[發明專利]一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理方法

有效

• 申請號: 202110361695.6
• 申請日: 2021-04-02
• 公開（公告）號: CN113082240B
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發明（設計）人: 鐘衛;徐賓
• 申請（專利權）人: 義利北冰洋（北京）食品有限公司
• 主分類號: A61L2/10
• 分類號: A61L2/10;A61L2/26;B65G65/32;B65G65/48
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本發明涉及一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理方法，具體涉及到一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理裝置，包括消毒倉、間歇回轉機構、自轉機構和罐體內撐架；間歇回轉機構設置在消毒倉上，間歇回轉機構包括間歇轉動的回轉筒，自轉機構設置在回轉筒上隨其轉動，自轉機構包括三個自轉軸，三個自轉軸的軸端均對應設置有罐體內撐架，罐體內撐架包括限位圓盤和多個內撐組件；本發明提供的裝置可以在實際消毒滅菌過程中依次完成罐體投放、罐體內外消毒和罐體卸料的分工操作，可以實現金屬罐體內部以及外部的全面徹底消毒，消除了傳統消毒滅菌過程中存在消毒死角、消毒不徹底、無法達到真正消毒目的問題，保證了食品灌裝金屬罐體的衛生性。

技術領域

本發明涉及食品包裝生產技術領域，具體提出了一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理方法。

背景技術

在食品包裝領域，金屬罐體是非常常見的用于灌裝食品用的載體，金屬罐體在存放、轉運等過程中必然會受到一定的污染，為了保證與金屬罐體直接接觸的灌裝食品的衛生安全性，對于待灌裝的金屬罐體進行消毒滅菌將是必不可少的一個環節。

在傳統方式下，一般均采用紫外線消毒的方式對金屬罐體進行消毒滅菌，在實際消毒過程中，需要對金屬罐體的內外表面均進行消毒，尤其是要保證對金屬罐體內表面的消毒，在傳統消毒方式下常常存在以下問題：

1)對于金屬罐體的內外表面沒有進行全面、徹底的消毒，因此存在消毒死角，出現消毒不徹底的情況，無法達到真正有效的消毒目的；

2)采用紫外線消毒時，常常將紫外線直接暴露進行金屬罐體消毒，因此工人將長期暴露在紫外線光線的環境下，長期以往必然對工人的身體造成一些不利的影響。

基于上述問題，本發明提供了一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理方法，具體涉及到一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理裝置。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理方法，用于解決上述背景技術中提到的問題。

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案來實現：一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理方法，所述處理方法具體包括以下步驟：

S1、罐體放入：將待消毒殺菌的金屬罐體從投放口塞入消毒倉內，并通過位于投放口位置的罐體內撐架將該放入的罐體內撐夾緊；

S2、內外消毒：通過間歇回轉機構帶動內撐夾緊的金屬罐體在消毒倉內間隙轉動，在間歇轉動過程中，通過固定消毒燈對金屬罐體的外部進行消毒滅菌，并同時通過位于金屬罐體內部的隨動消毒燈對其內部進行消毒滅菌；

S3、罐體卸出：將通過步驟S2完成內外消毒后的金屬罐體從消毒倉內卸下取出用作后續使用；

采用上述步驟S1-S3的食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理方法對食品灌裝金屬罐體進行消毒滅菌的過程中還具體涉及到一種食品灌裝金屬罐體消毒殺菌處理裝置，包括消毒倉、間歇回轉機構、自轉機構和罐體內撐架；其中：

所述消毒倉呈圓柱殼體狀，所述消毒倉的圓柱側面位置上設置有投放口和卸料口，所述消毒倉的兩個圓面內側壁上均對應設置有固定消毒燈，所述投放口、所述卸料口和所述固定消毒燈在所述消毒倉圓周方向上依次分布；

所述間歇回轉機構設置在所述消毒倉上，所述間歇回轉機構包括間歇轉動的回轉筒，所述回轉筒水平旋轉設置在所述消毒倉的兩個圓面端之間，且所述回轉筒的中心軸從所述消毒倉的圓面圓心穿過；

所述自轉機構設置在所述回轉筒上隨其轉動，所述自轉機構包括三個自轉軸，三個所述自轉軸均旋轉設置在所述回轉筒上，且所述自轉軸的軸向位于所述回轉筒的徑向上，三個所述自轉軸在所述回轉筒的圓周方向上均勻分布；