生活負(fù)擔(dān)，成為當(dāng)代社會的嚴(yán)重問題。比如脂肪肝、肥胖、血糖、血脂、血壓升高、血管硬化、心腦血管疾病、糖尿病、痛風(fēng)病，還有一部分癌癥病統(tǒng)稱“富貴病”。任何一種單一食物不能提供人體所需全部營養(yǎng)素，因此，人們的膳食必須由多種食物組成，且各種食物組成比例合適，才能達(dá)到膳食均衡和促進(jìn)健康的目的，據(jù)統(tǒng)計，人們每天需要30種以上食物為原材料，對身體進(jìn)行修補重建，但我們提供不了如此多種的食物，從而很難保持健康，因此需要研制人體必需的多種植物精華組成的方便食物，也就是素食硒餐粉，但現(xiàn)有的素食硒餐粉生產(chǎn)效率低，其中含有的各種食品原料的處理過程不科學(xué)，達(dá)不到最佳的混合效果，因此需要一種新的生產(chǎn)工藝來生產(chǎn)素食硒餐粉。

發(fā)明內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，本發(fā)明提供一種素食硒餐粉生產(chǎn)系統(tǒng)及方法。

一種素食硒餐粉生產(chǎn)系統(tǒng)，包括依次連接的分類模塊、微波熟化模塊、膨化干燥模塊、第一粉碎模塊和混合模塊；其中，所述分類模塊用于將食品原料分為微波料、膨化料、小料、微料和其它料；所述微波熟化模塊用于將所述微波料裝入并按預(yù)設(shè)微波操作流程進(jìn)行干燥熟化；所述膨化干燥模塊用于將所述膨化料加水置于在高溫密閉空間內(nèi)，并在不斷加壓過程中使所述膨化料完成膨化，完成膨化后的膨化料按預(yù)設(shè)溫度進(jìn)行干燥處理；所述第一粉碎模塊包括粉碎機，所述粉碎機包括粉碎箱，所述粉碎箱內(nèi)部設(shè)置有粉碎單元，所述粉碎單元連接有動力電機，所述粉碎箱頂面開設(shè)有膨化料進(jìn)料口，所述粉碎箱側(cè)面開設(shè)有微波料進(jìn)料口，所述膨化料進(jìn)料口與所述粉碎箱之間設(shè)置有預(yù)粉碎結(jié)構(gòu)，所述預(yù)粉碎結(jié)構(gòu)包括第一出料端和第二出料端，所述第一出料端連接所述粉碎箱，所述第二出料端位于所述微波料進(jìn)料口正上方，其中，所述膨化料進(jìn)料口用于將膨化干燥后的膨化料接入粉碎箱中，所述微波料進(jìn)料口用于將干燥熟化后的微波料接入粉碎箱中，所述預(yù)粉碎結(jié)構(gòu)用于將所述膨化料進(jìn)料口接入的膨化料進(jìn)行粉碎，并將粉碎完成后的膨化料從所述第一出料端和第二出料端排出；所述混合模塊用于將粉碎混合完成后的微波料和膨化料繼續(xù)充分混合，并按不同預(yù)設(shè)比例依次加入小料、微料和其它料。

優(yōu)選地，預(yù)粉碎結(jié)構(gòu)包括：水平設(shè)置的粉碎管；穿設(shè)在所述粉碎管內(nèi)部的第一螺旋推送桿；以及設(shè)置在所述粉碎管外部的第一驅(qū)動電機；其中，所述粉碎管上部接通所述膨化料進(jìn)料口，所述粉碎管下部接通所述第一出料端，所述粉碎管末端接通所述第二出料端，所述第一驅(qū)動電機連接所述第一螺旋推送桿。第一螺旋推送桿外徑與粉碎管內(nèi)徑相同，通過第一驅(qū)動電機驅(qū)動第一螺旋推送桿轉(zhuǎn)動，產(chǎn)生擠壓和摩擦，從而讓進(jìn)入其中的膨化料實現(xiàn)預(yù)粉碎，部分膨化料會直接掉入第一出料端，另一部分膨化料會被推至第二出料端。

優(yōu)選地，粉碎箱底部連接有出料結(jié)構(gòu)，所述出料結(jié)構(gòu)包括：傾斜設(shè)置的出料管；穿設(shè)在所述出料管內(nèi)部的第二螺旋推送桿；以及設(shè)置在所述出料管外部的第二驅(qū)動電機；其中，所述出料管左端接通所述粉碎箱，所述出料管右端高于左端，所述出料管右端連接有出料口，所述第二驅(qū)動電機連接所述第二螺旋推送桿，所述第二螺旋推送桿用于在旋轉(zhuǎn)后將進(jìn)入出料管的物料推送至所述出料口。同樣的，出料結(jié)構(gòu)通過第二驅(qū)動電機驅(qū)動第二螺旋推送桿轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)不斷地輸送混合料至出料口，還能進(jìn)一步進(jìn)行粉碎以及加深混合效果。