[發(fā)明專利]自動(dòng)接皮溫控壓片裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110388512.X
• 申請(qǐng)日: 2021-04-11
• 公開（公告）號(hào): CN112970797A
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉曄東;黃倩南;曹自力
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽綜科智能裝備有限公司
• 主分類號(hào): A21C3/02
• 分類號(hào): A21C3/02
• 代理公司: 蚌埠鼎力專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 34102
• 代理人: 王琪;和聚龍

本發(fā)明給出了一種自動(dòng)接皮溫控壓片裝置，溫度傳感器檢測(cè)主動(dòng)輥的表面溫度，再利用水泵與進(jìn)水控制閥、出水控制閥配合，使得熱水源或冷水源的介質(zhì)水輸入主動(dòng)輥的第一循環(huán)腔室及從動(dòng)輥的第二循環(huán)腔室，實(shí)現(xiàn)主動(dòng)輥及從動(dòng)輥的恒溫工作，解決了面食生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中遇到的困擾，提高面條口感、質(zhì)量及生產(chǎn)效率，降低企業(yè)成本。本自動(dòng)接皮溫控壓片裝置工作不受外界環(huán)境溫度影響，可恒溫工作；控制輥筒溫度，達(dá)到輥筒要求；冷熱水循環(huán)調(diào)節(jié)系統(tǒng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種自動(dòng)接皮溫控壓片裝置。

背景技術(shù)

目前國(guó)內(nèi)面食品生產(chǎn)企業(yè)若是在非恒溫環(huán)境下工作，面皮的壓片作業(yè)將受外界環(huán)境溫度影響較大，并會(huì)有如下情況發(fā)生：當(dāng)溫度較低時(shí)，設(shè)備需要空運(yùn)轉(zhuǎn)加熱防止面皮粘接在輥筒上；當(dāng)溫度較高時(shí)，面皮與輥筒接觸時(shí)面皮就會(huì)破壞面皮中蛋白質(zhì)成分，提前熟化；以上兩種情況都會(huì)降低產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。

面皮壓片作業(yè)通常采用壓延機(jī)，壓延機(jī)包括機(jī)架、壓延組件和驅(qū)動(dòng)組件，壓延組件包括主動(dòng)輥和從動(dòng)輥，主動(dòng)輥和從動(dòng)輥分別平行支撐在機(jī)架上，主動(dòng)輥內(nèi)設(shè)有第一冷卻腔室，從動(dòng)輥內(nèi)設(shè)有第二冷卻腔室，主動(dòng)輥側(cè)壁和從動(dòng)輥側(cè)壁之間具有供面皮通過的間隙，主動(dòng)輥的第一冷卻腔室和從動(dòng)輥的第二冷卻腔室都在，但現(xiàn)有壓延機(jī)只具有冷卻的功能，針對(duì)壓延機(jī)的主動(dòng)輥和從動(dòng)輥溫度較低時(shí)，現(xiàn)有壓延機(jī)不能迅速升溫，面皮容易粘接在輥筒上。

而且在面皮從輥筒擠壓出來進(jìn)入接皮機(jī)時(shí)容易堆積在接皮機(jī)上或是面皮在運(yùn)動(dòng)過程中容易跑偏需要人工導(dǎo)正面皮方向，同時(shí)降低生產(chǎn)效率，增加成本。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種結(jié)構(gòu)合理、保證輥筒表面溫度恒定的自動(dòng)接皮溫控壓片裝置。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種自動(dòng)接皮溫控壓片裝置，包括機(jī)架、壓延組件和驅(qū)動(dòng)組件；

壓延組件包括主動(dòng)輥和從動(dòng)輥，主動(dòng)輥和從動(dòng)輥分別平行支撐在機(jī)架上，主動(dòng)輥內(nèi)設(shè)有第一循環(huán)腔室，第一循環(huán)腔室通過主動(dòng)輥的主軸上設(shè)置第一管路和第二管路與外部連通，從動(dòng)輥內(nèi)設(shè)有第二循環(huán)腔室，第二循環(huán)腔室通過從動(dòng)輥的主軸上設(shè)置第三管路和第四管路與外部連通，主動(dòng)輥側(cè)壁和從動(dòng)輥側(cè)壁之間具有供面皮通過的間隙，驅(qū)動(dòng)組件包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)主動(dòng)輥和從動(dòng)輥運(yùn)轉(zhuǎn)；

本自動(dòng)接皮溫控壓片裝置還包括水泵、溫度傳感器、進(jìn)水控制閥、換向閥、出水控制閥、熱水源、冷水源、熱水回收池和冷水回收池；

所述熱水源包括熱水池和加熱管，熱水池內(nèi)存放有水，加熱管處于熱水池內(nèi)，所述冷水源包括冷水池，冷水池內(nèi)也存放有水；

進(jìn)水控制閥具有第一進(jìn)水孔、第二進(jìn)水孔和第一出水孔，進(jìn)水控制閥處于第一工作位時(shí)，第一進(jìn)水孔與第一出水之間形成通路，進(jìn)水控制閥的處于第二工作位時(shí)，第二進(jìn)水孔與第一出水孔之間形成通路，第一進(jìn)水孔與冷水源的冷水池通過管路連通，第二進(jìn)水孔與熱水源的熱水池通過管路連通，進(jìn)水控制閥的第一出水孔與水泵的進(jìn)口之間管路連通；

出水控制閥具有第三進(jìn)水孔、第二出水孔和第三出水孔，出水控制閥處于第一工作位時(shí)，第三進(jìn)水孔與第二出水之間形成通路，出水控制閥的處于第二工作位時(shí)，第三進(jìn)水孔與第三出水孔之間形成通路，第二出水孔與熱水回收池通過管路連通，第三出水孔與冷水回收池通過管路連通；

換向閥具有第一換向口、第二換向口、第三換向口和第四換向口，第一換向口與水泵的出水口通過管路相連，第二換向口與出水控制閥的第三進(jìn)水孔通過管路相連，第三換向口分別與主動(dòng)輥的第一管路和從動(dòng)輥的第三管路通過管路相連，第四換向口分別與主動(dòng)輥的第二管路和從動(dòng)輥的第四管路通過管路相連；

換向閥處于第一工作位時(shí)，第一換向口與第三換向口連通,第二換向口與第四換向口連通，換向閥處于第二工作位時(shí)，第一換向口與第四換向口連通,第二換向口與第三換向口連通。

作為本自動(dòng)接皮溫控壓片裝置的優(yōu)選，熱水回收池與熱水池連通，冷水回收池與冷水池連通。