[發明專利]一種用于黃山毛峰的自動炒茶防茶葉斷裂裝置

在審

• 申請號: 202110365128.8
• 申請日: 2021-04-06
• 公開（公告）號: CN112956558A
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 王成真;王劉洋
• 申請（專利權）人: 王劉洋
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06;A23F3/12
• 代理公司: 安徽善安知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 34200
• 代理人: 黃玲

本發明屬于炒茶技術領域，尤其為一種用于黃山毛峰的自動炒茶防茶葉斷裂裝置，包括炒青裝置、揉捻裝置、烘焙裝置、機箱和篩盤。本發明所述炒青裝置固定安裝在機箱頂端一側，炒青鍋內設置鈍狀凸起以便茶青自動翻轉受熱均勻，炒青鍋中央開設炒青出料口，出料口固定連接伸縮桿，茶青炒制一段時間后茶葉沿炒鍋壁面向下滑動至揉捻盤；揉捻盤盤面設連續凹槽，揉捻盤上方設置若干揉捻桿，揉捻干固定安裝在機箱側面，茶葉沿凹槽滑動經揉捻桿定型揉搓，揉捻完成后茶葉經捻料出料口落入烘焙裝置烘焙；篩盤攤涼，茶葉攤涼后再次置于烘焙裝置中提香，提香結束茶葉即制成；減少了黃山毛峰炒茶過程中茶葉斷裂的幾率，有效降低了茶葉炒制過程中的損失，提高了經濟效益。

技術領域

本發明屬于炒茶技術領域，具體涉及一種用于黃山毛峰的自動炒茶防茶葉斷裂裝置。

背景技術

茶對人體的生理調節功能除了早期就眾所周知的提神、明目、益思、除煩、利尿外，近二十多年來，隨著對茶葉研究的深入，認知更進一步。一是殺菌抗病毒，改善腸道微生物環境。二是抗衰老，增強免疫力。黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

現有的炒茶器械極大的提高了茶葉的生產效率與經濟效益，但是現有的炒茶器械仍然不能避免茶葉在炒制過程中斷裂頻率高，茶葉完整度低、茶葉受熱不均勻、品質不高的缺點，造成了極大的經濟損失與資源浪費。

發明內容

為解決上述背景技術中提出的問題。本發明提供了一種用于黃山毛峰的自動炒茶防茶葉斷裂裝置，具有節省人力物力，減少了黃山毛峰自動炒茶過程中茶葉斷裂的幾率，有效降低了茶葉炒制過程中的損失，提高了經濟效益與勞動效率。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：本發明屬于炒茶技術領域，尤其為一種用于黃山毛峰的自動炒茶防茶葉斷裂裝置，包括：炒青裝置、揉捻裝置、烘焙裝置、機箱和篩盤。本發明所述炒青裝置固定安裝在機箱頂端一側，將采制的茶青晾制后經茶青投料口投入炒青鍋中，炒青鍋內均勻分布鈍狀凸起以便茶青自動翻轉受熱均勻，炒青鍋中央開設炒青出料口，出料口固定連接伸縮桿，茶青炒制一段時間后茶葉沿炒鍋壁面向下滑動至揉捻盤；揉捻盤盤面設連續凹槽，揉捻盤上方設置若干揉捻桿，揉捻干固定安裝在機箱側面，茶葉沿凹槽滑動經揉捻桿定型揉搓，揉捻完成后茶葉經捻料出料口落入烘焙裝置烘焙；待茶葉濕度降至%時經二號導料管落入篩盤攤涼，篩盤盤底部固定安裝三號轉動軸，三號轉動軸活動安裝在機箱頂端上部另一側，茶葉攤涼后再次置于烘焙裝置中提香，提香結束茶葉即制成；減少了黃山毛峰自動炒茶過程中茶葉斷裂的幾率，有效降低了茶葉炒制過程中的損失，提高了經濟效益與勞動效率。

進一步的，一種用于黃山毛峰的自動炒茶防茶葉斷裂裝置，包括炒青裝置、揉捻裝置、烘焙裝置、機箱和篩盤；炒青裝置固定安裝在機箱頂端一側，將采制的茶青晾制后經茶青投料口投入炒青鍋中，炒青鍋內均勻分布鈍狀凸起以便茶青自動翻轉受熱均勻，炒青鍋中央開設炒青出料口，出料口固定連接伸縮桿，茶青炒制一段時間后茶葉沿炒鍋壁面向下滑動至揉捻盤；揉捻盤盤面設連續凹槽，揉捻盤上方設置若干揉捻桿，揉捻干固定安裝在機箱側面，茶葉沿凹槽滑動經揉捻桿定型揉搓，揉捻完成后茶葉經捻料出料口落入烘焙裝置烘焙；待茶葉濕度降至%時經二號導料管落入篩盤攤涼，篩盤盤底部固定安裝三號轉動軸，三號轉動軸活動安裝在機箱頂端上部另一側，茶葉攤涼后再次置于烘焙裝置中提香，提香結束茶葉即制成；減少了黃山毛峰自動炒茶過程中茶葉斷裂的幾率，有效降低了茶葉炒制過程中的損失，提高了經濟效益與勞動效率。