[發(fā)明專利]一種蝦剪

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110373576.2
• 申請日: 2021-04-07
• 公開（公告）號: CN112868743A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 龍澤良;龍川
• 申請（專利權(quán)）人: 龍澤良
• 主分類號: A22C29/02
• 分類號: A22C29/02
• 代理公司: 重慶項乾光宇專利代理事務(wù)所(普通合伙) 50244
• 代理人: 馬光輝

本發(fā)明涉及食品加工的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蝦剪，包括上剪刀部，下剪刀部，上剪刀安裝部固定有上夾緊支架，下剪刀安裝部固定有下夾緊支架，下剪刀部固定有右外圓環(huán)，還包括有內(nèi)夾旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，使用時，用上夾緊支架和下夾緊支架固定蝦尾的前部，采用內(nèi)夾旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)固定蝦尾的中扇部，相對人手握住蝦身而言更加穩(wěn)固，同時旋轉(zhuǎn)內(nèi)夾旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，能更好的將尾部的中扇處扭斷，中扇門與蝦線連接于一體，更方便的取出蝦線，操作簡單，提高了效率和保證了小龍蝦的預(yù)處理效果，解決了現(xiàn)去掉蝦線卻沒有可以利用的工具，通常的方法通常都是采用人手來處理，工作效率低，耗費(fèi)時間長的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蝦剪，特別適用小龍蝦的預(yù)處理。

背景技術(shù)

目前，國內(nèi)小龍蝦市場銷售火爆，小龍蝦產(chǎn)業(yè)逐步形成了集苗種繁育、健康養(yǎng)殖、加工流通、餐飲和節(jié)慶于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。小龍蝦由頭胸部和腹部共20個體節(jié)組成，體表具有堅硬的甲殼，尾部是尾扇，尾扇通常包括中扇和位于中扇兩側(cè)的側(cè)扇；屬于節(jié)肢動物門，體內(nèi)無脊椎，腸道是一根細(xì)細(xì)的蝦線，蝦線尾部的肛門位于在中扇上，在食用預(yù)處理小龍蝦時，通常需要將小龍蝦的蝦線和頭部去掉。目前，去除小龍蝦的頭部通常采用普通的剪刀，這種剪刀包括上剪刀片、下剪刀片和第一安裝銷軸，所述上剪刀片包括上剪刀前刀刃部、上剪刀安裝部和上剪刀后手柄部，所述上剪刀安裝部和上剪刀后手柄部之間設(shè)置有上安裝孔，所述下剪刀片包括下剪刀前刀刃部、下剪刀安裝部和下剪刀后手柄部，所述下剪刀安裝部和下剪刀后手柄部之間設(shè)置有下安裝孔，所述上剪刀片、下剪刀片通過第一安裝銷軸穿過所述的上安裝孔和所述的下安裝孔鉸鏈連接在一起，利用這種普通的上剪刀前刀刃部和下剪刀前刀刃部之間的閉合和張開就能實(shí)現(xiàn)剪除蝦的頭部，但去掉蝦線卻沒有可以利用的工具，通常的方法是采用人手來處理，即用左手緊緊捏住蝦身，右手捏住小龍蝦的中扇處，將中扇處扭斷或扯斷連同蝦線一同拽出來，由于通常都是在小龍蝦存活狀態(tài)下進(jìn)行處理，這種方式，一方面操作麻煩，對人工技術(shù)要求較高，另一方面效率低下，耗費(fèi)時間長，同時也不能保證小龍蝦的預(yù)處理效果，存在人手不能有效將中扇連同蝦線去除的弊端。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提出了一種蝦剪，采用半機(jī)械的方式，解決了現(xiàn)有問題中采用人工方式去除蝦線時操作麻煩和效率低下的問題，更好的保證小龍蝦的預(yù)處理效果。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明一種蝦剪，包括上剪刀片、下剪刀片和第一安裝銷軸，所述上剪刀片包括上剪刀安裝部和上剪刀后手柄部，所述上剪刀安裝部和上剪刀后手柄部之間設(shè)置有上安裝孔，所述下剪刀片包括下剪刀安裝部和下剪刀后手柄部，所述下剪刀安裝部和下剪刀后手柄部之間設(shè)置有下安裝孔，所述上剪刀片、下剪刀片通過第一安裝銷軸穿過所述的上安裝孔和所述的下安裝孔鉸鏈連接在一起，所述上剪刀安裝部左表面沿著垂直上剪刀片表面的方向固定有上夾緊支架，所述上剪刀安裝部對應(yīng)所述上夾緊支架的位置處設(shè)有上剪刀片卡槽，所述下剪刀安裝部左表面沿著垂直下剪刀片表面的方向固定有下夾緊支架，所述下剪刀安裝部對應(yīng)所述下夾緊支架的位置處設(shè)有下剪刀片卡槽，所述下剪刀安裝部右表面沿著垂直下剪刀片表面的方向固定有右外圓環(huán)，還包括有內(nèi)夾旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述內(nèi)夾旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括內(nèi)旋轉(zhuǎn)圓環(huán)、下旋轉(zhuǎn)夾塊和上旋轉(zhuǎn)夾塊，所述內(nèi)旋轉(zhuǎn)圓環(huán)套入在所述右外圓環(huán)內(nèi)，所述內(nèi)旋轉(zhuǎn)圓環(huán)的外圈與所述右外圓環(huán)的內(nèi)圈相互旋轉(zhuǎn)配合；所述下旋轉(zhuǎn)夾塊的左端依次從右往左穿過所述的內(nèi)旋轉(zhuǎn)圓環(huán)的內(nèi)部和所述下剪刀片卡槽，所述下旋轉(zhuǎn)夾塊的右端設(shè)置有下銷孔；所述下旋轉(zhuǎn)夾塊與所述的內(nèi)旋轉(zhuǎn)圓環(huán)固定連接；所述上旋轉(zhuǎn)夾塊的左端依次從右往左穿過所述的內(nèi)旋轉(zhuǎn)圓環(huán)的內(nèi)部和所述上剪刀片卡槽，所述上旋轉(zhuǎn)夾塊的右端設(shè)置有上銷孔，還包括第二銷軸，所述第二銷軸穿過所述的下銷孔和所述的上銷孔將所述的下旋轉(zhuǎn)夾塊和所述的上旋轉(zhuǎn)夾塊鉸鏈活動連接在一起；所述上夾緊支架和所述下夾緊支架在所述的上剪刀片和下剪刀片閉合狀態(tài)時，夾緊所述的蝦尾部；所述下旋轉(zhuǎn)夾塊和上旋轉(zhuǎn)夾塊在所述的上剪刀片和下剪刀片閉合狀態(tài)時，夾緊所述的蝦尾扇部。