[發(fā)明專利]用于阿膠生產(chǎn)加工的分級式熬膠設(shè)備

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• 申請日: 2021-04-06
• 公開（公告）號: CN113170882A
• 公開（公告）日: 2021-07-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王淑晴
• 申請（專利權(quán)）人: 合肥九茗信息科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明提供了用于阿膠生產(chǎn)加工的分級式熬膠設(shè)備，包括安裝架、送料裝置、熬制裝置、卸料裝置、收集裝置，所述的送料裝置用于將阿膠原料運送至熬制裝置，所述的熬制裝置用于對阿膠原料進(jìn)行加熱熬制，所述的卸料裝置用于翻轉(zhuǎn)熬制裝置內(nèi)的阿膠原料并將阿膠原料輸送至收集裝置，所述的收集裝置用于收集熬制裝置內(nèi)的阿膠原料，本設(shè)備設(shè)置有自動送料裝置和自動卸料裝置，能夠減小人工的參與，提高設(shè)備的運轉(zhuǎn)效率，同時本設(shè)備采用多級流動式熬膠裝置，能夠有效的提高阿膠熬制的阿膠液質(zhì)量并得到不同濃度的阿膠液，本設(shè)備采用的阿膠熬制裝置，能夠有效的控制阿膠熬制的過程中的溫度，使得阿膠在熬制過程中受熱均勻，本發(fā)明裝置結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)效率高，操作簡單。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及阿膠熬制領(lǐng)域，具體涉及用于阿膠生產(chǎn)加工的分級式熬膠設(shè)備。

背景技術(shù)

阿膠始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統(tǒng)的滋補、補血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠）。阿膠原產(chǎn)山東省古東阿縣，佳者帶琥珀色，透明，無臭味。亦稱驢皮膠。將驢皮浸入清水內(nèi)約2-3天使軟化后，取出刮去驢毛，切成小塊，用清水洗凈，放入沸水中煮約一刻鐘，至皮卷起時，取出，放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮，煎熬約三天三夜，待液汁稠厚時取出，加水再煮，如此反復(fù)5-6次，直至大部分膠質(zhì)都已溶出為止。將所得液汁用細(xì)銅絲篩過濾，濾液中加入少量白礬粉攪拌，靜置數(shù)小時，待雜質(zhì)沉淀后，收取上層溶液加熱濃縮。在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑(1,000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖15斤)，出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加15斤)，以減低膠的粘性。至用鏟挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠。放入襯有鉛皮的木盤中，鉛皮上預(yù)先涂搽豆油以免粘連，待膠凝固，取出，切成小塊，塊長10厘米,寬4-4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置網(wǎng)架上晾，每隔2-3天翻動一次，以免兩面凹凸不平，7-8天后整齊地排入木箱中，密閉悶箱并壓平，待外皮回軟再取出攤晾，干后再悶，再晾干(也可用鼓風(fēng)干燥法干燥)。在包裝前用濕布拭去外面膜狀物，即為成品。

人們在熬制阿膠時通常采用人工攪拌的方式，這樣不僅費時費力，且工作效率低下，于是越來越多的人們改用阿膠熬制機來替換人工攪拌的方式；但現(xiàn)有的阿膠熬制設(shè)備通常僅設(shè)置一個熬制室，將所需原料通過進(jìn)料口一同送入熬制室中，熬制效率低下，且無法保證熬制的阿膠膠液均勻，不能很好地控制阿膠熬制溫度。因此，為了解決以上問題，本發(fā)明提供了用于阿膠生產(chǎn)加工的分級式熬膠設(shè)備。

發(fā)明內(nèi)容

為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是提供用于阿膠生產(chǎn)加工的分級式熬膠設(shè)備，提高阿膠的熬制生產(chǎn)效率，保證熬制的阿膠膠液均勻，提高阿膠液的生產(chǎn)質(zhì)量。

為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案如下。

用于阿膠生產(chǎn)加工的分級式熬膠設(shè)備，包括安裝架、送料裝置、熬制裝置、卸料裝置、收集裝置，所述的送料裝置用于將阿膠原料運送至熬制裝置，所述的熬制裝置用于對阿膠原料進(jìn)行加熱熬制，所述的卸料裝置用于翻轉(zhuǎn)熬制裝置內(nèi)的阿膠原料并將阿膠原料輸送至收集裝置，所述的收集裝置用于收集熬制裝置內(nèi)的阿膠原料。

作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)與優(yōu)化。

所述的送料裝置包括送料架體、送料動力構(gòu)件、送料筒體，所述的送料架體用于安裝送料動力構(gòu)件和送料筒體，所述的送料動力構(gòu)件用于推動送料筒體向熬制裝置內(nèi)輸送，所述的送料筒體用于裝載阿膠原料；

所述的送料架體包括緊固支架、送料外殼；

所述的緊固支架豎直固定安裝于安裝架沿自身長度方向的一端，緊固支架用于安裝送料動力構(gòu)件。

作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)與優(yōu)化。

所述的送料外殼為上端開口、下端封閉的矩形殼體結(jié)構(gòu)且送料外殼固定安裝于安裝架上，送料外殼朝向緊固支架的側(cè)面開設(shè)有動力輸入孔、背離緊固支架的側(cè)面開設(shè)有與動力輸入孔同軸布置的送料輸出孔，且動力輸入孔與送料輸出孔均靠近送料外殼的下封閉端。

作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)與優(yōu)化。