[發(fā)明專利]一種約氏乳桿菌及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110391013.6
• 申請(qǐng)日: 2021-04-12
• 公開（公告）號(hào): CN113215029B
• 公開（公告）日: 2022-06-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙鑫;王小瑩;高秀梅;鐘鑫勤;魏興
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 天津中醫(yī)藥大學(xué)
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A61K35/747;A61P1/00;A61P9/00;A61P31/04;A61P3/00;A23C9/123;A23L11/50;A23L19/00;A23L33/135;C12R1/225
• 代理公司: 天津企興智財(cái)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12226
• 代理人: 李彥彥

1.一種約氏乳桿菌EU03(Lactobacillus johnsonii EU03)，保藏在中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏編號(hào)為CGMCC No.20845。

2.權(quán)利要求1所述約氏乳桿菌EU03在制備調(diào)節(jié)腸道菌群和相關(guān)代謝產(chǎn)物的產(chǎn)品中的應(yīng)用；

所述調(diào)節(jié)腸道菌群為提高腸道菌群中乳桿菌，Muribaculaceae，阿克曼菌，Allobaculum，擬桿菌和Blautia腸道優(yōu)勢(shì)菌群的豐度，降低Romboutsia，Lachnospiraceae_NK4A136菌群的豐度；

所述調(diào)節(jié)相關(guān)代謝產(chǎn)物為降低膽堿(Choline)濃度，同時(shí)提高甜菜堿(Betaine)濃度，提高腸道菌群中短鏈脂肪酸的濃度。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于，所述產(chǎn)品為藥物。

4.含有權(quán)利要求1所述的約氏乳桿菌EU03的菌劑。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菌劑，其特征在于，所述約氏乳桿菌EU03的活菌數(shù)大于10⁸CFU/mL。

6.權(quán)利要求4所述菌劑的制備方法，其特征在于，將約氏乳桿菌EU03按照體積分?jǐn)?shù)2％的接種量接種至MRS液體培養(yǎng)基中，在37℃兼性厭氧條件下培養(yǎng)24h，取出離心，棄去上清，用滅菌水洗兩次后，用滅菌水調(diào)整菌液濃度為10⁸CFU/mL。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的菌劑的制備方法，其特征在于，所述離心為在4℃的條件下進(jìn)行離心操作，離心機(jī)轉(zhuǎn)速為10000r/min，離心的時(shí)間為10min。

8.一種發(fā)酵食品，其特征在于，以權(quán)利要求1所述約氏乳桿菌EU03作為發(fā)酵劑發(fā)酵生產(chǎn)的食品。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的發(fā)酵食品，其特征在于，所述發(fā)酵食品為發(fā)酵乳制品、發(fā)酵豆制品或發(fā)酵果蔬制品。

10.一種藥物制劑，其特征在于，包括有效劑量的權(quán)利要求1所述的約氏乳桿菌EU03和藥學(xué)上可接受的輔料。