[發明專利]一種高強度、高導電性、柔性大豆蛋白膜及其制備方法

有效

• 申請號: 202110391479.6
• 申請日: 2021-04-13
• 公開（公告）號: CN113214657B
• 公開（公告）日: 2022-11-11
• 發明（設計）人: 韋妍薔;李建章;李曉娜;姜帥成
• 申請（專利權）人: 南京林業大學
• 主分類號: C08L89/00
• 分類號: C08L89/00;C08K5/06;C08K5/053;C08K9/02;C08K3/24;C08J5/18
• 代理公司: 南京理工大學專利中心 32203
• 代理人: 張祥

1.一種高強度、高導電性、柔性大豆蛋白膜的制備方法，其特征在于，所述大豆蛋白膜包括以下原料制備而成：大豆分離蛋白粉、增稠劑、改性鈦酸鋇納米粒子、分散介質，所述增稠劑為聚乙二醇-200和丙三醇，

所述制備方法包括以下步驟：

步驟1：按照質量配比稱量各組分配備原料；

步驟2：將大豆分離蛋白粉分散于分散介質中，攪拌；

步驟3：將聚乙二醇200和甘油加入步驟2所得的溶液中，升溫后攪拌；

步驟4：將改性鈦酸鋇納米粒子加入步驟3所得的溶液中，升溫后攪拌，然后超聲輔助分散；

所述改性鈦酸鋇納米粒子的制備步驟為：

步驟4.1：將鈦酸鋇和過氧化氫溶液添加到燒瓶中，超聲處理后獲得均勻混合物；

步驟4.2：將步驟4.1中的混合物攪拌回流后離心處理，經去離子水洗滌后干燥處理，獲得改性鈦酸鋇納米粒子；

步驟5：將步驟4所得的溶液倒入模具中，干燥得預成品；

步驟6：對預成品進行調濕，最終獲得所述大豆蛋白膜。

2.根據權利要求1所述的高強度、高導電性、柔性大豆蛋白膜的制備方法，其特征在于，所述大豆分離蛋白粉中的蛋白含量不低于90％，粒徑均大于200目。

3.根據權利要求2所述的高強度、高導電性、柔性大豆蛋白膜的制備方法，其特征在于，所述分散介質選用普通自來水或蒸餾水。

4.根據權利要求3所述的高強度、高導電性、柔性大豆蛋白膜的制備方法，其特征在于，所述鈦酸鋇納米粒子小于200納米。

5.根據權利要求1-4任一項所述的高強度、高導電性、柔性大豆蛋白膜的制備方法，其特征在于，所述大豆蛋白膜由以下重量份原料制備而成：大豆分離蛋白粉5份、增稠劑1.75份、改性鈦酸鋇納米粒子0.25-0.5份、分散介質95份。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟4.1具體為：

將鈦酸鋇和30wt％的過氧化氫溶液添加到燒瓶中，在25℃下超聲處理1小時獲得均勻混合物；

所述步驟4.2具體為：將步驟4.1中的混合物在105℃下攪拌回流4小時后，以9000rpm離心5分鐘，經去離子水洗滌3次、在80℃下干燥12小時，獲得改性鈦酸鋇納米粒子。

7.根據權利要求6所述的方法，其特征在于，所述步驟2具體包括：將大豆分離蛋白粉均勻分散于分散介質中，室溫下攪拌30分鐘；

所述步驟3具體包括：將聚乙二醇200和甘油加入步驟2所得的溶液中，調節pH值為10；

所述步驟4具體包括：將改性鈦酸鋇納米粒子加入步驟3所得的溶液中，水浴溫度85℃攪拌30分鐘，后超聲輔助分散30分鐘；

所述步驟5具體包括：將超聲后的溶液倒入聚四氟乙烯的模具中，放入45℃的真空干燥箱中干燥12小時，即得預成品；

所述步驟6具體包括：將預成品放入相對濕度為45％-50％的干燥器中進行調濕，最終獲得所述大豆蛋白膜。