[發明專利]一種治療骨質疏松癥的健骨粉沖劑的制備方法

在審

• 申請號: 202110382524.1
• 申請日: 2021-04-09
• 公開（公告）號: CN112998221A
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 周洪光;周健
• 申請（專利權）人: 周洪光
• 主分類號: A23L17/00
• 分類號: A23L17/00;A23L33/00;A23L7/10
• 代理公司: 唐山永和專利商標事務所 13103
• 代理人: 張云和

本發明涉及一種治療骨質疏松癥的健骨粉沖劑的制備方法。按如下步驟進行：選擇新鮮小海雜魚，手指般大小，包括小帶魚、小黃魚、小鯧魚、小扒皮魚、小尤扣魚，清洗干凈，放鹽腌制；腌制后的小海雜魚自然晾干或烘干，剔肉留骨刺，打成粉狀；（3）將制得的骨刺粉按重量份數比0.1～0.2:1，與玉米面混合炒制成炒面即為成品健骨粉沖劑，食用時開水沖服。本發明選擇了有別于傳統保健食品添加普通骨粉如牛骨粉的方法，選取鮮小海雜魚骨刺為鈣質成分，配以玉米面制成炒面，食用方便。小海雜魚骨刺極易被人體吸收，鈣質吸收率高，不但具有預防骨質疏松作用，而且對于骨質疏松癥患者有明顯的治療作用。

技術領域

本發明涉及藥食兩用制品的制備方法，具體是一種治療骨質疏松癥的健骨粉沖劑的制備方法。

背景技術

老年化骨質疏松較為普遍，補鈣是人們防止骨質疏松的常規選擇，因此，市場上的各種鈣片制品成為人們補鈣的首選。但是，因器質性病變引起的骨質疏松癥患者，簡單的服用鈣片治療效果很不理想，究其原因是鈣的吸收問題。現有的補鈣膳食或保健食品雖然種類繁多，但其成分多是基于中醫調理，采用多味中藥組合，也有添加骨粉成分，比如牛骨粉，都以預防骨質疏松為目的，而治療骨質疏松癥方面療效甚微。

無論是鈣片，還是補鈣膳食或保健食品，鈣的吸收率是關鍵所在，除了中醫調理使人體提高鈣的吸收能力外，選擇利于人體鈣吸收的骨質成分非常重要。

發明內容

本發明要解決的技術問題是，提供一種基于人體易于吸收的骨粉，方便人們日常服用，能夠治療骨質疏松癥的健骨粉沖劑的制備方法。

本發明解決其技術問題采用的技術方案是：

一種治療骨質疏松癥的健骨粉沖劑的制備方法，按如下步驟進行：

（1）選擇新鮮小海雜魚，手指般大小，包括小帶魚、小黃魚、小鯧魚、小扒皮魚、小尤扣魚，清洗干凈，放鹽腌制；

（2）腌制后的小海雜魚自然晾干或烘干，剔肉留骨刺，打成粉狀；

（3）將步驟（2）制得的骨刺粉按重量份數比0.1～0.2:1，與玉米面混合炒制成炒面即為成品健骨粉沖劑，食用時開水沖服。

本技術方案中的小海雜魚骨刺，富含鈣質和微量元素，通過腌制做軟化處理，再烘干、炒制變脆，營養成分變成水溶性物質，很容易被人體吸收。而大型魚類的骨頭即使長時間蒸煮也不會變軟，其它骨類更是難以軟化，所以鈣質吸收率低。

采用上述技術方案的本發明，與現有技術相比，其突出的特點是：

本發明選擇了有別于傳統保健食品添加普通骨粉如牛骨粉的方法，選取鮮嫩小海雜魚骨刺為鈣質成分，配以玉米面制成炒面，食用方便。小海雜魚骨刺極易被人體吸收，鈣質吸收率遠高于添加普通骨粉的保健食品，因此其不但具有預防骨質疏松作用，而且對于骨質疏松癥患者有明顯的治療作用。

具體實施方式

以下通過實施例詳述本發明。

本實施例所述的一種治療骨質疏松癥的健骨粉沖劑的制備方法，按如下步驟進行：

（1）取新鮮小海雜魚，以手指般大小為宜，小海雜魚中包括小帶魚、小黃魚、小鯧魚、小扒皮魚、小尤扣魚等多種魚類，將小海雜魚清洗干凈，放鹽腌制；

（2）腌制后的小海雜魚自然晾干或烘干，剔肉留骨刺，研磨，得到骨刺粉；

（3）按骨刺粉與玉米面的重量份數比為0.15:1，稱取骨刺粉與玉米面，混合炒制成炒面即為成品健骨粉沖劑，食用時開水沖服。

按上述實施例制得的健骨粉沖劑，用于治療骨質疏松癥的典型病例如下：

病例1，患者周洪光，男，現年61歲，2010年9月在北京309醫院檢測骨質為-2.56，后服用健骨粉沖劑，日服3次，一次2-3勺，開水沖服，連服一年后，在葫蘆島市人民醫院檢測骨質為-2.25；繼續服用，第二年檢測為-1.8，2018年檢測為-1.2，目前骨質正常，骨質疏松癥治愈。